Weingut Thörle Rheinhessen Grauburgunder 2025

€13,20

Perswijn

3.5

2022

Perswijn

15

2020

Weingut Thörle Rheinhessen Grauburgunder 2025

Name: Weingut Thörle Rheinhessen Grauburgunder 2025
Brand: Weingut Thörle
SKU: 888464
Price: 13.20 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Duitsland - Rheinhessen

Wijn

Wit

12.5%

Fris tot zacht

Van de kalksteenrijke heuvels rondom Saulheim
Door Burgunder-specialisten Christoph en Johannes Thörle
Mineralig, verfijnd en romig

750 ml fles

Fles Op voorraad €13,20 Doos (6) Op voorraad €13,20 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€12,10

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Volle, romige Grauburgunder van de kalksteenheuvels rond Saulheim

Weingut Thörle Rheinhessen Grauburgunder 2025

Deze Grauburgunder van Weingut Thörle komt uit het hart van Rheinhessen, van de kalksteenrijke heuvels rondom Saulheim. Het wijngoed wordt geleid door de broers Christoph en Johannes Thörle, die gelden als specialisten in de Burgundersorten, de Duitse namen voor de klassieke Bourgondische druiven zoals grauburgunder, oftewel pinot gris.

In het glas schittert de wijn met een heldere goudgele kleur en een fonkelende glans. Het bouquet is verleidelijk en fruitig, met aroma's van perzik, rijpe appel en peer, aangevuld met subtiele hints van amandel, witte bloemen en een vleugje mineraliteit. In de mond is de wijn vol en romig, met een verfijnde frisheid die zorgt voor een elegante structuur en een lange, harmonieuze afdronk.

De kalkrijke bodems rondom Saulheim geven deze Grauburgunder zijn kenmerkende mineraliteit, die de volle, romige stijl van de wijn mooi in balans houdt. Een veelzijdige wijn die zowel als stijlvol aperitief als aan tafel goed tot zijn recht komt.

Omschrijving van de wijn

Op Weingut Thörle wordt al vanaf de 17e eeuw wijn gemaakt door de gelijknamige familie. Vandaag de dag staat het onder leiding van broers Christoph en Johannes. Ze leggen de focus op riesling, silvaner en burgundersoorten grauburgunder, weissburgunder en spätburgunder, omdat ze vinden dat deze druiven het best bij de kalksteenrijke bodems van Saulheim passen. De druiven voor de Grauburgunder worden na de handmatige oogst licht gekneusd en blijven zo’n 12 uur bij het sap. Na de schilinweking volgt een 6 weken durende spontane vergisting in overwegend roestvrijstalen tanks en een klein deel houten vaten. Tot slot rijpt de wijn nog 4 maanden op de gisten. Het resultaat is een heerlijk romige, maar ook frisse, zilte Grauburgunder. Mooi als aperitief voor liefhebbers van mildere wijnen, ook lekker bij lichte voorgerechten of zachte kazen.

Drinken bij

Perfect als aperitief, of bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pasta's en risotto's. Ook heerlijk bij lichte kazen zoals brie en camembert, of bij vegetarische gerechten.

Houdbaarheid

Nu goed op dronk en gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Aanbeveling van Directeur / eigenaar en Vinoloog van de Wijnacademie Luuk Vreugdewater

Deze Grauburgunder is echt een verfijnde traktatie. Zo vol en romig, met die elegante tonen van perzik en rijpe appel. Hij is perfect als stijlvol aperitief, maar past ook geweldig bij lichte gerechten zoals vis of romige pasta’s. Een aanrader voor wie houdt van volle, fruitige witte wijnen met finesse en karakter!

Bekijk alle aanbevelingen van Luuk

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Duitsland
Herkomstgebied: Rheinhessen
Producent: Weingut Thörle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grauburgunder
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Producentprofiel

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.