van8tot15euro

Een frisse, mineralige Riesling van Weingut Thörle, vier maanden gerijpt op de gisten voor extra complexiteit. Afkomstig van kalksteenrijke wijngaarden in Saulheim, tegen een uitstekende prijs.

Deze karaktervolle rode wijn uit de Languedoc, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot, is volledig zonder toegevoegde sulfieten. Rijk aan aroma's van zwarte bes, pruim en subtiele houttonen.

Een levendige Chenin Blanc uit Stellenbosch met aroma’s van appel, perzik en citrus, frisse zuren en een lange, elegante afdronk.

Smeuïge, in eiken gerijpte Pinot Noir uit het Franse zuiden, gemaakt door Bourgognespecialist Laurent Delaunay. Fris, soepel en toegankelijk, met een lichte eikentoets.

Een frisse en toegankelijke Chardonnay uit de Pays d’Oc met aroma’s van citrus, groene appel en een zachte vanilleton. Perfect voor liefhebbers van een lichte, fruitige witte wijn.

Domaine du Bon Remède La Grange Delay is een rijke en geconcentreerde rode wijn uit de zuidelijke Rhône, met aroma's van rijp rood fruit, specerijen en een vleugje eikenhout. Perfect bij gegrild vlees of kruidige gerechten.

Een expressieve witte wijn met tonen van peer, meloen en rijpe appel, afkomstig uit de zonnige Languedoc.

Domaine du Bon Remède Ventoux Vieilles Vignes is een volle en verfijnde rode wijn uit de zuidelijke Rhône, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en een fluweelzachte structuur. Een karaktervolle wijn met diepgang en elegantie.

Een krachtige en verfijnde 100% Cabernet Sauvignon uit Blaye Côtes de Bordeaux, met aroma's van cassis, cederhout en een elegante houttoets.

Een volle en expressieve Nero d’Avola uit Sicilië met aroma’s van donker rood fruit, kruiden en een zachte, ronde afdronk. Perfect voor liefhebbers van mediterrane rode wijnen.

Zuivere, ongehoute Chablis van Sébastien Dampt met citrus, kalk en spanning – ideaal voor één of twee glazen topwijn.

De grote klassieker van la Belle-Iloise. Sardines St. George op extra virgine olijfolie (semi-fruitachtig) waarmee de fijnheid van de vis wordt bereikt. Om deze harmonieuze smaak te bereiken, wordt elk jaar door La Belle-Iloise de beste olijfolie uitgezocht en gekeken naar de samenstelling van de olie, kleur, fruitigheid, bitterheid maar ook hun zuurgraad omdat dit fundamentele elementen zijn voor een juiste smaak.

Zachte, verleidelijke rode Languedocwijn van cabernet sauvignon en merlot, gerijpt op Frans eikenhout. Rijp fruit, een zachte structuur en een opvallend lange afdronk.

De grote klassieker van la Belle-Iloise. Sardines St. George op extra virgine olijfolie (semi-fruitachtig) waarmee de fijnheid van de vis wordt bereikt. Om deze harmonieuze smaak te bereiken, wordt elk jaar door La Belle-Iloise de beste olijfolie uitgezocht en gekeken naar de samenstelling van de olie, kleur, fruitigheid, bitterheid maar ook hun zuurgraad omdat dit fundamentele elementen zijn voor een juiste smaak.

Heerlijk als koude of warme bereiding. Door de neutrale smaak in tal van gerechten te gebruiken.

Mevrouw Griffin, die 40 jaar voorman was in bij la Belle-Iloise, werkte tijdens het ansjovis seizoen in St. Jean de Luz. Daar kwam zij in aanraking met producten uit deze regio, te weten piment d'Espelette en de Bayonneham. Door deze producten samen te voegen met de delicate smaken van de sardines ontstond er een dialoog tussen het Noorden en het Zuiden van de Atlantische Oceaan.

Deze sardines zijn uitstekend geschikt voor de koude en warme bereiding. Heerlijk in een salade, in de pasta of als sandwich.

Een succesvolle ontmoeting tussen de Loire en de Oceaan. De ambachtelijk verwerkte sardine samen met een karaktervolle en geurende Muscadet op smaak gebracht met kruiden en citroen.

De Domaine Gassier Fleur de Syrah is een biologische rode wijn uit de Costières de Nîmes. Met aroma's van viooltjes, zwarte bessen en een vleugje peper biedt deze wijn een soepele en elegante smaak, perfect bij gegrild vlees en kruidige gerechten.

Een krachtige en expressieve Syrah uit de Pays d’Oc met aroma’s van donker rood fruit, peper en zachte kruiden. Vol van smaak met een soepele structuur en een lange afdronk.

Een aromatische Zuid-Franse Viognier met expressieve tonen van perzik, abrikoos en een vleugje bloesem. Vol en romig in de mond met een elegante frisheid en een lange, verfijnde afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Frisse en elegante Portugese witte wijn van 100% avesso, met tonen van citrus, wit fruit en een levendige mineraliteit.

Een krachtige Zuid-Afrikaanse rode blend met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden, cederhout en een lange, elegante afdronk.

Een bijzondere biologische blend van Rolle, Riesling en Pinot Gris uit de hooggelegen wijngaarden van de Cévennes. Elegant, fris en perfect in balans.

Domaine des Cassagnoles Gros Manseng is een levendige witte wijn uit de Gascogne, boordevol aroma's van abrikoos, limoen en kruiden. Fris, rijk en perfect voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen.