Syrah, of Shiraz zoals het in sommige regio’s wordt genoemd, is een van de meest populaire en veelzijdige druivensoorten voor rode wijnen. Oorspronkelijk uit de Rhône-vallei in Frankrijk, wordt Syrah wereldwijd verbouwd, van Australië (waar het bekend staat als Shiraz) tot Zuid-Afrika en Californië. Syrah-wijnen staan bekend om hun diepe kleur, rijke smaken van zwart fruit zoals bramen en pruimen, en complexe aroma’s van kruiden, peper, chocolade en soms een vleugje rook. De druif heeft stevige tannines, maar de wijnen zijn vaak goed in balans met een verfrissende zuurgraad. Syrah wijnen zijn vaak krachtig en vol, maar kunnen in de handen van getalenteerde wijnmakers ook elegantie en finesse bieden. Syrah is perfect te combineren met rijke gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels en gerijpte kazen, en biedt een geweldige smaakervaring voor diegenen die houden van een intensieve en gelaagde wijn.
Deze Crozes-Hermitage van Domaine du Colombier is een schoolvoorbeeld van verfijnde Syrah uit de Noord-Rhône. Met aroma's van kersen, zwarte bessen en een vleug zwarte peper biedt deze wijn een gebalanceerde en fruitige smaak, perfect bij luxe vleesgerechten.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Ruben Schut
"Een van mijn favoriete rode wijnen uit de Noord-Rhône. De perfecte balans tussen fruit en kruidigheid maakt deze wijn veelzijdig inzetbaar bij diverse gerechten." Lees meer
Een krachtige en elegante Toscaanse rode wijn, gemaakt van Syrah en Petit Verdot, met diepe aroma's van donker fruit, florale tonen en een harmonieuze afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
""De Romitoro van Castello Romitorio is een prachtige expressie van de Toscaanse terroir. Zijn diepe fruitaroma's en elegante structuur maken het een perfecte keuze voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden."" Lees meer
