Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Blanc 2024

€22,80

Le Guide Hachette

2023

Brons

Proefschrift

2023

Hamersma

9

2023

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Blanc 2024

Name: Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Blanc 2024
Brand: Domaine de Rimauresq
SKU: 696075
Price: 22.80 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Provence

Wijn

Wit

13.0%

Fris tot zacht

Van 100% rolle (vermentino)
Krachtig, rond en gestructureerd
Prachtig bij gegrilde vis of salades met gevogelte

750 ml fles

Fles Op voorraad €22,80 Doos (6) Op voorraad €22,80 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€20,90

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Verfijnde Rolle uit de Provence met frisheid en finesse

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Blanc 2024

De Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Blanc is een expressieve witte wijn uit de Provence, geproduceerd van 100% Rolle (Vermentino). Afkomstig van een Cru Classé wijngaard in Pignans, biedt deze wijn een pure expressie van het terroir. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude schilweking, gevolgd door fermentatie op lage temperatuur. De wijn rijpt deels in roestvrijstalen tanks en deels in gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat resulteert in een elegante wijn met aroma's van citrus, witte bloemen en Provençaalse kruiden, ondersteund door een subtiele houttoets en een lange, verfijnde afdronk.

Omschrijving van de wijn

Bij Côtes de Provence denkt u waarschijnlijk direct aan rosé. Dat de Provence een van de beste witte wijnen van Frankrijk voortbrengt is veel minder bekend. Dat komt ongetwijfeld door de beperkte beschikbaarheid, maar ook omdat de meeste witte wijnen uit bijvoorbeeld Palette, Cassis en AOP Côtes de Provence in Frankrijk blijven. In de laatste 10 jaar is veel aanplant van witte druiven bovendien vervangen door blauwe om te voldoen aan de explosief gegroeide vraag naar rosé. Dat heeft witte Provence nog exclusiever gemaakt. Domaine de Rimauresq maakt volgens ons een van de beste witte wijnen van de streek. De krachtige, ronde en geconcentreerde Cru Classé Blanc van de rolle-druif is absoluut het proeven en genieten waard!

Drinken bij

Uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte Aziatische gerechten en salades met geitenkaas.

Houdbaarheid

Snel na de oogst op dronk en indien gewenst tot drie à vier jaar daarna te bewaren.

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Een ideale keuze voor liefhebbers van frisse en elegante witte wijnen met een subtiele kruidigheid. Perfect als aperitief of bij verfijnde gerechten.

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Provence
Producent: Domaine de Rimauresq

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Rolle
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de Rimauresq

Als de mistral waait, is dat voor Nederland slecht nieuws: hij veroorzaakt bij ons vaak guur weer met buien. Maar op Domaine de Rimauresq zijn ze blij met de koude bergwind. Zonder de verkoeling die hij brengt, zou het hier in de Provence, dicht bij Toulon, te heet worden voor de druiven. Een andere temperende factor is de Notre Dame des Anges: Domaine de Rimauresq ligt aan de voet van deze ruim 770 meter hoge bergpiek.

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt.

Midden tussen de wijngaarden van het domein ligt de chai. De druiven worden met behulp van de zwaartekracht naar deze wijnkelder getransporteerd. Daar staat wijnmaker Pierre Duffort klaar om ze op kundige wijze om te zetten in wijnen die voor ons de narigheid van de mistral ruimschoots goedmaken.