Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Gran Reserva 2022

€14,95

Decanter

90

2023

Perswijn

2018

Tim Atkin

89

2017

Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Gran Reserva 2022

Name: Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Gran Reserva 2022
Brand: Viña Falernia
SKU: 691042
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Chili - Elqui Valley

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

Bijzonder vol smakende rode Chileense wijn
De overtreffende trap van 'gewone' carménère
Heerlijk rond en aromatisch
Erg lekker bij geurige stoofschotels

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,95 Doos (6) Op voorraad €14,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€13,70

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Krachtige Carménère van hooggelegen wijngaarden in Chil

Viña Falernia Elqui Valley Carmenère Gran Reserva 2022

De Elqui Valley behoort tot de meest bijzondere wijngebieden van Chili. Deze streek ligt ver in het noorden van het land en de wijngaarden liggen op meer dan 1.200 meter hoogte, wat behoorlijk uitzonderlijk is voor wijnbouw. Op die hoogte profiteren de druiven overdag van intense zon, terwijl de nachten juist koel zijn. Die combinatie zorgt voor druiven die zowel goed rijpen als hun frisheid en aromatische spanning behouden, en is precies waar deze Carménère Gran Reserva van Viña Falernia van profiteert.

De druiven worden met de hand geoogst en langzaam vergist, waarna de wijn deels rijpt op eikenhout. Deze zorgvuldige aanpak resulteert in een wijn met diepgang, rijp fruit en een verfijning die je niet direct verwacht bij een Carménère uit dit prijssegment.

In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur. De geur is intens en gelaagd, met aroma's van zwarte bes, bramen, paprika, kruidnagel, laurier en cederhout, kenmerken die typerend zijn voor deze Chileense druif. In de mond is de wijn krachtig en vol, maar met zachte tannines en een verrassend elegante structuur. Deze Gran Reserva werd bekroond met een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards.

Omschrijving van de wijn

Bodegas Falernia behoort toe aan de Italianen Aldo Olivier en Giorgio Flessati. Zij maken loepzuivere wijnen in het meest noordelijk gelegen wijnbouwgebied van Chili. Deze carmenère reserva komt van handgeplukte druiven die pas in juni worden geoogst, ruim twee maanden later dan de andere wijngaarden met carmenère. Door de langere rijpingsperiode drogen de druiven in, waardoor ze veel geconcentreerder zijn. Na de gisting rijpt de wijn zes tot acht maanden in topkwaliteit houten vaten van Amerikaanse origine. Het resultaat: een bijzonder vol smakende rode wijn met zachte tannines.

Drinken bij

Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rundvlees of lamskoteletten, stoofschotels met bonen of paprika, een rijke chili sin carne of gevulde aubergine, kazen zoals manchego of oude comté, en gerechten van de barbecue met rokerige tonen.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst. Goed houdbaar tot zeker vijf à zes jaar na de oogst.

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Deze Carménère laat zien hoe elegant Chileense wijn kan zijn. Rijk en kruidig, maar met frisheid en finesse. Echt een wijn om langzaam van te genieten.

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Chili
Herkomstgebied: Elqui Valley
Producent: Viña Falernia

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Carmenère
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Viña Falernia

De van oorsprong Italiaanse familie Olivier verbouwt en distilleert al tientallen jaren druiven in Chili. Zo verdient Aldo Olivier zijn geld. Zijn hart ligt echter bij het project dat hij eind jaren negentig samen met oenoloog Giorgio Flessati uit Trentino begon: Viña Falernia.

Samen transformeerden Aldo en Giorgio grote stukken woestijn in de noordelijke Elquivallei (550 kilometer boven Santiago) tot vier wijngaarden, die samen ruim 300 hectaren beslaan. Ze liggen op hoogten die variëren van 350 tot maar liefst 2070 meter. Elke wijngaard heeft zijn eigen 'klimaat'. Op plekken waar de ochtendmist voor verkoeling en vochtigheid zorgt, staan druiven als chardonnay, sauvignon blanc en pinot noir. In de warmere, drogere wijngaarden heeft het duo onder andere syrah, sangiovese en pedro ximénez aangeplant. En in een oude bedding van de rivier Elqui, op een bodem vol kiezels, ligt een wijngaard met syrah, cabernet sauvignon en carménère. Dit alles tegen een achtergrond van vaak spectaculaire, ruige bergtoppen.

Na de handmatige oogst gaan de druiven naar de uiterst moderne wijnkelder, voorzien van de laatste technische snufjes. Natuurlijk heeft al die techniek alleen zin als ze op de juiste manier wordt ingezet en daar zorgt de deskundige Giorgio Flessati voor: zijn wijnen zijn zuiver, evenwichtig en heerlijk doordrinkbaar.