Viña Falernia Elqui Valley Pedriscal Carmenère 2021

€18,20

Decanter

91

2023

James Suckling

90

2022

James Suckling

92

2020

Viña Falernia Elqui Valley Pedriscal Carmenère 2021

Name: Viña Falernia Elqui Valley Pedriscal Carmenère 2021
Brand: Viña Falernia
SKU: 683444
Price: 18.20 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Chili - Elqui Valley

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

Falernia's beste rode wijn van deze druivensoort
Beste carménère op het Wines of Chili Awards-concours
Vol, rond, zacht en evenwichtig
Loepzuiver en eikengerijpt

750 ml fles

Fles Op voorraad €18,20 Doos (6) Op voorraad €18,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€16,68

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

De bekroonde single vineyard topwijn van Viña Falernia

Viña Falernia Elqui Valley Pedriscal Carmenère 2021

Waar de andere Carménères van Viña Falernia al indruk maken, gaat Pedriscal nog een stap verder. Deze wijn komt van het gelijknamige single vineyard perceel, gelegen op ruim 1.200 meter hoogte in de Elqui Valley, het noordelijkste en hoogst gelegen wijngebied van Chili. Op deze hoogte zorgen zonovergoten dagen en koele nachten voor druiven die perfect rijpen, zonder hun frisheid en complexiteit te verliezen.

Pedriscal wordt volledig gemaakt van carménère, met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Een deel van de wijn rijpt in nieuwe eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en structuur. Het resultaat is een wijn die geldt als het paradepaardje van het huis binnen deze druivensoort, en niet zonder reden: Pedriscal werd bekroond als beste carménère op de Wines of Chile Awards en ontving een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards.

In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur. De neus is rijk en gelaagd, met aroma's van donker fruit, paprika, mokka, tabak, laurier en geroosterd hout. De smaak is vol en zijdezacht, met fijne tannines, mooie zuren en een lange, kruidig-minerale finale. Een wijn die uitnodigt tot langzaam genieten, of het nu bij het eten is of als avondwijn in goed gezelschap.

Omschrijving van de wijn

Bodegas Falernia behoort toe aan de Italianen Aldo Olivier en Giorgio Flessati. Zij maken loepzuivere wijnen in het meest noordelijk gelegen wijnbouwgebied van Chili. Deze Pedriscal carmenère is Falernia's beste rode wijn van deze druivensoort. De laat en zeer rijp geoogste druiven worden al tijdens de handmatige pluk streng geselecteerd. Na aankomst in de kelder volgt een klassieke vinificatie met de eerste gisting in roestvrijstalen tanks en de tweede gisting in grotendeels nieuwe eikenhouten fusten. Hierna rijpt de wijn ruim twaalf maanden verder. Na de botteling blijven de flessen minstens nog een jaar rusten. De Pedriscal werd tijdens het 12e Wines of Chili Awards-concours verkozen tot beste carmenère.

Drinken bij

Deze wijn is een uitstekende begeleider bij gegrilde entrecote of ribeye, lamsbout met rozemarijn, stoofgerechten met rund of linzen, pittige barbecuegerechten of pulled pork, en rijpe harde kazen of kruidige tapas.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee tot zeven à acht jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur Ruben Schut

Pedriscal is geen doordeweekse wijn. Dit is Carménère op niveau: krachtig, gelaagd en met indrukwekkende lengte. Perfect voor liefhebbers van karaktervolle rode wijn.

Bekijk alle aanbevelingen van Ruben

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2021
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Chili
Herkomstgebied: Elqui Valley
Producent: Viña Falernia

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Carmenère
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Viña Falernia

De van oorsprong Italiaanse familie Olivier verbouwt en distilleert al tientallen jaren druiven in Chili. Zo verdient Aldo Olivier zijn geld. Zijn hart ligt echter bij het project dat hij eind jaren negentig samen met oenoloog Giorgio Flessati uit Trentino begon: Viña Falernia.

Samen transformeerden Aldo en Giorgio grote stukken woestijn in de noordelijke Elquivallei (550 kilometer boven Santiago) tot vier wijngaarden, die samen ruim 300 hectaren beslaan. Ze liggen op hoogten die variëren van 350 tot maar liefst 2070 meter. Elke wijngaard heeft zijn eigen 'klimaat'. Op plekken waar de ochtendmist voor verkoeling en vochtigheid zorgt, staan druiven als chardonnay, sauvignon blanc en pinot noir. In de warmere, drogere wijngaarden heeft het duo onder andere syrah, sangiovese en pedro ximénez aangeplant. En in een oude bedding van de rivier Elqui, op een bodem vol kiezels, ligt een wijngaard met syrah, cabernet sauvignon en carménère. Dit alles tegen een achtergrond van vaak spectaculaire, ruige bergtoppen.

Na de handmatige oogst gaan de druiven naar de uiterst moderne wijnkelder, voorzien van de laatste technische snufjes. Natuurlijk heeft al die techniek alleen zin als ze op de juiste manier wordt ingezet en daar zorgt de deskundige Giorgio Flessati voor: zijn wijnen zijn zuiver, evenwichtig en heerlijk doordrinkbaar.