Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Spätburgunder 2024

€17,70

James Suckling

91

2024

Perswijn

16

2023

James Suckling

90

2022

Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Spätburgunder 2024

Name: Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Spätburgunder 2024
Brand: Weingut Dr. Wehrheim
SKU: 682487
Price: 17.70 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Duitsland - Pfalz

Wijn

Rood

12.5%

Fris, fruitig

Van burgunder-specialist Franz Wehrheim
Soepel en sappig met rijp rood fruit en specerijen
Heerlijk bij kruidige worst of gegrild vlees

750 ml fles

Fles Op voorraad €17,70 Doos (6) Op voorraad €17,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€16,22

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen*

*niet op aanbiedingen

Toegankelijke instap in de Duitse Pinot Noir van Wehrheim

Weingut Dr. Wehrheim Pfalz Spätburgunder 2024

Deze Spätburgunder van Weingut Dr. Wehrheim is een loepzuivere expressie van Pinot Noir uit de zuidelijke Pfalz, een gebied dat bekendstaat om zijn milde klimaat en kalkrijke bodems, ideaal voor elegante rode wijnen met spanning en finesse.

De druiven zijn biologisch geteeld in wijngaarden rond Birkweiler en worden met de hand geoogst. De vinificatie gebeurt met minimale interventie: spontane vergisting, zachte extractie en rijping op deels gebruikte houten vaten. Hierdoor blijft het fruit helder en komt het terroir mooi tot uiting, zonder dat het hout de overhand krijgt.

Het resultaat is een helder robijnrode wijn met een frisse, verfijnde geur van zure kers, cranberry, gedroogde kruiden, rozenblad en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn lichtvoetig maar toch gestructureerd, met fijne zuren, elegant rood fruit en een subtiele kruidige afdronk.

Deze Spätburgunder vormt een perfecte instap in de wereld van Duitse Pinot Noir, met een uitstekende balans tussen doordrinkbaarheid en diepgang. James Suckling gaf de wijn meerdere keren een score van rond de 90 punten, en ook Perswijn was lovend over de fijne, elegante stijl.

Omschrijving van de wijn

Familiewijngoed Dr. Wehrheim produceert vooral witte wijn. Maar aangezien het huis zich specialiseert in burgunder-rassen, kan Spätburgunder (Pinot Noir) voor rood natuurlijk niet ontbreken. Met name Franz, de huidige wijnmaker, maakt er een uitdaging van. En dat proef je in deze fijne rijpe en toegankelijke ‘Gutswein’. De druiven komen uit de eigen wijngaarden van het wijngoed, de bodem bestaat overwegend uit Buntsandstein. Dit type zandsteen is typisch voor de Pfalz en bijzonder geschikt voor spätburgunder. Na de handmatige pluk ontsteelt en vergist Franz de druiven. Vervolgens perst hij ze en voedt hij de wijn gedurende tien maanden op in gebruikte barriques. Hierdoor blijft de houtinvloed mooi subtiel. Het levert deze heerlijke, sappig-fruitige en soepele Spätburgunder op, die licht gekoeld het best tot z'n recht komt.

Drinken bij

Heerlijk bij geroosterde kip of parelhoen, pasta met paddenstoelen of truffel, gegrilde groente met balsamico, milde kazen zoals brie of chaource, en lichte gerechten met aardse tonen of Provençaalse kruiden.

Houdbaarheid

Snel op dronk en houdbaar tot zo’n 6 jaar na oogstdatum.

Aanbeveling van Wijnadviseur & logistiek Michiel Verstand

Deze Spätburgunder heeft alles wat ik zoek: frisheid, verfijning en een subtiele aardse diepgang. Perfect voor wie houdt van Pinot met karakter, maar zonder zwaarte.

Bekijk alle aanbevelingen van Michiel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Duitsland
Herkomstgebied: Pfalz
Producent: Weingut Dr. Wehrheim

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Spätburgunder
Smaak: Fris, fruitig
Geur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Weingut Dr. Wehrheim

In de zuidelijke Pfalz, in het romantische dorpje Birkweiler, bevindt zich het historische familiewijngoed Dr. Wehrheim. Al sinds 1920 legt de familie Wehrheim zich toe op de productie van droge kwaliteitswijnen. Het was derde generatie Karl-Heinz die het bedrijf groot maakte en zorgde dat het in 1991 benoemd werd tot lid van de prestigieuze Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Zijn zoon Franz zet het werk van zijn vader met passie voort en is hard op weg het wijngoed naar de absolute top van Duitsland te brengen.

De specialiteit van het wijngoed is zonder meer Weissburgunder, ofwel Pinot Blanc. Karl-Heinz was een van de eersten om in de potentie van deze druif te geloven en ook Erste en Große Lage-wijnen van weissburgunder te maken. Maar ook in de overige Burgundersoorten, waaronder Chardonnay en Spätburgunder, blinkt de familie Wehrheim uit. In combinatie met het relatief koele klimaat en het zeer diverse terroir is Dr. Wehrheim dan ook een interessant adres voor Bourgogne-liefhebbers, zeker nu wijnen uit deze streek steeds kostbaarder en schaarser worden.

De Wehrheims zijn rücksichtlos gefocust op het tot uiting brengen van de herkomst in de wijnen. Wijn wordt volgens de familie gemaakt in de wijngaard en het is de taak van de wijnmaker om de druiven met hun unieke terroirexpressie ‘naar de fles te begeleiden’. Franz legt dan ook veel nadruk op het werk in de wijngaarden, die hij volgens biologische en biodynamische principes bewerkt. In de kelder combineert hij traditie met innovatie en gaat hij te werk volgens het devies van zijn opa: ‘kelderwerk is een ‘Kopfsache’ met het hart in de hand’. Het levert moderne, fruitrijke en spatzuivere wijnen op, die het ook zeker niet aan ziel ontbreekt.