De Paolo Scavino Barolo Monvigliero is een van de zeldzaamste en meest verfijnde Barolo's in het assortiment van Schaapveld. Gemaakt van Nebbiolo van minder dan één hectare in het noordelijke Verduno, een cru die Scavino als een van de eersten ter wereld apart vinifieerde. Lichtgekleurd, floraal en van een etherische elegantie die scherp contrasteert met de kracht en spiermassa van klassieke Barolo. Met slechts circa 4.300 flessen per jaar is dit een uiterst begeerde wijn voor de serieuze liefhebber. Op zijn best vanaf 2028.

De Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanée Premier Cru Les Petits Monts is een verfijnde Pinot Noir met aroma's van rood fruit en florale tonen. Deze wijn biedt een elegante structuur en een lange afdronk, ideaal bij verfijnde gerechten.

Tignanello is een wereldberoemde Super Tuscan van Antinori, krachtig en elegant, met diepgang, rijp fruit en verfijnde houttonen. Een referentie voor moderne Toscaanse topwijnen.

Een toegankelijke rode wijn uit de Côtes de Thongue, gemaakt van Merlot en Cinsault. Licht, fruitig en soepel met aroma’s van rood fruit en een zachte afdronk.

Premium Toscaanse rode wijn van Campo alla Sughera – elegante blend, vol donker fruit, finesse en bewaarpotentieel.

Een complexe rode wijn uit de Provence met aroma's van zwart fruit, kruiden en een verfijnde structuur.

De Barolo Cerequio van Michele Chiarlo is een uitzonderlijke, zeldzame rode wijn uit Piemonte die alles vertegenwoordigt waar Barolo beroemd om is: diepte, complexiteit en een vermogen om jarenlang te rijpen. Afkomstig van een van de meest gerespecteerde wijngaarden in de hele Barolo-appellation, is dit een wijn voor bijzondere momenten en geduldige verzamelaars.

Een verfijnde rode wijn van de cru “Brunate” uit Piemonte door producent Ceretto Aziende Vitivinicole. 100-% Nebbiolo, krachtig én elegant, met aroma’s van rood fruit, bloemen, specerijen en een prachtige structuur.

Een expressieve Bordeaux uit het noorden van de Médoc, gemaakt door het beroemde Château Cos d’Estournel. Goulée combineert rijp donker fruit met frisheid, balans en verfijnde structuur.

Domaine Chevillon-Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes is een rijke, complexe Pinot Noir met zwart fruit, aardse tonen en fluweelzachte tannines.

De Cyrice Vin de France Cabernet-Syrah is een soepele rode wijn met aroma's van zwarte bes, braam en gestoofde pruim. Sappig en vol van smaak, met een frisse afdronk en zachte tannines.

Een soepele en ronde rode wijn uit Salento, gemaakt van Negroamaro en Malvasia Nera. Rijk aan geconfijt rood fruit en milde kruidigheid, met een zachte, frisse afdronk.

Een krachtige Chianti Classico uit Toscane in magnumformaat met aroma’s van rijpe kersen, kruiden en een soepele, lange afdronk. Vol en verfijnd.

Manincor Rosso Cassiano: indrukwekkende biodynamische rode wijn met complex fruit, kruidige finesse en een fluweelzachte structuur. Een rijke blend met intense diepgang en gastronomische allure.

Domaine Richeaume's Cuvée Columelle is een rijke, geconcentreerde rode wijn uit de Provence. Met aroma's van zwarte kersen, kruiden en subtiele houttonen biedt deze wijn een volle en complexe smaak, ideaal bij verfijnde vleesgerechten.

Deze Terres Dorées Fleurie van Jean Paul Brun is een elegante en fruitige rode wijn met een zachte structuur en bloemige aroma’s. Een perfecte keuze voor liefhebbers van verfijnde Beaujolais-wijnen.

De rode visitekaartjeswijn van Talley Vineyards, gemaakt door de pioniers van pinot noir in de Arroyo Grande Valley. Verfijnd en levendig, met rijp fruit en een subtiele eikentoets.

Een elegante Chianti Classico uit Toscane in handige halve fles, met aroma’s van rijpe kersen, kruiden en een frisse afdronk. Fris, fruitig en verfijnd.

Een grootse Toscaanse wijn van Marchesi Antinori, met intensiteit, finesse en een ongeëvenaarde balans.

Een toegankelijke rode wijn uit Alentejo in magnumformaat, met aroma’s van rijp rood fruit en zachte tannines. Fris, rond en krachtig.

Een krachtige en elegante rode wijn uit Salento, gemaakt van Negroamaro en Malvasia Nera. Rijk aan rijp rood fruit, kruiden en een fluweelzachte afdronk.

Een elegante en volle Merlot uit Blaye Côtes de Bordeaux, met verfijnde aroma's van rood fruit, florale tonen en subtiele eikenhoutinvloeden.

De Barbera d'Alba Pelisa van Monchiero Carbone is een levendige, direct drinkbare rode wijn uit de Roero in Piemonte. Gemaakt van jonge Barbera-wijnstokken en voornamelijk gerijpt in roestvrijstalen tanks, geeft deze wijn de pure, frisse fruitexpressie van de druif op z'n mooist. Soepel, sappig en heerlijk bij de maaltijd.

Een fruitige, toegankelijke rode wijn uit Friuli met tonen van rood fruit en kruiden, in een feestelijke magnumfles.