Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs

Name: Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs
Brand: Ridge Vineyards
SKU: U9k7JDZo1087767201
Price: 59.95 EUR
Availability: OutOfStock

Herkomst: Verenigde Staten - Californië

Wijn

Rood

14.5%

Van wijnstokken tot wel 100(!) jaar oud
Volgens wijnschrijver Robert Parker 'een intrigerende wijn'
Blend van zinfandel, petite sirah, carignane en mataro

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €59,95

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs

Lytton Springs is een beroemd, aaneengesloten perceel binnen Dry Creek Valley, met wijnstokken die soms wel honderd jaar oud zijn. De wijnstokken groeien er als ongeleide bush vines, laag bij de grond, in de traditionele stijl van deze streek. Dankzij de arme, kiezelrijke en kleihoudende bodem blijven de rendementen van nature laag, gemiddeld rond de dertig hectoliter per hectare, wat de druiven een uitzonderlijke concentratie meegeeft.

Deze wijn is een blend van hoofdzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignan en mataro, de lokale naam voor mourvèdre, voor extra laagjes complexiteit. Na de gisting rijpt de wijn veertien maanden op kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout. Die gelaagde vatkeuze geeft de wijn precies de juiste balans tussen kracht en finesse.

Het resultaat is een diep donkerrode wijn met een rijp en verfijnd aroma, en een krachtige, volle en uitermate verleidelijke smaak, met een verrassend goede drinkbaarheid ondanks de indrukwekkende structuur en concentratie.

Omschrijving van de wijn

Lytton Springs is een beroemde, aaneengesloten wijngaard in Dry Creek Valley, met wijnstokken tot wel 100 (!) jaar oud. De planten groeien er als ongeleide 'bush vines' laag bij de grond. Lytton Springs is een blend van hoodzakelijk zinfandel, aangevuld met kleine hoeveelheden petite sirah, carignane en mataro (mourvèdre) voor extra complexiteit. Na de gisting rijpt de wijn veertien maanden in kleine fusten van eerste-, tweede- en derdejaars Amerikaans eikenhout. Te weinig wijnliefhebbers kennen zinfandel van dit niveau. Dit is een prachtige expressie!

Drinken bij

Heerlijk om puur van te genieten, of te combineren met verfijnde vleesgerechten van de grill.

Houdbaarheid

Gemakkelijk houdbaar tot tien jaar na de oogst. Beluchten in een karaf is aanbevolen, indien jong gedronken.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Verenigde Staten
Herkomstgebied: Californië
Producent: Ridge Vineyards

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 12
Druivenrassen: Zinfandel, Petite Sirah, Carignan, Mourvèdre
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Ridge Vineyards

Ridge Vineyards in Californië is op organische wijze ontstaan. Het begon met dokter Osea Perrone, die in 1885 een stuk grond kocht boven aan de Monte Bello Ridge. Hij plantte er een wijngaard met uitzicht op de oceaan én de baai van San Francisco. Deze steile wijngaard met zijn arme bodem brengt nog altijd Cabernet Sauvignon van topkwaliteit voort.

Rond 1940 kocht theoloog William Short het bedrijf en voegde er een tweede wijngaard aan toe. Daarna werd het overgenomen door een groep, in 1969 aangevuld met de bevlogen Paul Draper. Hij zorgde er onder andere voor dat er belangrijke wijngaarden aan het bedrijf toegevoegd werden. Zoals Lytton Springs in Dry Creek Valley (ten noorden van San Francisco), beplant met schitterende oude stokken zinfandel.

Paul Draper is ook nu nog verantwoordelijk voor het wijnmaken op Ridge Vineyards. Hij omschrijft zijn stijl als ‘pre-industrieel’; geïnspireerd op het natuurlijke proces van wijnmaken in de negentiende eeuw en gebaseerd op druiven van hoge kwaliteit. Hij grijpt zo min mogelijk in, zodat de wijnen een eigen, herkenbaar karakter hebben – een karakter dat de wijngaard ze meegeeft, niet de wijnmaker. Het levert wereldwijd erkende wijnen op die elegant, licht en complex zijn, eerder ingetogen dan uitbundig: ware klasse.