Clos Venturi Vin de France Altare Blanc

Clos Venturi Vin de France Altare Blanc 2021

€53,85
Ga direct naar de productinformatie
Clos Venturi Vin de France Altare Blanc

Clos Venturi Vin de France Altare Blanc 2021

Herkomst: Frankrijk - Corsica

Wijn

Wit

13.5%

Zacht, rijk

  • Door de getalenteerde Manu Venturi
  • Blend van lokale druiven geoogst in perceel Altare
  • Vergist en op de gisten gerijpt in eiken vaten
750 ml fles

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Clos Venturi Altare Blanc 2021 – Biodynamische witte wijn met complexiteit en finesse

Clos Venturi Vin de France Altare Blanc 2021

Clos Venturi Altare Blanc 2021 is een expressieve witte wijn afkomstig van Clos Venturi in Corsica. De wijn is gemaakt van een blend van inheemse druivensoorten: Vermentinu, Biancu Gentile, Riminese, Genovese en Carcaghjolu Blanc. De wijngaarden liggen op terrassen met een noordoost- tot zuidoostelijke expositie, op een hoogte tot 600 meter, en worden uitsluitend met paard bewerkt. Na een koude schilweking van 48 tot 72 uur, fermenteert de wijn in houten vaten met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op de fijne lies in houten vaten en nog eens 6 maanden op fles. Dit resulteert in een complexe wijn met aroma's van citrusvruchten zoals citroen en mandarijn, specerijen en een hint van ondergroei. De smaak is vol en mineraal, met een lange, subtiele afdronk.

Omschrijving van de wijn

Manu Venturi's Altare Blanc geldt als een van de grote witte wijnen van de Mediterranée. De wijn is gemaakt van de lokale Corsicaanse druiven biancu gentile, vermentinu, riminese, genovese en carcaghjolu blanc. De druiven zijn uitsluitend afkomstig uit perceel Altare. Deze van nature amfitheatervormige wijngaard wordt uitsluitend met behulp van paardenkracht bewerkt. Na de handmatige pluk worden de druiven onsteeld en na een korte schilinweking geperst. Het sap vergist met behulp van natuurlijke gisten in eiken vaten. Hierin rijpt de wijn vervolgens nog een jaar. Manu bottelt de wijn zonder filteren en laat 'm dan nog zes maanden rijpen in de fles. Het resultaat is een schitterende witte wijn, met een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid. Een prachtwijn om te drinken bij verfijnde gerechten en ook op zichzelf niet te versmaden.

Drinken bij

Deze wijn is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees en gerechten met romige sauzen. Ook heerlijk als aperitief.

Houdbaarheid

Nu fraai; houdbaar tot ongeveer 8 jaar na oogstdatum.

Michiel Verstand

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Clos Venturi Altare Blanc 2021 is een wijn die de complexiteit en elegantie van Corsica perfect weerspiegelt. Een aanrader voor liefhebbers van biodynamische wijnen met karakter en finesse.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2021
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
13.5%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Corsica
Producent
Clos Venturi
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Biancu Gentile, Rolle, Rimenese
Smaak
Zacht, rijk
Geur
rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Corsica

No reviews yet

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help anderen bij hun keuze.

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Clos Venturi

Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader gaf als afgestudeerd oenoloog leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren ’80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde. Naast zijn drukke doordeweekse baan bij de coöp, stopte hij in de weekenden al zijn liefde in de restauratie van het over prachtig terroir beschikkende Vico. Zodoende groeide Manuel praktisch op in de wijngaarden van het eiland.

Eenmaal volwassen volgde hij niet meteen in de voetsporen van zijn vader. Hij verliet Corsica voor een studie rechten en studeerde af op duurzaam toerisme. Het duurde echter niet lang voor Manuel zijn geliefde eiland én wijngaarden begon te missen. En dus kwam hij terug. Zijn vader had intussen niet alleen zijn ziel en zaligheid in Domaine Vico gestoken, maar ook een tweede domein aangekocht, met een iets koelere ligging en een eveneens bijzonder terroir: Clos Venturi. Werk aan de winkel voor Manuel!

Dat greep hij maar wat graag aan. Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen in de geest van zijn vader, die hem de fijne kneepjes van het vak leerde. Het beschermen en bevorderen van de biodiversiteit van zijn wijngaarden staat voor Manuel op nummer één. Hij boert dan ook volgens biologische en biodynamische principes. De liefde die Manuel in zijn wijngaarden stopt, proef je terug in zijn fantastische wijnen van lokale druiven als biancu gentile, niellucciu en sciaccarellu. Ze zijn puur, karaktervol en opvallend harmonieus en verfijnd. Niet voor niets staan ze op de kaart bij vele restaurants in de topgastronomie.

Clos Venturi ontving z'n derde ster in de Guide Vert 2025 van La Revue du Vin de France. Er zijn slechts negentig domeinen in Frankrijk met deze erkenning en op Corsica maar drie.

Gerelateerde producten

Laat je verrassen door deze wijnen