Persbeoordelingen

De Cuvée Tradition van Domaine Richeaume is een krachtige en elegante rode wijn uit de Provence. Met aroma's van rijpe zwarte bessen, specerijen en Provençaalse kruiden is deze wijn een uitstekende keuze bij gegrild vlees en kruidige gerechten.

Een iconische cru-Soave van zeer oude Garganega-stokken (meer dan 100 jaar oud). Rijk en complex met aroma’s van rijpe perzik, amandel, kamille en natte steen. Vol, verfijnd en mineraal met grote lengte. Perfect bij luxe visgerechten of witte truffel.

Verfijnde, biologisch gecertificeerde mousserende wijn van overwegend chardonnay, aangevuld met pinot nero en pinot bianco. Fris, romig en elegant, met een lange, zachte afdronk.

Collefrisio Semis is een rijke Montepulciano d'Abruzzo met aroma's van rijp rood fruit, florale tonen en een vleugje truffel. Een wijn met structuur, elegantie en een lange afdronk.

Rijke en krachtige Valpolicella Ripasso uit het Classico-gebied in handig half formaat. Aroma’s van kersen, pruimen, cacao en kruiden. Vol en soepel met zachte tannines en lange afdronk. Perfect bij stoofgerechten, vlees of rijpe kazen.

Een unieke Verdejo van pre-phylloxera wijnstokken: krachtig, verfijnd en vol diepgang uit het hart van Rueda.

Een krachtige en elegante rode Bordeaux in magnumformaat, met rijke aroma's van zwart fruit, kruiden en subtiele houttonen.

Krachtige en zwoele zinfandelblend van Ridge, samengesteld uit druiven van vier verschillende Sonoma-appellaties. Tonen van pruim, vijg, mokka en cederhout, met een indrukwekkend palmares aan onderscheidingen.

Bijzondere single vineyard Zinfandel van honderd procent zinfandel, iets wat zelden voorkomt bij Ridge. Harmonieus en sappig, met tonen van kersen, vijgen en vanille.

Een frisse en aromatische witte wijn van 100% alvarinho uit Monção e Melgaço, met tonen van rijpe appel, perzik en citrus.

Wat zou er gebeuren als Patrick Piuze, de meester van strakke en mineralige Chablis, een mousserende wijn zou maken met dezelfde precision als champagne? Exact dit. De Vin Blanc Mousseux Non Dosé is 100% chardonnay uit Bourgogne Tonnerre, gemaakt samen met een champagneproducent in de Côte des Bar, met een tweede vergisting in de fles en twee jaar rijping op de gisten. Krijtdroog, snijdend fris en mineralig tot op het bot. Hamersma gaf hem een 9, Jancis Robinson 16,5 punten.

Een elegante en levendige Prosecco Superiore uit Asolo met fijne bubbels en aroma’s van appel, peer en witte bloemen. Fris, fruitig en perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

Een verfijnde Fino uit Montilla-Moriles, gemaakt van 100% Pedro Ximénez. Fris, ziltig en droog van smaak met aroma’s van amandel, appel en flor. Perfect als aperitief of bij tapas.

Een elegante biodynamische rosé Champagne van De Sousa, met verfijnde mousse, rood fruit en een frisse, droge afdronk.

Een elegante Champagne met tonen van citrus, wit fruit en lichte brioche, perfect als aperitief of bij verfijnde gerechten.

Deze extra brut Crémant de Limoux van Jean Louis Denois is een frisse en elegante mousserende wijn met fijne bubbels en een pure smaak. Een perfecte keuze voor feestelijke momenten of als aperitief.

Deze Riesling komt van de Grosse Lage Kieselberg, letterlijk "kiezelberg", een naam die alles zegt over de bodem: de vele kiezelstenen slaan overdag warmte op en geven die 's nachts weer af aan de wijnstokken, wat zorgt voor optimale rijping. Met een lage opbrengst van slechts dertig hectoliter per hectare en een jaarlijkse productie van maar zesduizend flessen is dit een echte topper van Reichsrat von Buhl.

Krachtige, mineraalrijke droge Riesling Grosses Gewächs uit de vermaarde Forster Ungeheuer-wijngaard. Meermaals beloond met hoge scores van onder andere Falstaff en Vinous.

Kirchenstück, gelegen direct achter de kerk van Forst, geldt al tweehonderd jaar als de meest gewaardeerde en duurste wijngaard van de Pfalz. In Frankrijk zou deze ommuurde wijngaard ongetwijfeld Clos de l'Église heten. Reichsrat von Buhl maakt hier een Riesling van aristocratische dichtheid en elegantie, met een indrukwekkende mineraliteit.

Freundstück is de kleinste van de roemruchte Grosse Lage-wijngaarden in Forst, direct grenzend aan de wereldberoemde Kirchenstück en Ungeheuer. Reichsrat von Buhl behoort tot de weinige huizen die hier een Grosses Gewächs mogen maken. Krachtig, mineralig en met een indrukwekkende diepgang.

De Bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze bijzondere Etna Rosso komt van de grand cru-wijngaard Calderara Sottana, beplant met oude nerello-stokken op een basaltrijke bodem.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. De Santo Spirito-wijngaard heeft een diepe, rijke vulkanische bodem, wat deze wijn een prachtige concentratie en een volle, ronde smaakstructuur geeft.

De eigenaar van Tenuta delle Terre Nere, Marco de Grazia, is een van de pioniers van de moderne wijncultuur op de Etna. San Lorenzo is de nieuwste cru die hij aan zijn areaal heeft toegevoegd, en behoort samen met Calderara Sottana tot zijn twee grand crus.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Guardiola is de hoogst gelegen cru van het domein, tot duizend meter, met steile hellingen en een arme bodem die de meest kelderwaardige wijn van Terre Nere oplevert.