Deze Crozes-Hermitage van Domaine du Colombier is een schoolvoorbeeld van verfijnde Syrah uit de Noord-Rhône. Met aroma's van kersen, zwarte bessen en een vleug zwarte peper biedt deze wijn een gebalanceerde en fruitige smaak, perfect bij luxe vleesgerechten.

Conterno Fantino Vignota is een verfijnde Barbera d'Alba met aroma's van rijpe bessen, kersen en florale tonen. Een wijn met structuur, frisheid en een lange afdronk.

Clemens Busch Vom Roten Schiefer is een biodynamische droge Riesling van rode leisteenbodems, met aroma's van rijpe perzik, citrus en een uitgesproken mineraliteit.

Een rijke en expressieve Châteauneuf-du-Pape met aroma’s van rijp donker fruit, kruiden en zachte tannines. Vol en krachtig met een lange, elegante afdronk.

De Luis Seabra Douro Xisto Cru Branco is een verfijnde witte wijn uit de Douro-regio, gemaakt van lokale druiven die zorgen voor een levendige frisse stijl met minerale tonen. Een perfecte wijn voor liefhebbers van droge, fruitige witte wijnen met karakter.

Pure, harmonieuze Vino Nobile di Montepulciano van overwegend sangiovese, per perceel apart vergist voor optimale terroirexpressie. Sappig en zijdezacht, met tonen van kers, bes en specerijen.

Een adembenemend complexe Tawny Port van Quinta da Romaneira, gemaakt van touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto cão van de eigen wijngaarden. Twintig jaar rijping op hout geeft de wijn diepgang, intensiteit en tegelijk een prachtige verfijning. Vol, zijdezacht en met een schier eindeloze afdronk.

Een bijzondere zoete rode wijn van Bodegas Vivanco, gemaakt naar het voorbeeld van de eeuwenoude Rioja-traditie 'supurados'. Een blend van vier traditionele Riojadruiven, laat geoogst en deels aangetast door botrytis.

Een precieze, elegante Weissburgunder van Weingut Dr. Wehrheim, gemaakt van biologisch geteelde druiven uit de zuidelijke Pfalz. Fris, droog en licht romig, met peer, citrus en bloesem.

Een verfrissende Pinot Grigio uit het noordoosten van Italië met aroma’s van citrus, appel en witte bloesem. Licht, strak en elegant van smaak met een levendige afdronk. Ideaal als aperitief of bij salades, vis en lichte pasta's.

Manincor “Sophie” is een krachtige, biodynamische blend van Chardonnay met een subtiel vleugje Viognier. Kenmerkend door aroma’s van steenfruit, minerale tonen en een ziltige toets, met een rijke body, levendige zuurgraad en een lange, elegante finish.

Verfijnde Vino Nobile di Montepulciano van honderd procent prugnolo gentile, de lokale variant van sangiovese. Elegant en klassiek, met een fraai gedoseerde eikentoets.

De Conterno Fantino Langhe Chardonnay 'Bastia' is een elegante, biologisch gecertificeerde witte wijn uit Piemonte, gekenmerkt door rijp geel fruit, subtiele houttonen en een verfrissende mineraliteit.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines uit de koele Elgin regio combineert rijpe fruittonen met subtiele eikenhoutinvloeden, voor een elegante en uitgebalanceerde witte wijn.

Een elegante Soave Classico van Gini met aroma’s van witte bloemen, perzik en amandel. Fris, sappig en licht ziltig van smaak met een verfijnde structuur en minerale afdronk. Perfect bij vis, salades of als stijlvol aperitief.

Een elegante, biologische Chardonnay uit Mendoza met tonen van tropisch fruit, subtiele houtinvloeden en een frisse minerale afdronk.

Elegante Argentijnse Malbec met de finesse van Bordeaux, van gevierd wijnmakersduo Roberto en Rodrigo de la Mota. Puur donker fruit, prachtige frisheid en een lange, verfijnde afdronk.

Een krachtige en elegante Mencía van een unieke wijngaard in Bierzo, met aroma’s van donker fruit, kruiden en een expressieve minerale afdronk.

De De Pró Cava Brut Magnum is een frisse en elegante mousserende wijn uit de Penedès-regio in Spanje, gemaakt volgens de traditionele methode. Met aroma's van citrus, peer en een hint van brioche, biedt deze cava een zachte mousse en een verfijnde droge afdronk.

Een verfijnde Grand Cru Extra Brut Champagne met expressieve aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje geroosterde amandelen. Fris en mineraal in de mond met een delicate mousse en een lange, elegante afdronk. Perfect als aperitief of bij verfijnde gerechten.

Verdicchio dei Castelli di Jesi mag dan de bekendste verdicchio-appellatie zijn, kenners weten dat de beste exemplaren uit de kleinere, meer landinwaarts gelegen DOC Matelica komen. Deze Colpaola bewijst het: sappig, rijp en toch verrassend fris.

Een volle en geurige rode wijn uit de Côtes du Rhône met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje mediterrane garrigue. Vol en complex met een zachte, lange afdronk.

Een complexe en krachtige rode wijn van 100% Malbec, met aroma's van morellen, chocolade en geroosterd hout.