Het Italiaanse witte druivenras cortese is te vinden in Piemonte. De bekendste en belangrijkste herkomstbenaming voor wijnen van dit ras is Gavi, maar het wordt ook in een paar andere gebieden geteeld. Cortese heeft een voldoende warme omgeving nodig om goed rijp te kunnen worden, en beperking van de opbrengst levert een betere wijn op. Wijnen van cortese onderscheiden zich door hun frisse zuren en aroma’s van appel, citrusfruit en gras.
Monte del Frà Custoza halve fles 2025
De Monte del Frà Custoza in halve fles is de perfecte keuze voor wie wil genieten van een glas verfijnd Italiaans wit zonder een hele fles te openen. Dezelfde frisse, bloemige Custoza DOC van de morenegronden bij het Gardameer, nu in een praktisch formaat van 375 ml. Ideaal voor één of twee personen.
In het glas toont de Custoza een heldere, lichtgele kleur met een frisse groene glans. Het aroma is uitnodigend en bloemig, met tonen van witte bloesem, groene appel, citrus, Mirabellepruim en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn licht van textuur, sappig en fris, met levendige zuren en het typische zachte bittertoontje in de afdronk dat zo kenmerkend is voor de streek.
Monte del Frà Custoza Superiore Cà del Magro 2024
De Cà del Magro is het absolute paradepaardje van Monte del Frà en al jaren een van de meest gevierde witte wijnen uit de Veneto. Gemaakt van oude stokken Garganega, Cortese en Manzoni Bianco in het hart van Custoza, wint deze Superiore jaar na jaar de hoogste Italiaanse wijnonderscheiding: de drie glaasjes van de Gambero Rosso. Al zestien keer op rij. Rijp, fris, complex en toch verrassend betaalbaar.
In het glas toont de Cà del Magro een helder strogeel met een lichte goudglans. De neus is uitnodigend en aromatisch: rijpe witte perzik, meloen en ananas worden vergezeld door acacia, salie en een vleugje amandel. Daaronder schuilt een subtiele minerale ondertoon die de wijn echt de diepte in trekt. Op het gehemelte is hij vol en rond, maar tegelijkertijd opvallend fris, met een mooie zuurbalans en een zachte bitterheid in de afdronk die het geheel levendig houdt. De finish is lang, kruidig en elegant.
Monte del Frá Custoza Superiore Bonomo Sexaginta 2021
De Sexaginta is het absolute topstuk van Monte del Frà: een Custoza Superiore van formaat, geboren uit drie jaar experimenteren met eikenhout en uitgebracht ter ere van de zestigste oogst van de familie Bonomo. Garganega, Cortese en Trebbiano Toscano rijpen twaalf maanden op eikenvaten van 500 liter, gevolgd door nog eens zes maanden flesrijping. Het resultaat is een rijke, complexe witte wijn die ook liefhebbers van goede witte Bourgogne zal bekoren, maar dan met een onmiskenbaar Italiaans hart.
In het glas toont de Sexaginta een helder goudgeel met warme reflexen. De neus is uitnodigend en complex: rijp geel fruit zoals kweepeer, meloen en ananas, aangevuld met bloemige tonen van bloesem en acacia, een vleugje kardemom en subtiel geroosterd hout. Op het gehemelte is de wijn vol en genereus, met een romige textuur, frisse zuren en een mooie innerlijke zoetheid van het rijpe fruit. De afdronk is lang en verfijnd, met tonen van hazelaar, limoenschil en een licht honing-achtig accent dat langzaam vervaagt.
Il Cason del Prato Bianco Veronese Prima Vera 2025
Frisse, expressieve witte wijn uit Veneto met tonen van bloesem, appel, peer en meloen.
Helder lichtgeel van kleur. In de neus aroma's van bloesem, groene appel, peer en meloen. De smaak is fris en fruitig, met een evenwichtige zuurgraad en een elegante afdronk.
Monte del Frà Custoza 2025
De Monte del Frà Custoza is een frisse, elegante Italiaanse witte wijn van Garganega, Cortese, Trebbianello en Chardonnay, afkomstig van de morenegronden bij het Gardameer. Bloemig, fruitig en licht kruidig, met een verfrissend bittertoontje in de afdronk. Uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding, bekroond met 91 punten bij James Suckling.
In het glas toont de Custoza een heldere, lichtgele kleur met een frisse groene glans. Het aroma is uitnodigend en veelzijdig: witte bloesem, groene appel, citrus, rijpe Mirabellepruim en een lichte venkel- of kruidenondertoon. In de mond is de wijn fris en licht van textuur, met levendige zuren, een zachte fruitigheid en het typische Custoza-bittertoontje in de afdronk. Lichtvoetig maar verrassend smaakvol.
Tenuta Olim Bauda Gavi 2024
Gavi geldt als een van de historische witte wijnen van Piemonte en wordt gemaakt van de cortesedruif. Die van Olim Bauda is bijzonder elegant, verfrissend en eetlustopwekkend.
Verfijnde droge witte wijn met rijpe appel en florale nuances in de geur. De smaak is fris en rond van structuur en eindigt aromatisch met een soepele afdronk.
Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017
De Monastero Passito is het zoete kleinood van Monte del Frà: een rijke, volzoete dessertwijn van ingedroogde Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Cortese uit de heuvels van het Gardameer. De druiven worden al eind september geplukt maar pas in februari geperst, na maanden langzaam indrogen. Na vergisting rijpt de wijn twaalf maanden op kleine eikenhouten vaten. Het resultaat is een geconcentreerde, goudgele wijn boordevol abrikoos, honing, gekonfijt fruit en een fluweelzachte zoetheid. In de elegante halve fles van 375 ml, ideaal als geschenk of bijzondere afsluiter.
Wees als eerste op de hoogte en mis niets!
