Syrah, of Shiraz zoals het in sommige regio’s wordt genoemd, is een van de meest populaire en veelzijdige druivensoorten voor rode wijnen. Oorspronkelijk uit de Rhône-vallei in Frankrijk, wordt Syrah wereldwijd verbouwd, van Australië (waar het bekend staat als Shiraz) tot Zuid-Afrika en Californië. Syrah-wijnen staan bekend om hun diepe kleur, rijke smaken van zwart fruit zoals bramen en pruimen, en complexe aroma’s van kruiden, peper, chocolade en soms een vleugje rook. De druif heeft stevige tannines, maar de wijnen zijn vaak goed in balans met een verfrissende zuurgraad. Syrah wijnen zijn vaak krachtig en vol, maar kunnen in de handen van getalenteerde wijnmakers ook elegantie en finesse bieden. Syrah is perfect te combineren met rijke gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels en gerijpte kazen, en biedt een geweldige smaakervaring voor diegenen die houden van een intensieve en gelaagde wijn.
De Deconstructed-serie is het zeer exclusieve prestigeproject van de Britse wijnmaker Richard Kershaw. Hij heeft zichzelf tot doel gesteld de beste wijngaarden van de kleine, koele regio Elgin in kaart te brengen en aldus de potentie van de streek voor wijnen van grand cru-niveau te laten zien. Daar slaagt hij tot dusverre wonderwel in.
‘Smokey and elegant, a long floating dress of a Syrah with floral pattern and fine weave – beautiful!’ – Jancis Robinson Je kunt wel merken dat Richard Kershaw behalve wijnmaker ook Master of Wine is.
Een soepele en elegante Syrah uit Salento, met tonen van rijp rood fruit, subtiele kruiden en een fluweelzachte afdronk.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""Deze Cuntamé Syrah is een prachtige expressie van de Syrah-druif. Met zijn volle smaak en zachte afdronk is het een veelzijdige wijn die bij veel gerechten past..." Lees meer
Een krachtige en elegante Zuid-Afrikaanse Shiraz met tonen van rijpe pruimen, mulberries, specerijen en een fluweelzachte afdronk, afkomstig uit het hoogstgelegen wijngebied van Zuid-Afrika.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Karijn Vreugdewater
""De Cederberg Shiraz 2020 is een indrukwekkende wijn die kracht en elegantie perfect combineert. Een must-have voor liefhebbers van complexe en karaktervolle rode wijnen."" Lees meer
Puur plezier voor liefhebbers van Noord-Rhône-syrah. Vang een glimp op van de beroemde Côte Rôti, maar dan voor een zeer schappelijke prijs. Kersenfruit, vlezigheid, zwarte peper, deze wijn geeft alles wat je van een Noord-Rhône mag verwachten.
Klassieke, elegante Noord-Rhône uit de befaamde appellatie Côte-Rôtie. Duurzaam geproduceerd door Rémi Niéro, die de derde generatie van het kleine familiedomein vertegenwoordigt. Karaktervolle en soepele syrah-stijl die perfect past bij verfijnde vleesgerechten, zoals lam of côte de boeuf.
