Thierry Drouin Mâcon-Bussières Les Clos 2023

€20,75

1/10

Thierry Drouin Mâcon-Bussières Les Clos 2023

Name: Thierry Drouin Mâcon-Bussières Les Clos 2023
Brand: Thierry Drouin
SKU: 696206
Price: 20.75 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Bourgogne

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Afkomstig van single vineyard in Mâcon-Buissières
Volle, krachtige stijl met rijping in Frans eiken
Heerlijk bij gevogelte of romige kazen

750 ml fles

Fles Op voorraad €20,75 Doos (6) Op voorraad €20,75

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Rijke single vineyard chardonnay uit het zuiden van de Bourgogne

Thierry Drouin Mâcon-Bussières Les Clos 2023

Kwaliteit witte Bourgogne voor een schappelijke prijs wordt steeds zeldzamer, maar bij het familiedomein Thierry Drouin in Vergisson is het nog altijd mogelijk. Deze Les Clos is daar een prachtig voorbeeld van. Charles-Edouard, die het domein inmiddels van zijn vader Thierry heeft overgenomen, maakt deze wijn van chardonnaydruiven uit de single vineyard Les Clos, een van de bijzondere percelen binnen Mâcon-Bussières.

Na de persing laat Charles-Edouard het druivensap bij een gecontroleerde temperatuur vergisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens voedt hij de wijn elf maanden op in vaten van Frans eiken, gevolgd door nog eens acht maanden op de gistresten in tanks. Deze langere, zorgvuldige opvoeding geeft de wijn een heerlijk rijk en gelaagd karakter.

Het resultaat is een prachtige, zuidelijke Bourgogne met een open, fruitige geur, een volle en krachtige smaak en een fraaie, goed geïntegreerde eikentoets. Les Clos combineert de rijpheid en kracht die kenmerkend zijn voor wijnen uit het zuiden van de Bourgogne met een verfijnde structuur, en dat alles voor een prijs die opvallend gunstig is voor deze kwaliteit.

Omschrijving van de wijn

Bij familiedomein Thierry Drouin in Vergisson vindt u heerlijke, authentieke witte Bourgognes. Neem deze schitterende Les Clos uit Mâcon-Bussières. Charles-Edouard, die het stokje van zijn vader Thierry overnam, maakt ‘m van chardonnaydruiven geoogst in single vineyard Les Clos. Na de persing laat hij het sap bij een gecontroleerde temperatuur vergisten in roestvrijstalen tanks. Hij voedt de wijn elf maanden op in vaten van Frans eiken en vervolgens nog eens acht maanden op de gistresten in tanks. Dit geeft de wijn een heerlijk rijk karakter. Les Clos is dan ook een pracht van een zuidelijke Bourgogne, met een open, fruitige geur, een volle, rijpe en krachtige smaak en een fraaie eikentoets. Een geweldige begeleider van gevogelte, visgerechten, of romige, zachte kazen.

Drinken bij

Deze rijke witte Bourgogne is een fantastische begeleider bij gegrilde zeebaars, gegrilde kip met citrusvruchten, of een luxe quiche met truffel. Ook verrassend goed bij een Thaise pompoencurry uit de oven, en heerlijk bij romige, zachte kazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 2 en 10 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Deze Les Clos is een van de rijkere, krachtigere wijnen in het assortiment van Thierry Drouin. Vol, romig en met een prachtige eikentoets, echt een fles om even goed voor te gaan zitten.

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Thierry Drouin

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Thierry Drouin

Ingeklemd tussen de indrukwekkende Roche de Solutré en Roche de Vergisson ligt de wereldberoemde wijnregio Pouilly-Fuissé. In het hart van de streek, met uitzicht op de beide massieve rotsen, bevindt zich sinds 1981 Domaine Thierry Drouhin. Waar Thierry het domein in Vergisson opzette, is het werk nu overgenomen door zijn zoon Charles-Edouard.

De familie bezit in totaal zo’n tien hectaren wijngaarden, waarvan zeven in Pouilly-Fuissé, drie in Mâcon en een halve hectare in Saint-Véran. Dankzij de diverse percelen en ‘climats’ die de Drouins in eigendom hebben, kunnen ze de chardonnaydruif in al z’n facetten tot uitdrukking laten komen in hun wijnen.

Charles gaat met zorg te werk in zijn wijngaarden. Zo ploegt hij de bodems om voor een goede luchtcirculatie. In de lente controleert hij de opbrengsten door overtollige knoppen weg te knippen, wat geconcentreerdere druiven oplevert. Daarnaast is het gebruik van insecticiden uit den boze.

In de kelder is Charles spaarzaam met de eikenhoutdosering, om zijn wijnen zoveel mogelijk terroirexpressie mee te geven. Zijn Bourgognes zijn authentiek, verfijnd en genereus en krijgen regelmatig fraaie beoordelingen van de Franse wijnpers. Tel daar de relatief sympathieke prijzen bij op en Drouin is een adres om te koesteren in de zuidelijke Bourgogne!

Bekijk alles van Thierry Drouin