Stefano Accordini Valpolicella Classico 2025

€12,20

94

Luca Maroni

2025

94

Luca Maroni

2024

93

Luca Maroni

2023

Stefano Accordini Valpolicella Classico 2025

Name: Stefano Accordini Valpolicella Classico 2025
Brand: Azienda Stefano Accordini
SKU: 694952
Price: 12.20 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Italië - Veneto

Wijn

Rood

12.0%

Fris, fruitig

Valpolicella voor alledag op zijn best!
Soepel, toegankelijk, kleurrijk en evenwichtig
Heerlijk vol en fruitig
Uitstekende match met risotto met paddenstoelen of droge worst

750 ml fles

Fles Op voorraad €12,20 Doos (6) Op voorraad €12,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€11,18

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Veelbekroonde Valpolicella Classico voor alledag op zijn best

Stefano Accordini Valpolicella Classico 2025

De Stefano Accordini Valpolicella Classico is een schoolvoorbeeld van frisse, elegante rode wijn uit het hart van de Valpolicella-streek in Veneto. De wijn wordt gemaakt van de traditionele druivenrassen corvina, rondinella en molinara, afkomstig uit het heuvelachtige Classico-gebied, waar de beste Valpolicella-wijnen vandaan komen.

De wijn wordt op roestvrijstalen tanks vergist en rijpt kort op de fijne gistresten, waardoor het fruitige karakter optimaal behouden blijft. In het glas toont de wijn zich helder robijnrood, met een uitnodigende geur van rode kersen, framboos, viooltjes en een hint van witte peper. In de mond is de wijn licht, fris en sappig, met zachte zuren en nauwelijks merkbare tannines.

Het resultaat is een echte dorstlesser met karakter, die zich ook uitstekend leent voor een licht gekoelde serveertemperatuur. De kwaliteit wordt onderstreept door een indrukwekkende reeks van vijf onderscheidingen, waaronder herhaaldelijk hoge scores van Luca Maroni tot 94 punten, een positieve waardering van Perswijn en een sterwijnstatus bij De Grote Hamersma, die de wijn omschreef als een heerlijke, vitale Valpolicella Classico.

Omschrijving van de wijn

Soepel, toegankelijk, kleurrijk en evenwichtig: Valpolicella voor alledag op zijn best! De familie Accordini maakt deze wijn van de druivenrassen corvina veronese, rondinella en molinara, aangeplant volgens het pergolasysteem. Na de gisting verblijft de wijn in stalen tanks, voor behoud van frisheid en fruit. Twee maanden voor de verkoop wordt de wijn gebotteld. Een schoolvoorbeeld van een goede Valpolicella Classico, heerlijk bij talloze gerechten, het hele jaar door.

Drinken bij

Heerlijk bij pasta met tomatensaus, pizza margherita, charcuterie, gegrilde groenten, wit vlees of een borrelplank. Licht gekoeld ook perfect bij zomerse gerechten.

Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot drie à vier jaar na oogstdatum.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Dit is Valpolicella zoals het hoort: levendig, fruitig en enorm doordrinkbaar. Fantastisch bij een bord pasta of een plankje met salami en kaas. En op warme dagen? Serveer ‘m iets gekoeld!

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Italië
Herkomstgebied: Veneto
Producent: Azienda Stefano Accordini

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Smaak: Fris, fruitig
Geur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Azienda Stefano Accordini

Mooi toch, die Italiaanse familiebedrijven waarin ouders, kinderen en kleinkinderen allemaal meewerken in diverse functies. Azienda Agricola Stefano Accordini is zo’n bedrijf. Stamvader Stefano heeft het stokje inmiddels overgegeven aan zoons Tiziano en Daniele en kleinzonen Giacomo en Paolo.

Het domein is gevestigd in Valpolicella (Veneto), een streek waar naast de gewone rode wijn ook Amarone della Valpolicella en wijn van het type Ripasso en Recioto gemaakt wordt. Bijzondere wijnen, die ook bij Accordini een grote rol spelen. Je hebt er goed rijpe, gezonde druiven voor nodig, die na de oogst gedroogd worden. Accordini gebruikt onder andere de druivenrassen corvina en rondinella en laat die in één laag uitgespreid op grote rekken drogen, zodat er veel lucht bij kan. De halfgedroogde druiven worden geperst en tot Amarone verwerkt: een intens rijpe, zeer krachtige, maar toch droge wijn. Recioto is de zoete variant hiervan; Ripasso is droge rode wijn waaraan tijdens het wijnmaakproces de overgebleven druivenschillen van Recioto of Amarone worden toegevoegd voor een goede scheut extra power.

Bewerkelijke wijnen dus, en de familie doet al het werk in een relatief kleine, maar modern uitgeruste kelder in het dorp Pedemonte. De uitstraling van dit familiebedrijf is nuchter en bescheiden, maar onderschat de Accordini's niet: hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd.