Sal de Ibiza is bekend van haar lijn van zouten. Deze zouten zijn afkomstig uit Ibiza en worden verkregen door verdamping van de zee en het drogen in de zon. Door Sal de Ibiza is een lijn van luxe studentenhaver ontwikkeld. Luxe? Ja alleen de beste noten en rozijnen van muskaatdruiven. De pinda's zijn achterwege gelaten. De zakjes zijn net zoals het zout in die prachtig blauwe kleur. L

Zuivere, fruitige rode wijn van sangiovese, canaiolo en merlot, gemaakt zonder filtering voor maximale druifexpressie. Sappig en kruidig, met milde tannines.

Verfijnde Vino Nobile di Montepulciano van honderd procent prugnolo gentile, de lokale variant van sangiovese. Elegant en klassiek, met een fraai gedoseerde eikentoets.

Elegante, romige Chardonnay uit het zuiden van Italië, deels gerijpt op Frans eikenhout. Een fraaie balans tussen fruit, frisheid en zachte houtinvloeden.

Rillettes met gekonfijte citroen en gember

Fris, kruidig en verrassend verfijnd

Deze originele rillettes van SDF (Saveurs de France) combineert het romige karakter van langzaam gegaard varkensvlees met de frisse intensiteit van gekonfijte citroen en een subtiele kick van gember. Het resultaat is een onweerstaanbare spread met een perfecte balans tussen hartig, fris en licht kruidig.

Een spannende variatie op de klassieke Franse rillettes, ideaal als borrelhap of voorgerecht. Serveer op krokant brood met een glas frisse witte wijn, een citrusachtige IPA of zelfs een droge cider.

Productdetail

Ambachtelijk bereide rillettes van Secrets-de-Famille met een toevoeging van zout uit Guérande.

Frisse, moderne witte wijn van antão vaz, arinto en encruzado, een verfrissend alternatief voor de gangbare sauvignon blanc en chardonnay. Zacht en soepel, met een frisse afdronk.

Droge, sappige rosé van touriga nacional, aragonez en castelão, met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst. Fruitig en fris, bekroond met zilver bij de Concours Mondial.

Soepele, moderne rode wijn van alicante bouschet, aragonez, touriga nacional en trincadeira, met de zuiverheid van een rijpe, gezonde oogst. Fruitig en zwoel, bekroond met zowel goud als zilver.

Zwoele, rijpe rode wijn van aragonez, trincadeira, alicante bouschet en touriga nacional, negen maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken. Vol en kruidig, met twee gouden medailles op zak.

Fijne, koud geperste extra vergine olijfolie van de lokale rassen cobrançosa en arbequina. Fris, romig en licht peperig, een heerlijke smaakmaker voor dagelijks gebruik.

Expressieve, biologische rode wijn van honderd procent zweigelt uit Burgenland. Sappig en elegant, met rode kersen, bessen en een subtiele kruidigheid.

Intens zoete dessertwijn van weissburgunder, gemaakt van door edele rot aangetaste druiven. Geconcentreerd en zoet, met een verrassende frisheid.

Elegante, mineralige Reserve Riesling uit de prestigieuze monopolewijngaard Gänstreiberin in Kremstal. Verfijnd en gastronomisch, met citrus, perzik en een uitgesproken mineraliteit.

Elegante, mineralige Erste Lage Grüner Veltliner van biodynamisch Weingut Sepp Moser. Vol en fris, met groene appel, citrus en een vleugje witte peper.

Krachtige, volumineuze Erste Lage Grüner Veltliner uit de iconische wijngaard Ried Schnabel. Kruidig, vol en sappig, met een indrukwekkende reeks topbeoordelingen.

Elegante, mineralige Riesling van de karakteristieke terraswijngaarden van Kremstal. Fris en levendig, met citrus, perzik en een bescheiden alcoholpercentage.

Frisse, biologische Grüner Veltliner uit Niederösterreich, met een schroefdop voor gegarandeerde frisheid. Sappig en dorstlessend, met groene appel en een vleugje witte peper.