Mount Langi Grampians Cliff Edge Pinot Gris 2023

€18,45

Mount Langi Grampians Cliff Edge Pinot Gris 2023

Name: Mount Langi Grampians Cliff Edge Pinot Gris 2023
Brand: Mount Langi Ghiran
SKU: 789997
Price: 18.45 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Australië - Victoria

Wijn

Wit

11.5%

Fris tot zacht

750 ml fles

Fles Op voorraad €18,45 Doos (6) Op voorraad €18,45 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€16,91

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Koelklimaat pionier: aromatische Pinot Gris van granietsandbodem in de Grampians, al sinds 1994

Mount Langi Grampians Cliff Edge Pinot Gris 2023

Mount Langi Ghiran is in Australië vooral bekend als een van de meest gerespecteerde producenten van koelklimaatwijnen, met zijn iconische Shiraz als paradepaardje. Maar het domein heeft ook een bijzondere band met Pinot Gris: al in 1994 plantte het als een van de eerste Australische wijnhuizen stekken van deze Elzasser druif, op een moment dat Pinot Gris in het land nog zo goed als onbekend was. Via kleine, gespecialiseerde telers in de regio werden de allereerste stekken gevonden en aangeplant. De decennia die volgden, gebruikte het wijnmaakteam om de teelt en vinificatie van de druif stap voor stap te verfijnen, altijd met de koele omstandigheden van de Grampians als uitgangspunt.

Het domein ligt op 350 meter hoogte in de Grampians, aan de voet van de imposante Great Dividing Range in Victoria. De bergen zorgen voor een dagelijks afkoelend effect: koude lucht daalt 's avonds van de toppen naar de vallei, de schaduwen verkorten de effectieve zonuren in de herfst en de granietsandbodems beperken de groeikracht van de wijnstokken. Het resultaat zijn druiven die langzaam rijpen, hun zuurgraad bewaren en een intense, zuivere aroma-expressie ontwikkelen die typisch is voor dit bijzondere terroir.

De Billi Billi Pinot Gris wordt gemaakt van druiven van gekoelde percelen in de Grampians. De wijnmaker, Adam Louder, streeft naar een intensief aromatisch profiel gecombineerd met een stevige zuurgraad en een prettig texturele mondvulling, waarbij de wijn zijn karakter en frisheid behoudt. Het resultaat is een droge, aromatische witte wijn met mineraliteit en kruiding op het palet, aangevuld met de typische fruitige zoetheid van peer en steen fruit die de druif kenmerkt, en een droge, kalkachtige afdronk die de dorst opnieuw opwekt.

Drinken bij

De frisse, aromatische stijl van de Billi Billi Pinot Gris maakt hem tot een uitstekende tafelgenoot bij uiteenlopende gerechten. Denk aan gegrilde zalmforel met citroen en kappertjes, Aziatisch geïnspireerde gerechten zoals Vietnamese loempia's of Thaise noedelsoep, witvisgerechten zoals zeebaars of tilapia, een frisse groentequiche, of een lichte pasta met room en verse kruiden. Ook heerlijk als aperitief of bij een bord gerijpte geitenkaas en vijgen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot 3 à 4 jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Wie denkt dat Australische witte wijn begint en eindigt bij Chardonnay, moet deze Pinot Gris proberen. Mount Langi Ghiran was er als een van de eersten bij en heeft sindsdien een aanpak ontwikkeld die de koelklimaat-eigenheid van de Grampians perfect laat spreken in de druif: fris, aromatisch, textureel en droog. Een heerlijke wijn voor bij het eten, of gewoon als frisse dorstlesser op een warme avond. En voor deze prijs is er eigenlijk geen reden om hem niet te proberen.

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 11.5%
Land: Australië
Herkomstgebied: Victoria
Producent: Mount Langi Ghiran

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Gris
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Mount Langi Ghiran

Het bijzondere verhaal van Mount Langi Ghiran, nu een van de iconische wijndomeinen van Australië, begint bij een Italiaanse immigrantenfamilie. De broers Don, Lino en Serge Fratin arriveerden in de jaren ’60 van de vorige eeuw in de Grampians-regio in Victoria, zo’n 190 kilometer ten westen van Melbourne. Hun droom? Een eigen stukje Veneto in Australië. Zij waren het die in 1969 onder meer de iconische Langi-wijngaard Old Block Shiraz aanplantten. Na een tegenvallende oogst besloten de broers de hulp van een wijnadviseur in te schakelen. Het lot wierp hen niemand minder dan Trevor Mast in de schoot, die zou uitgroeien tot een van de legendarische wijnmakers van Australië.

Met de aanstelling van Trevor, die in 1987 samen met zijn vrouw eigenaar werd van het wijngoed, nam Mount Langi Ghiran een vlucht. Trevor had de visie om terroirgetypeerde koelklimaat-Shiraz te maken lang voordat het populair werd. Met z’n koele klimaat, arme, granieten bodems én de Old Block Shiraz-wijngaarden bood Mount Langi de perfecte omstandigheden. Binnen een mum van tijd was de Langi Shiraz geboren. Deze wijn verscheen in 1996 uit het niets op de cover van het Amerikaanse magazine Wine Spectator, naast legendes Mount Edelstone van Henschke en Penfolds Grange; een nieuw Australisch icoon was geboren. Trevor bouwde nog vijftien jaar onvermoeid door aan Mount Langi en verkocht het toen aan de Rathbone-familie.

Hoewel Trevor in 2012 overleed, leeft zijn erfenis nog altijd voort op het wijngoed. Adam Louder, de huidige wijnmaker, begon zijn carrière als assistent onder Trevor en keerde – na jarenlang internationaal ervaring op te hebben gedaan – terug naar Mount Langi Ghiran. Samen met wijnbouwkundige Damien Sheehan en het team houdt hij Trevors filosofie in ere: koelklimaatwijnen van wereldklasse maken, met respect voor het unieke terroir. De naam Langi Ghiran, afkomstig uit de Aboriginal-taal en zoveel betekenend als ‘thuis van de geeloograafkaketoe’, onderstreept de diepe verbondenheid met deze bijzondere plek.