Salcheto Rosso di Montepulciano 2025

Salcheto Rosso di Montepulciano

Subheading voor zoekresultaten
Toegankelijke, biologische Toscaanse rode wijn van jonge stokken uit de exclusieve Vino Nobile-wijngaard

Korte beschrijving
Zuivere, fruitige rode wijn van sangiovese, canaiolo en merlot, gemaakt zonder filtering voor maximale druifexpressie. Sappig en kruidig, met milde tannines.

Lange beschrijving
Michele Manelli maakt in Toscane prachtige biologische wijnen in het alom hooggewaardeerde Montepulciano, en dat doet hij op een zo natuurlijk mogelijke manier om het maximum aan smaak te behouden. Zijn zuivere, elegante wijnen worden geroemd door koopgidsen en wijnliefhebbers, mede dankzij zijn afkeer van filteren en andere technische ingrepen.

Deze Rosso wordt gemaakt van druiven van de jongere wijnstokken in de Vino Nobile-wijngaard, het paradepaardje van het domein. De blend bestaat uit overwegend sangiovese, aangevuld met canaiolo en merlot. De wijn rijpt uitsluitend op roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een maximale druifexpressie en een puur, fris karakter.

Omdat Salcheto bewust afziet van filtering, kan de wijn een beetje wijnsteen bevatten: kleine kristalletjes die tijdens de rijping in de koele, ondergrondse kelder in de fles neerslaan. Dit natuurlijke fenomeen komt steeds vaker voor bij ambachtelijke producenten die op eenzelfde authentieke manier werken, en is een teken van kwaliteit in plaats van een gebrek.

Het resultaat is een heldere, robijnrode wijn met een vol en fruitig aroma van kersen en kruiden. De smaak is aangenaam sappig, met milde, rijpe tannines en een geurige, aanhoudende afdronk. Deze kwaliteit wordt onderstreept door hoge beoordelingen van James Suckling, Perswijn en De Grote Hamersma, die de wijn prijzen om zijn frisheid, kracht en verzorgde karakter voor de prijs.