Wijn

Een krachtige Chianti Classico uit Toscane in magnumformaat met aroma’s van rijpe kersen, kruiden en een soepele, lange afdronk. Vol en verfijnd.

Volle, fruitige Grauburgunder van honderd procent pinot gris, van het VDP-wijngoed Stefan Winter. Sappig en elegant, met perzik, rijpe appel en een vleugje amandel.

Een soepele Merlot uit Friuli met tonen van kersen, pruimen en een vleugje vanille. Rond, fruitig en toegankelijk.

Manincor Rosso Cassiano: indrukwekkende biodynamische rode wijn met complex fruit, kruidige finesse en een fluweelzachte structuur. Een rijke blend met intense diepgang en gastronomische allure.

Een frisse en geurige Viognier uit de Pays d’Oc met aroma’s van perzik, abrikoos en bloemige tonen. Vol en zacht met een elegante, fruitige afdronk.

Een Sauvignon Blanc uit de Languedoc klinkt op het eerste gezicht als een ongewone combinatie: het Franse Zuiden staat immers niet bekend om zijn koele klimaat. Maar Hugh Ryman weet precies hoe het moet. Door bewust te kiezen voor de koelst gelegen wijngaarden langs de rivier de Orbiel haalt hij druiven die langzaam rijpen en vol aroma zitten. Het resultaat is een fris, energiek en uitgesproken witte wijn die het uitstekend doet als huiswijn.

Een elegante en frisse witte Bordeauxwijn uit Graves, met levendige citrusaroma's en een subtiele kruidigheid.

Een frisse en fruitige witte wijn uit de Costers del Segre regio met aroma’s van citrus, groene appel en een lichte mineraliteit. Perfect voor liefhebbers van toegankelijke, frisse witte wijnen.

Domaine Richeaume's Cuvée Columelle is een rijke, geconcentreerde rode wijn uit de Provence. Met aroma's van zwarte kersen, kruiden en subtiele houttonen biedt deze wijn een volle en complexe smaak, ideaal bij verfijnde vleesgerechten.

De Monte del Frà Chiaretto di Bardolino is een droge, frisse Italiaanse rosé gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara op de morenheuvels bij het Gardameer. Licht zalmroze, geurig en elegant, met een verfrissende, kruidige afdronk. Veelzijdig en boordevol karakter voor de prijs.

De Monte del Frà Custoza is een frisse, elegante Italiaanse witte wijn van Garganega, Cortese, Trebbianello en Chardonnay, afkomstig van de morenegronden bij het Gardameer. Bloemig, fruitig en licht kruidig, met een verfrissend bittertoontje in de afdronk. Uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding, bekroond met 91 punten bij James Suckling.

Château Musar Bekaa Valley 2018 is een karaktervolle rode wijn met aroma's van gedroogde kersen, rijpe rode vruchten en kruidige tonen. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een lange, elegante afdronk.

Een volle, zachte rode wijn uit Salento, gemaakt van 100% negroamaro, de karakteristieke druif van Apulië. Zonovergoten, kruidig en met een fijne toets van eikenhout.

Een krachtige en elegante Bobal met diepgang, afkomstig van oude stokken in het hooggelegen Manchuela.

Collefrisio Vignaquadra Pecorino is een levendige witte wijn uit Terre di Chieti, met aroma's van citrus, peer en salie. Fris, sappig en licht kruidig van smaak, met een elegante, minerale afdronk.

Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo 2022 is een soepele rode wijn met tonen van kersen, bessen en subtiele kruiden. Gemaakt van laat geoogste druiven, zonder houtopvoeding, waardoor het fruitige karakter optimaal tot uiting komt.

Een elegante Valpolicella Classico Superiore van Corvina, Rondinella en Molinara. Rijp rood fruit, specerijen en zachte houttonen. Soepel, kruidig en mooi in balans. Perfect bij gevogelte, risotto of paddenstoelen.

Frisse en fruitige Pinot Grigio uit Umbrië met tonen van peer, citrus en een elegante afdronk.

De Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche is een verfijnde witte Bourgogne met aroma's van rijp geel fruit, boter en subtiele karameltonen. Deze krachtige en frisse wijn heeft een lange, aromatische afdronk en is een uitstekende keuze bij gepocheerde vis in romige saus of gevogelte.

Een expressieve en frisse witte wijn uit de Côtes du Rhône met aroma’s van citrus, witte bloemen en kruiden. Elegant en harmonieus met een verfrissende afdronk.

Een elegante witte wijn uit de Côtes du Rhône met aroma’s van citrus, perzik en lichte bloemtonen. Fris, fruitig en met een zachte, harmonieuze afdronk.

De Pouilly-Fuissé 'Le Haut de la Roche' van Domaine Jacques Saumaize is een verfijnde Chardonnay uit de Mâconnais. Met aroma's van rijp wit fruit, subtiele houttonen en een minerale ondertoon biedt deze wijn een elegante en gebalanceerde smaak, perfect bij verfijnde gerechten.

Dieprode Tempranillo uit Ribera del Duero. Rijp rood fruit, vanille, cacao en kruiden. Vol, zacht en krachtig met ronde tannines en een elegante houtrijping. Perfect bij lamsvlees, stoofgerechten of harde kazen.

De Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Les Vieilles Vignes is een verfijnde witte wijn uit de Bourgogne. Met aroma's van rijp wit fruit, boter en een vleugje vanille biedt deze wijn een rijke en complexe smaak, perfect bij visgerechten en gevogelte.