Tenuta delle Terre Nere

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze Prephylloxera komt van twee percelen met 130 jaar oude wijnstokken die de druifluisplaag hebben overleefd en nog altijd op hun originele wortelstok staan.

De Bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze bijzondere Etna Rosso komt van de grand cru-wijngaard Calderara Sottana, beplant met oude nerello-stokken op een basaltrijke bodem.

De eigenaar van Tenuta delle Terre Nere, Marco de Grazia, is een van de pioniers van de moderne wijncultuur op de Etna. San Lorenzo is de nieuwste cru die hij aan zijn areaal heeft toegevoegd, en behoort samen met Calderara Sottana tot zijn twee grand crus.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. De Santo Spirito-wijngaard heeft een diepe, rijke vulkanische bodem, wat deze wijn een prachtige concentratie en een volle, ronde smaakstructuur geeft.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Guardiola is de hoogst gelegen cru van het domein, tot duizend meter, met steile hellingen en een arme bodem die de meest kelderwaardige wijn van Terre Nere oplevert.

De wijnbouw op de Etna is eeuwenoud, met veel minuscule contrade die door kleine boeren werden bewerkt. Marco de Grazia, eigenaar van Terre Nere, was een van de eersten die het unieke karakter van deze wijngaarden op waarde wist te schatten. Moganazzi is de nieuwste toevoeging aan zijn indrukwekkende collectie crus.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. De druiven in de kleine Feudo di Mezzo-wijngaard zijn van alle Terre Nere-percelen het eerst rijp, wat resulteert in een ronde, snel toegankelijke wijn.

De eerste wijngaarden van Terre Nere waren beplant met een handvol lokale witte druivenrassen, van oudsher altijd verwerkt in de rode wijn. Wijnmaker Marco hield ze apart en maakte er als een van de eersten een aparte witte wijn van: zo ontstond de Etna Bianco.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze Prephylloxera komt van twee percelen met 130 jaar oude wijnstokken die de druifluisplaag hebben overleefd en nog altijd op hun originele wortelstok staan.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze cuvée is gemaakt van honderd procent carricante van oude wijnstokken uit het bijzondere cru Calderara Sottana.

De Bourgogne van de Middellandse Zee, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Gemaakt van de inheemse nerello-druiven op steile, vulkanische hellingen van de Etna.

Deze bijzondere Etna Bianco komt van een klein, zeer oud wijngaardje op de zuidelijke flank van de vulkaan, op een van de hoogst gelegen percelen van heel de Etna DOC. Eigenaar Marco de Grazia beschouwt dit als een van zijn meest bijzondere ontdekkingen.

De oostzijde van de Etna is de kant van de vulkaan met de meeste neerslag, niet ideaal voor rode druiven, maar perfect voor de laatrijpende carricante. Zo goed zelfs, dat het oostelijk gelegen Milo de enige zone is waar Etna Bianco Superiore gemaakt mag worden.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze bijzondere rosé is gemaakt van nerello mascalese van de jongste wijnstokken uit het hele domein.

Deze bijzondere Etna Rosso komt van het perceel Bellacolonna, een drie hectare groot stuk binnen de gerenommeerde cru Calderara Sottana, een van de grand crus van de Etna. Gemaakt van honderd procent nerello mascalese, met een elegante en gelaagde smaak.