Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024

€11,60

Hamersma

8.5

2022

Perswijn

2021

Perswijn

2017

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024

★ ★ ★ ★ ★ 2 reviews

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024

Name: Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024
Brand: Domaine Coudoulet
SKU: 696760
Price: 11.60 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Languedoc

Wijn

Wit

12.5%

Zacht, rijk

Van het beste deel van de viognier-oogst
Gerijpt in nieuwe fusten van Allier-eiken
Heerlijk bij asperges met botersaus

750 ml fles

Fles Op voorraad €11,60 Doos (6) Op voorraad €11,60 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€10,63

Beoordeling van 9.6 uit 10

98% beveelt ons aan!

Persoonlijke service staat voorop

Vragen? Bel 0575-514427

Directe import van de beste wijnen

11+1 korting bij 12 dezelfde flessen

Vanaf 50 euro gratis bezorging

Domaine Coudoulet Viognier de Fontgaline – Verfijnde witte wijn met karakter

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024

De Viognier de Fontgaline is een expressieve witte wijn afkomstig van het gerenommeerde Domaine Coudoulet in de Languedoc. Gemaakt van 100% Viognier-druiven, afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken die groeien op kalkrijke bodems.

De druiven worden 's nachts geoogst om hun frisheid te behouden. Na een korte schilinweking en fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele houttoets en extra complexiteit.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, goudgele kleur. Het bouquet is rijk aan aroma's van rijpe abrikoos, perzik, citrus en een hint van geroosterde amandelen. In de mond is de wijn vol en rond, met een harmonieuze balans tussen fruitige tonen, frisse zuren en een elegante houtinvloed.

Omschrijving van de wijn

De in Zuid-Frankrijk zeer bekende Matthieu Dubernet is adviserend oenoloog van Camille Ournac. Op aanraden van Matthieu vulde Camille zijn kostbare nieuwe eiken fusten - later bedoeld voor zijn rode topcuvée, de Minervois La Livinière - met het beste deel van zijn viognier-oogst. Deze selectie kan de houtrijping goed aan dankzij haar kracht en frisheid. De minuscuul kleine poriën in de vaten zorgen voor een subtiel contact met zuurstof. Hierdoor versmelten de rijpe fruitgeuren van de Viognier prachtig met de geur en smaak van het eikenhout. Het onderscheidt deze bijzondere selectie duidelijk van de 'standaard' Viognier, die uitsluitend in roestvrijstalen tanks gist en rijpt. De Fontgaline is een prachtige rijke, gastronomische wijn met een vette knipoog naar de beroemde Condrieu.

Drinken bij

Deze Viognier is een uitstekende begeleider van gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pasta's en Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid. Ook heerlijk als aperitief.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot vier jaar na oogst houdbaar.

Aanbeveling van Eigenaresse Karijn Vreugdewater

Een prachtige Viognier die zowel solo als bij diverse gerechten tot zijn recht komt. De subtiele houtrijping geeft de wijn extra diepgang zonder het fruit te overschaduwen.

Bekijk alle aanbevelingen van Karijn

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine Coudoulet

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Viognier
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Klantbeoordelingen

★ ★ ★ ★ ★ 2 reviews

Ton

Wat een prestatie van deze wijnmaker. Mooi, sappige en volle witte wijn met een verleidelijke eikenhoutrijping. Misschien niet de verfijning van dure viogniers maar wel erg lekker!

May 02, 2018

Heerlijk wijntje voor mijn moeder!

January 12, 2025

Producentprofiel

Domaine Coudoulet

Wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden. De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras.

Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.

Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!