Pazo das Tapias Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2024

Origineel en verfijnd wit uit Spanje

De Finca Os Cobatos Godello van Pazo das Tapias komt uit het relatief onbekende maar veelbelovende Monterrei, een wijnregio in het zuidoosten van Galicië. De inheemse Godello-druif voelt zich hier uitstekend thuis dankzij de combinatie van hoogte, koele nachten en granietrijke bodems – factoren die zorgen voor verfijnde, mineraalgedreven wijnen.

Deze wijn wordt vergist op lage temperatuur in roestvrij staal om het pure fruit en de frisheid te behouden. In het glas helder lichtgeel met een groene zweem. De geur is expressief en elegant: rijpe citrus, perzik, peer, venkel en een vleugje vuursteen.

In de mond is hij strakdroog, levendig en precies, met een fijne structuur en een zilte, mineralige ondertoon die typerend is voor Godello uit koelere gebieden.

Een ontdekking voor liefhebbers van strakke, frisse witte wijnen met terroir-uitdrukking – en een uitstekend alternatief voor duurdere Albariño’s of witte Bourgogne.

Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer

""Wat mij betreft een van de mooiste Godello’s in deze prijsklasse. Fris, loepzuiver en met een fijne spanning. Perfect bij alles uit zee – of gewoon bij een goed glas in de zon.""

Bekijk alle aanbevelingen van Peter