Duitsland

Een frisse, mineralige Riesling van Weingut Thörle, vier maanden gerijpt op de gisten voor extra complexiteit. Afkomstig van kalksteenrijke wijngaarden in Saulheim, tegen een uitstekende prijs.

Fijn uitgebalanseerde Kabinett Riesling uit Brauneberger Juffer van Weingut Fritz Haag, combineert subtiel zoetje met sprankelende frisheid en verfijnde mineralitei

Elegante, droge Riesling uit de Brauneberger Juffer Sonnenuhr Grosses Gewächs met aroma’s van citrus, witte bloemen en mineraliteit.

Elegant halfdroge Riesling van Fritz Haag uit de topwijngaard Juffer, met aroma’s van rijp steenfruit, citrus en minerale finesse.

Droge Riesling uit de Brauneberger wijngaarden met aroma’s van groene appel, citrus en een lichte mineraliteit. Fris en makkelijk drinkbaar.

Kalk & Kreide combineert chardonnay met weissburgunder van kalkrijke Erste Lage-wijngaarden bij Weingut Thörle. Vol, romig en verfijnd, met internationale scores tot 94 punten.

Een van de favoriete wijnen van Reichsrat von Buhl bij Schaapveld: deze pure, biologische Deidesheimer Riesling wordt gemaakt van druiven uit de Erste Lage Herrgottsacker en de Grosse Lage Kieselberg. Ondanks de eenvoudige dorpsclassificatie dus druiven van premier en grand cru-niveau. Fris, aromatisch en verrassend veelzijdig.

Rijke en verfijnde Chardonnay uit de Rosenberg-ligging in Birkweiler, met aroma’s van rijpe citrus, steenfruit en een subtiele houttoon – geconcentreerd, elegant en met balans.

Clemens Busch Pündericher Marienburg GG Rothenpfad Riesling is een elegante, droge witte wijn met tonen van citrus, perzik en een kenmerkende leisteenmineraliteit.

Clemens Busch Pündericher Marienburg Spätlese Goldkapsel is een elegante, edelzoete Riesling met aroma's van rijpe perzik, citrus en een kenmerkende leisteenmineraliteit.

Clemens Busch Pündericher Marienburg GG Riesling is een elegante, droge witte wijn met tonen van citrus, perzik en een kenmerkende leisteenmineraliteit.

Verfijnde mousserende wijn van honderd procent riesling, gemaakt volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles. Fris, droog en met een lange, elegante afdronk.

Een elegante, minerale Silvaner van Weingut Thörle, van een kalkrijke wijngaard bij Saulheim. Meermaals uitgeroepen tot een van de beste witte wijnen van Duitsland door Perswijn.

Een verfijnde, eikengerijpte Spätburgunder van aanstormend talent Franz Wehrheim, afkomstig uit topwijngaarden in Siebeldingen. Elegant, intens en krachtig, gegroeid op de kalkrijke Muschelkalk-bodem.

Een elegante, droge Riesling van Weingut Karthäuserhof, uit de iconische leisteenwijngaarden van de Mosel. Fris, mineraal en bescheiden in alcohol, met citrus en groene appel.

Een frisse, elegante Silvaner van sterdomein Weingut Thörle, tegen een uiterst aantrekkelijke prijs. Fruitig, verkwikkend en door De Grote Hamersma uitgeroepen tot sterwijn.

Een expressieve, ongefilterde natuurwijn van Weingut Thörle, gemaakt van grauburgunder zonder toegevoegde sulfieten. Levendig, karaktervol en met een unieke, licht troebele textuur.

De Hölle Spätburgunder van Weingut Thörle is een van de meest bekroonde Duitse Pinot Noirs van dit moment, met scores tot 99 punten van internationale wijncritici. Elegant, complex en met een prachtige, Bourgondische druifexpressie.

Clemens Busch Marienburg GG Falkenlay is een elegante droge Riesling van grijze leisteenbodems, met tonen van rijp fruit, ziltige mineraliteit en een lange afdronk.

Clemens Busch Marienburg GG Fahrlay is een indrukwekkende Riesling van de steile blauwe leisteenhellingen van de Mosel, met verfijnde mineraliteit, spanning en een lange afdronk.

Clemens Busch Vom Blauen Schiefer is een biodynamische droge Riesling van blauwe leisteenbodems, met aroma's van citrus, perzik en een uitgesproken mineraliteit.

Delicate rosé-mousserende wijn van honderd procent pinot noir, gemaakt volgens de traditionele methode. Fris, elegant en met een verfijnde mousse.

Reichsrat von Buhl is vooral bekend om zijn Riesling, maar het huis begrijpt de Bourgondische druiven minstens zo goed. Deze honderd procent grauburgunder is romig, kruidig en gelaagd, met een subtiele mineraliteit en een aangename frisheid. Biologisch geteeld op de wijngaarden rond Forst en Deidesheim.