Duitsland

Een expressieve, frisdroge Scheurebe van Weingut Thörle, gemaakt van oude wijnstokken in Rheinhessen. Levendig fruitig met grapefruit en passievrucht, ideaal als aperitief.

Een verfijnde, single vineyard Pinot Noir van Master of Wine Jürgen von der Mark, van kalksteenbodem op de Tuniberg in Baden. Puur, levendig en met een fraaie eikentoets.

Reichsrat von Buhl staat al eeuwen bekend als een van de grootste namen van de Pfalz, met uitstekende connecties bij bevriende wijnboeren in de streek. Deze toegankelijke Riesling wordt deels gemaakt van ingekochte druiven, maar in de kelder met exact dezelfde zorg behandeld als de eigen topwijnen. Fris, sappig en geurig.

Koelklimaatwijnen ontdekken met frisheid en bescheiden alcoholgehaltes? Dan bent u bij onze oosterburen aan het juiste adres!

Jesuitengarten is een van de meest gedecoreerde wijngaarden van Forst, met wortels die teruggaan tot een middeleeuws jezuïetenklooster. Al in 1828 werd deze locatie in de koninklijk-Beierse wijngaardclassificatie als op één na beste van de hele Pfalz beoordeeld, zelfs boven de beroemde Ungeheuer en Pechstein. Deze Grosses Gewächs van Reichsrat von Buhl toont een indrukwekkende mineraliteit en een groot bewaarpotentieel.

Pechstein dankt zijn naam aan het vulkanische gesteente peksteen, resten van een allang uitgedoofde vulkaan die ooit boven Forst lag. Reichsrat von Buhl maakt hier een krachtige, intense Riesling met een herkenbare rokerige kruidigheid en een indrukwekkende diepgang, een van de meest gedecoreerde wijnen van het huis.

Deze Riesling komt van de Grosse Lage Kieselberg, letterlijk "kiezelberg", een naam die alles zegt over de bodem: de vele kiezelstenen slaan overdag warmte op en geven die 's nachts weer af aan de wijnstokken, wat zorgt voor optimale rijping. Met een lage opbrengst van slechts dertig hectoliter per hectare en een jaarlijkse productie van maar zesduizend flessen is dit een echte topper van Reichsrat von Buhl.

Krachtige, mineraalrijke droge Riesling Grosses Gewächs uit de vermaarde Forster Ungeheuer-wijngaard. Meermaals beloond met hoge scores van onder andere Falstaff en Vinous.

Kirchenstück, gelegen direct achter de kerk van Forst, geldt al tweehonderd jaar als de meest gewaardeerde en duurste wijngaard van de Pfalz. In Frankrijk zou deze ommuurde wijngaard ongetwijfeld Clos de l'Église heten. Reichsrat von Buhl maakt hier een Riesling van aristocratische dichtheid en elegantie, met een indrukwekkende mineraliteit.

Freundstück is de kleinste van de roemruchte Grosse Lage-wijngaarden in Forst, direct grenzend aan de wereldberoemde Kirchenstück en Ungeheuer. Reichsrat von Buhl behoort tot de weinige huizen die hier een Grosses Gewächs mogen maken. Krachtig, mineralig en met een indrukwekkende diepgang.

Een precieze, elegante Weissburgunder van Weingut Dr. Wehrheim, gemaakt van biologisch geteelde druiven uit de zuidelijke Pfalz. Fris, droog en licht romig, met peer, citrus en bloesem.

Deze Erste Lage Riesling van Reichsrat von Buhl komt van de hoger gelegen percelen van wijngaard Herrgottsacker in Deidesheim, vlak naast de beroemde Grosses Gewächs-wijngaard Ungeheuer. Met zijn lage opbrengsten en grote concentratie is dit een Riesling die zich makkelijk kan meten met menig grand cru, maar dan voor een veel vriendelijkere prijs.

Bij Reichsrat von Buhl in de Pfalz nemen ze het woord "droog" zeer serieus. Deze Bone Dry Riesling bevat slechts 0,5 gram restsuiker per liter, ver onder wat wettelijk al als droog mag gelden. Toch is de wijn opvallend rijk van smaak voor een Riesling met maar 12% alcohol. Fris, sappig en met een herkenbaar, ludiek etiket.

Een verrassende, sappige Riesling van wijnmaker en Master of Wine Jürgen von der Mark uit Baden. Gemaakt van druiven van meer dan twintig jaar oude wijnstokken, met een fraaie balans tussen frisheid en volheid.

Schieferkristall is het visitekaartje van het gerenommeerde wijngoed Karthäuserhof: een kristalzuivere, minerale droge Riesling uit de leisteenwijngaarden van de Ruwer. Internationaal veelvuldig bekroond, met scores tot 93 punten.

Een elegante, lichtzoete Riesling Kabinett van het gerenommeerde wijngoed Karthäuserhof, uit de iconische leisteenwijngaarden van de Mosel. Fris, expressief en met een fraaie balans tussen fruit en mineraliteit.

Een gulle, rijpe spätburgunder in klassieke Pfalz-stijl, met tonen van kers, framboos en specerijen. Een echte tegenhanger van de ranke, Bourgogne-geïnspireerde stijl.

Een elegante, romige Grauburgunder van Weingut Thörle, afkomstig van de kalksteenrijke heuvels rond Saulheim in Rheinhessen. Vol fruit, een subtiele mineraliteit en een zachte structuur.

Droge Duitse mousserende wijn van honderd procent riesling, met tweede vergisting op de fles. Fris, mineralig en met een fijne mousse en subtiele brioche.

Een spannende, gelaagde Grauburgunder van Master of Wine Jürgen von der Mark, gemaakt met een unieke mix van wijnmaakmethoden. Vol, sappig en romig, met een subtiele bite in de afdronk.

Een schitterende Spätburgunder van Master of Wine Jürgen von der Mark, gerijpt op Bourgognevaten. Fruitig, verfijnd en met de kwaliteit van een veel duurdere Pinot Noir.

Clemens Busch Mosel Riesling Trocken is een loepzuivere, biodynamische witte wijn met tonen van citrus, groene appel en vuursteen.