Wijn

Rijckaert Bourgogne Nobles Terroirs Vieilles Vignes Chardonnay is een stijlvolle witte Bourgogne afkomstig van zorgvuldig geselecteerde oude wijnstokken. Deze Chardonnay combineert frisheid, rijp fruit en mineraliteit met een verfijnde romigheid en uitstekende balans.

Een onweerstaanbaar lekkere assemblage van sangiovese en montepulciano, gemaakt door het vertrouwde biologische wijnhuis Tenuta de Angelis. Fruitig, sappig en soepel: de perfecte all-round rode wijn voor elke dag.

Een weelderige, romige Triple G van Master of Wine Jürgen von der Mark, speciaal voor Schaapveld gebotteld. Een blend van chardonnay en weissburgunder, rijk aan citrus, steenfruit en een verleidelijke eikentoets.

Een verfijnde rosé met aroma's van rood fruit, florale tonen en een kruidige ondertoon, afkomstig van een Cru Classé wijngaard in de Provence.

Een verfrissende Pinot Grigio uit het noordoosten van Italië met aroma’s van citrus, appel en witte bloesem. Licht, strak en elegant van smaak met een levendige afdronk. Ideaal als aperitief of bij salades, vis en lichte pasta's.

Frisse Provençaalse rosé met aroma’s van rood fruit, citrus en een zachte mineraliteit. Licht, droog en ideaal voor zomerse dagen.

De Coté Aix Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé is een biologische roséwijn uit de Provence, gekenmerkt door zijn frisse aroma's van aardbei, perzik en citrus, met een subtiele kruidigheid en minerale afdronk.

Lichte, frisse witte wijn uit de Provence met aroma’s van citrus, bloemen en subtiele mineraliteit. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Een aromatische en elegante witte wijn uit Sicilië, gemaakt van 100% Zibibbo, met tonen van abrikoos, amandel en oranjebloesem.

De Langhe Nebbiolo Regret van Monchiero Carbone is een fraaie, betaalbare introductie tot de wereld van Nebbiolo. Gemaakt in Canale, in het hart van het Roero in Piemonte, biedt deze wijn de kenmerkende bloemige frisheid en elegante tanninepstructuur van de druif in een direct toegankelijke stijl. Al jong een genot, maar ook prima te bewaren.

Een volle Grüner Veltliner uit Traisental met aroma’s van rijpe appel, citrus en mineralen. Krachtig, fris en karaktervol.

Diepgekleurde rode wijn van oude Monastrell-stokken. Aroma’s van zwarte bes, pruim, mediterrane kruiden, cacao en grafiet. Vol, krachtig en geconcentreerd met zachte tannines en lange afdronk. Perfect bij stoofgerechten, wild en gegrild vlees.

Niet alle Pinot Grigio's zijn gelijk, en de Pattini bewijst dat. Waar veel wijnen uit de DOC delle Venezie vlak en karakterloos zijn, valt deze juist op door zijn opwekkende frisheid, sappige fruitigheid en heerlijke doordrinkbaarheid. Een eerlijke, toegankelijke Italiaanse witte wijn die je altijd in huis wil hebben. De Grote Hamersma gaf er 8,5 voor en omschreef hem als "geen saaisap, maar noordelijke frisheid." Cameron Douglas MS voegde daar 90 punten aan toe.

Biologische Montepulciano d’Abruzzo van Tenuta Giuliano met een volle, kruidige smaak, tonen van rijp rood fruit, eikenhout en zachte tannines. Ideaal bij geurige vleesgerechten en kazen.

Een frisse en fruitige rode wijn uit Costers del Segre met aroma’s van rood fruit en zachte kruiden. Makkelijk drinkbaar en perfect voor alledaags genieten.

De Pontificis Grenache-Syrah-Mourvèdre is een van de meest verleidelijke rode wijnen in zijn prijsklasse. Wijnmaker Laurent Delaunay van Badet Clément, een Bourgondische expert met een grote liefde voor de Languedoc, maakte een klassieke GSM-blend die bewust verwijst naar de stijl van Châteauneuf-du-Pape. Rijp fruit, zachte tannines, kruidige verfijning en een weelderige afdronk. Hamersma gaf hem een 8,5 en beschreef hem als sappig, rond en vol bessen en rijpe pruim. Al jarenlang een publiekslieveling.

Geconcentreerde rode wijn uit Italië, met een verfijnd aroma van rijp, gekonfijt fruit en een tikje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch.

Krachtige rode wijn uit Almansa met tonen van rijp rood fruit, vanille en een subtiele kruidigheid.

Donkerrode blend van Syrah en Monastrell uit Almansa. Vol en zwoel met aroma’s van zwarte bes, pruim, drop, specerijen en cacao. Rijp, krachtig en zacht met fluweelzachte tannines. Ideaal bij gegrild vlees, stoofgerechten of bij de open haard.

Pedriscal is de beste Carménère van Viña Falernia, afkomstig van het gelijknamige single vineyard perceel op ruim 1.200 meter hoogte in de Elqui Valley. Krachtig, gelaagd en bekroond met een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards.

Topwijn van Gaia Wines uit Nemea, gemaakt van 100% Agiorgitiko. Vol, rijk fruit met subtiele kruiden en een lange, verfijnde afdronk.

Een bijzondere biologische blend van Rolle, Riesling en Pinot Gris uit de hooggelegen wijngaarden van de Cévennes. Elegant, fris en perfect in balans.

Een verleidelijke, frisse witte wijn uit Puglia, gemaakt van 100% Vermentino, met sappige fruittonen en een elegante afdronk.

Verleidelijke rode wijn van touriga franca, syrah en alicante bouschet, twaalf maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Fluweelzacht en kruidig, met een dubbele gouden medaille op zak.