Wijn

Een krachtige en elegante Amarone uit het Classico-gebied. Intense aroma’s van gedroogde kersen, vijgen, cacao en specerijen. Vol, fluweelzacht en complex met een lange, verwarmende afdronk. Perfect bij wild, stoofgerechten of pure chocolade.

Een frisse, verfijnde Pinot Noir met tonen van rood fruit, florale accenten en een subtiele kruidigheid.

Een elegante biologische rode wijn uit de Méditerranée, met aroma's van zwarte bessen, peper en florale tonen.

Een toegankelijke rode wijn uit Cairanne met tonen van rood fruit, specerijen en zachte tannines.

Clos Venturi Chiesa Nera Blanc 2021 is een biodynamische witte wijn uit Corsica, met aroma's van citrus, specerijen en een hint van ondergroei. De smaak is vol en mineraal, met een lange, subtiele afdronk.

Clos Venturi Les Clos IP Blanc is een biodynamische witte wijn van 100% Vermentinu, met complexe aroma's van citrus, witte bloemen en kruiden, en een lange, frisse afdronk.

Een frisse, elegante chardonnay uit het koelste terroir van Limoux, met een karakter dat sterk doet denken aan Chablis. Negen maanden gerijpt op kleine eikenhouten fusten, met een subtiel gedoseerde houttoets.

Een soepele en fruitige rode wijn uit Frankrijk met aroma’s van rijpe bessen, kersen en een vleugje kruiden. Licht en toegankelijk in de mond met zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk. Perfect bij diverse gerechten of om zo van te genieten.

Een fruitige, toegankelijke rode wijn uit de Vaucluse met aroma’s van rood fruit, kruiden en een vleugje peper.

Deze Fleurie halve fles van Domaine de Roche-Guillon biedt een frisse en sappige rode wijn met aroma's van rood fruit. Perfect voor een intiem diner of als aperitief.

Paxxo is een rijke, zwoele rode wijn uit Veneto, gemaakt van deels ingedroogde druiven volgens de appassimento-methode. Vol fruit, chocolade en kruiden, met de statuur van een echte Amarone-stijl wijn.

Een volle en karaktervolle Garnacha uit Rioja met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een zachte, elegante afdronk. Perfect voor liefhebbers van Spaanse rode wijnen met diepgang.

Conterno Fantino Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra is een elegante en complexe rode wijn uit Piemonte, afkomstig van de prestigieuze Ginestra-wijngaard. Met aroma's van rood fruit, florale tonen en subtiele kruiden biedt deze wijn een diepe en verfijnde smaakbeleving.

De Conterno Fantino Langhe Chardonnay 'Bastia' is een elegante, biologisch gecertificeerde witte wijn uit Piemonte, gekenmerkt door rijp geel fruit, subtiele houttonen en een verfrissende mineraliteit.

Een frisse en aromatische Viognier uit de Pays d’Oc met tonen van perzik, abrikoos en bloemen. Vol en zacht met een elegante, fruitige afdronk.

Een krachtige en zwoele rode wijn uit Manduria, gemaakt van 100% Primitivo. Rijk aan rijp fruit, kruidige tonen en een fluweelzachte afdronk.

Een volle, zwoele rode wijn uit Puglia, gemaakt van Negroamaro en Malvasia Nera, met rijke aroma's van rijp fruit en kruidige tonen.

Een soepele rode wijn uit de Vaucluse, met tonen van rood fruit, kruiden en zachte tannines.

Guidalberto is de tweede wijn van het gerenommeerde Tenuta San Guido, het huis achter Sassicaia. Een elegante blend van Cabernet Sauvignon en Merlot uit Bolgheri, met rijp fruit, cederhout en een verfijnde structuur.

Heerlijke biologische Chianti van Salcheto, vol fris rood fruit, zachte tannines en subtiele kruidigheid. Perfect bij pizza, pasta en gebraden kip.

Krachtige en elegante Meursault uit Le Limozin. Rijp geel fruit, brioche en subtiel hout. Bourgogne op z’n best.

De Pouilly-Fumé Les Cornets is een bijzondere single-vineyard cuvée van Domaine Michel Redde, afkomstig van een perceel op kimmeridgische mergel langs de oude Romeinse weg in Pouilly-sur-Loire. Deze rijke, weelderige bodem geeft de wijn een opulente, ronde structuur met opmerkelijke diepte. Net als de andere topwijnen van het domein wordt Les Cornets uitsluitend geproduceerd in de allerbeste oogstjaren en rijpt de wijn zestien maanden in grote eikenhouten vaten.

De Majorum is de zeldzame topwijn van Domaine Michel Redde en wordt uitsluitend geproduceerd in de allerbeste oogstjaren. Gemaakt van de oudste wijnstokken van het domein, op percelen met kimmeridgische mergel en silexbodem, rijpt deze 100% Sauvignon Blanc 16 tot 18 maanden op grote eikenhouten vaten. Met de nodige flesrijping achter de rug begint deze bewaarwijn nu zijn ware diepte en complexiteit te tonen.