Wijn

Tempus White is een verrassende witte wijn van Sauvignon Blanc en Garganega, gemaakt door het huis dat bekendstaat om zijn krachtige Amarone. Fris, aromatisch en heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten.

Een verfijnde Spaanse rosé van 100% Garnacha, met elegante aroma's van rood fruit en een frisse, harmonieuze afdronk.

De Sexaginta is het absolute topstuk van Monte del Frà: een Custoza Superiore van formaat, geboren uit drie jaar experimenteren met eikenhout en uitgebracht ter ere van de zestigste oogst van de familie Bonomo. Garganega, Cortese en Trebbiano Toscano rijpen twaalf maanden op eikenvaten van 500 liter, gevolgd door nog eens zes maanden flesrijping. Het resultaat is een rijke, complexe witte wijn die ook liefhebbers van goede witte Bourgogne zal bekoren, maar dan met een onmiskenbaar Italiaans hart.

Galicië staat bij de meeste wijnliefhebbers bekend om Albariño, maar er is meer moois te ontdekken. De Finca Os Cobatos van Pazo das Tapias is gemaakt van godello, een inheemse Galicische druif die langzaam maar zeker de aandacht krijgt die hij verdient. De wijn komt uit Monterrei, een relatief onbekende DO in het zuidoosten van Galicië, en is fris, mineralig en vol karakter. WineLife riep hem uit tot uitblinker.

Een elegante en expressieve Chardonnay uit Friuli met tonen van citrus, perzik, vanille en een subtiele toast.

Een frisse en fruitige rosé uit de Ventoux met tonen van aardbei, framboos en een vleugje kruiden.

Een levendige en toegankelijke rosé uit de Pays d’Oc, gemaakt van Grenache. Fris en fruitig met aroma’s van aardbei, framboos en een droge, verfrissende afdronk.

Frisse, expressieve Kerner met bloemen, citrus en kruidige spanning – uit het hooggelegen Eisacktal in Zuid-Tirol.

Lloma Bona Viognier: zuivere, biologische Viognier met geurige tonen van perzik, abrikoos en florale accenten, een zachte, sappige mond en subtiel amandelkarakter — ideaal als borrelwijn of bij licht (pikante) gerechten.

Een levendige Sauvignon Blanc uit Friuli met tonen van citrus, groene appel en een vleugje tropisch fruit. Fris en aromatisch.

Een frisse en levendige Sauvignon Blanc uit de Pays d’Oc met aroma’s van citrus, groene appel en exotisch fruit. Perfect voor liefhebbers van frisse, fruitige witte wijnen.

Een elegante en karaktervolle rode wijn uit de Dão-regio, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en een harmonieuze, frisse afdronk.

Expressieve witte wijn uit het Eisacktal met citrus, kruiden en een levendige frisheid – loepzuiver en perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Clos del Rey Baby del Rey Blanc is een levendige witte wijn uit de Côtes Catalanes, met aroma's van citrus, wit fruit en een subtiele mineraliteit.

Lichte, frisse witte wijn uit de Provence met aroma’s van citrus, bloemen en subtiele mineraliteit. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Lichtvoetige, frisse albariño van honderd procent albariño-druiven, geteeld op granietbodem aan de Atlantische kust. Peer, perzik en citrus, met een verfrissende, droge afdronk.

De elegante tweede wijn van Château Cantenac Brown uit Margaux. Brio 2019 is soepel, verfijnd en harmonieus, met sappig fruit, zachte tannines en een heerlijke, toegankelijke stijl.

Een sappige, fruitige Spätburgunder uit Baden, gemaakt door oenoloog en Master of Wine Jürgen von der Mark samen met Weinakademiker Guido Walter. Toegankelijk, karaktervol en verrassend betaalbaar.

De Bonvin Valais Petite Arvine is een karaktervolle Zwitserse witte wijn met frisse citrus, witte bloemen en een kenmerkende ziltige mineraliteit. Elegant, levendig en gastronomisch, afkomstig uit de zonnige wijngaarden van Valais.

Een volle, zwoele rode wijn uit Salento, gemaakt van 100% Primitivo. Rijk aan rijp rood fruit en zachte kruidigheid, met een fluweelzachte afdronk.

De Sans Culotte Fendant van Bonvin is een klassieke Zwitserse witte wijn uit Valais, gemaakt van de fendant-druif (chasselas). Fris, sappig en elegant met tonen van bloesem, appel en een subtiel minerale frisheid. Een ideale wijn voor bij kaasfondue, raclette of lichte gerechten.

Frisse en fruitige Chardonnay uit Salento, met tonen van perzik, citrus en een subtiele kruidigheid. Elegant en doordrinkbaar.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze cuvée is gemaakt van honderd procent carricante van oude wijnstokken uit het bijzondere cru Calderara Sottana.

Domaine Chevillon-Chezeaux Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits is een verfijnde Pinot Noir met rood fruit, florale tonen en een elegante structuur.