Proef minimaal 8 Duitse wijnen en ontdek de frisheid en finesse van dit veelzijdige wijnland. Begeleid door registervinoloog Luuk

Een complete proeverij met zorgvuldig geselecteerde wijnen uit ons basisassortiment.

Inclusief bijbehorend recept van chefkok Martin Kruithof van restaurant De Lindenhof (**)

De Domaine Philippe Goulley Chablis Premier Cru Montmains is een biologische witte wijn met aroma's van appel, perzik en brioche. De smaak is vol en romig met levendige zuren en een lange, minerale afdronk.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. De Santo Spirito-wijngaard heeft een diepe, rijke vulkanische bodem, wat deze wijn een prachtige concentratie en een volle, ronde smaakstructuur geeft.

Krachtige, mineraalrijke droge Riesling Grosses Gewächs uit de vermaarde Forster Ungeheuer-wijngaard. Meermaals beloond met hoge scores van onder andere Falstaff en Vinous.

Deze Riesling komt van de Grosse Lage Kieselberg, letterlijk "kiezelberg", een naam die alles zegt over de bodem: de vele kiezelstenen slaan overdag warmte op en geven die 's nachts weer af aan de wijnstokken, wat zorgt voor optimale rijping. Met een lage opbrengst van slechts dertig hectoliter per hectare en een jaarlijkse productie van maar zesduizend flessen is dit een echte topper van Reichsrat von Buhl.

Domaine Loew Altenberg de Bergbieten Grand Cru Riesling is een verfijnde en krachtige Elzasser Riesling afkomstig van een van de meest bijzondere Grand Cru-wijngaarden van de regio. Biodynamisch geproduceerd en gekenmerkt door intense mineraliteit, rijp fruit en een indrukwekkende balans.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. De druiven in de kleine Feudo di Mezzo-wijngaard zijn van alle Terre Nere-percelen het eerst rijp, wat resulteert in een ronde, snel toegankelijke wijn.

Prachtige, klassiek gemaakte Portugese rode wijn, met een rijpe, volle, iets kruidige smaak. Heerlijk bij lam of rood vlees.

Langham Corallian Classic Extra Brut is een verfijnde mousserende wijn uit Dorset. Een stijlvolle blend die fris fruit, subtiele toasttonen en een uitgesproken mineraliteit combineert in een elegante en droge stijl.

Een verfijnde Pinot Noir uit Sonoma County met aroma’s van rijpe rode bessen, aardse tonen en een soepele, lange afdronk. Een karaktervolle en toegankelijke rode wijn uit Californië.

Lichtvoetige, elegante Pinot Noir met rood fruit, kruidigheid en finesse – een zeldzame rode expressie van Sancerre.

Een krachtige en weelderige rode wijn uit Bierzo met rijp rood fruit, zachte kruidigheid en een verfijnde structuur.

Een intrigerende en karaktervolle witte wijn uit Bierzo van godello en doña blanca, met spanning, romigheid en een zilte mineraliteit.

Een elegante Zuid-Afrikaanse Pinot Noir met aroma's van rood fruit, aardse tonen en een verfijnde kruidigheid, afkomstig uit het koele Elim-gebied.

Krachtig en intens wit en rood van Herdade de São Miguel uit Alentejo.

De Wijngaardsberg Limburg Blanc de Blancs Brut is een hoogwaardige mousserende wijn uit Zuid-Limburg, gemaakt volgens de traditionele methode. Deze stijlvolle Nederlandse bubbel combineert fris citrusfruit, rijpe appel en subtiele briochetonen met een verfijnde mousse en prachtige mineraliteit. Een feestelijk aperitief met internationale allure.

De Equinoxe Chardonnay van Domaine de l'Arjolle is een volle, elegante witte wijn met tonen van rijpe appel, mango, toast en subtiel eikenhout. Een harmonieuze wijn die perfect past bij verfijnde gerechten.

Een krachtige en elegante rode Bordeaux uit Castillon, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en subtiele houttonen.

Een frisse en elegante roséwijn uit de Languedoc, met aroma's van wit fruit en citrus, verpakt in een stijlvolle 1,5-literfles.

Een frisse, fruitige witte wijn uit Friuli met aroma’s van citrus, perzik en witte bloemen. Ideaal voor een feestje of als cadeau.

Inclusief bijbehorend recept van chefkok Martin Kruithof van restaurant De Lindenhof (**)