Bevrijdingsdag 05-05-2026 gesloten.
14,90
Vanaf 12 flessen 13,66 per fles
Monte del Frà is een van de meest bewonderde wijnhuizen uit de Veneto. Gevestigd in het dorpje Custoza, op een kwartiertje rijden van Verona en met prachtig zicht op het Gardameer, werkt de familie Bonomo al sinds 1958 aan wijnen die de streek op de kaart zetten. Hun 140 hectare wijngaarden strekken zich uit over Custoza, Bardolino, Lugana en Valpolicella, maar het hart van het bedrijf klopt in Custoza.
De Moregno is geboren uit een simpele maar veelbelovende vraag: wat zou er gebeuren als je de prachtige druivenmix van de Cà del Magro op hout liet rijpen? Het antwoord is deze bijzondere cuvée, gemaakt van Garganega (40%), Chardonnay (30%) en Cortese (30%), afkomstig van de topwijngaard Bagolina in Custoza. Dat perceel is het hoogste van het dorp en grenst direct aan de befaamde Cà del Magro.
Wat de Moregno zo onderscheidend maakt, is de zorgvuldig gedoseerde houtrijping: zo'n 70% van de oogst rijpt negen maanden op gebruikte vaten van Frans eikenhout, terwijl de rest op gistcellen in betonnen tanks rijpt voor extra frisheid en fruit. De uiteindelijke assemblage van beide delen levert een wijn op die de beste eigenschappen van beide werelden combineert: de levendige frisheid en fruitigheid van een klassieke Custoza, én de romigheid, structuur en complexiteit die hout met zich meebrengt. Zonder dat het een punt te zwaar wordt.
Het resultaat is een elegante, gastronomische witte wijn met echte diepgang, mooi bewaard vermogen en een prijs-kwaliteitverhouding die tot nadenken stemt.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""De Moregno is een prachtige witte wijn met diepgang. Hij combineert het frisse van Custoza met romigheid en houttonen, zonder zwaar te worden. Perfect bij gerechten met wat vet of romigheid. Een echte eetwijn!""
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
In het glas toont de Moregno een helder strogeel met goudgele tinten. De neus is expressief en uitnodigend: rijp geel fruit zoals kweepeer, meloen en peer, aangevuld met gele bloemen, een vleugje amandel en een subtiele toets van toast en vanille van het eikenhout. Op het gehemelte is de wijn vol, zijdezacht en sappig, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een licht romige textuur. De afdronk is lang en elegant, met nuances van citroen en een fijn bitter accent dat de wijn levendig houdt.
De Moregno is een echte tafelwijn die uitblinkt naast gerechten met enige rijkheid of romigheid. Denk aan romige pasta met zeevruchten, risotto met paddenstoelen of truffel, saltimbocca alla Romana of een gegrilde zeebaars met kappertjesboter. Ook heerlijk bij gevogelte in roomsaus, een fijne quiche met groenten of gerijpte zachte kazen. Wie hem als aperitief wil serveren, kiest voor een niveautje hoger dan gewoon: hij combineert prachtig met een bordje parmigiano, olijven of een crudo van vis.
Prachtig in z’n jeugd; houdbaar tot minstens zeven jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Monte del Frà |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
40% Garganega 30% Chardonnay 30% Cortese |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
9,80
Vanaf 12 flessen 8,98 per fles
11,75
Vanaf 12 flessen 10,77 per fles
27,65
Vanaf 12 flessen 25,35 per fles
