Wijn

Deze aansprekende Varietal van het Galicische familiehuis Ramón do Casar combineert de drie belangrijkste witte druiven van Ribeiro: treixadura, albariño en godello. Het is het echte visitekaartje van het huis, en vangt de essentie van deze oudste Spaanse wijnstreek in één fles. Rijp, rond en fruitig, met een verfrissende afdronk.

Een schitterende Spätburgunder van Master of Wine Jürgen von der Mark, gerijpt op Bourgognevaten. Fruitig, verfijnd en met de kwaliteit van een veel duurdere Pinot Noir.

Rondom de stadjes Castel di Lama en Offida in de Italiaanse Marken liggen de hooggelegen, biologisch bewerkte wijngaarden van Tenuta De Angelis. Hier telen Alighiero en Quinto Fausti onder meer de pecorinodruif, een voor de streek inheems ras.

Een frisse en toegankelijke Italiaanse witte wijn met aroma's van witte bloemen, appel, peer en anijs. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

De Verdejo-Sauvignon Blanc van Bodegas Piqueras is al een publiekslieveling in fles, en in de handige bag-in-box van 3 liter is hij nog aantrekkelijker. Gemaakt door wijnmaker Juan Pablo Bonete op de biologisch gecertificeerde Finca Los Timonares in het onbekende Almansa, in het zuidoosten van Spanje. Fris, aromatisch en loepzuiver van karakter, met de pittige frisheid van verdejo en het kruidig-fruitige van sauvignon blanc. De ideale huiswijn voor wie altijd een goed glas bij de hand wil hebben.

Frisse Provençaalse rosé met aroma’s van rood fruit, citrus en een zachte mineraliteit. Licht, droog en ideaal voor zomerse dagen.

Niet zomaar een rosé. De Orbiel & Frères Gris de Gris is een zogenaamde vin gris: een vrijwel kleurloze rosé die op dezelfde manier wordt gemaakt als witte wijn, waardoor de schillen nauwelijks kleur afgeven aan het sap. Het resultaat is een bleke, sierlijke rosé van grenache gris met een fris, fruitig karakter. Perfect voor het terras, en veelzijdig genoeg voor de eettafel.

Een toegankelijke rode wijn uit Alentejo met aroma’s van rijp rood fruit, zachte tannines en een soepele afdronk. Fris en verleidelijk.

Verkwikkende witte wijn uit Almansa van Verdejo en Sauvignon Blanc. Citrus, kruisbes, perzik en bloesem in de neus. Fris, sappig en droog met levendige zuren. Perfect bij salades, tapas, schaal- en schelpdieren of als aperitief.

Een Sauvignon Blanc uit de Languedoc klinkt op het eerste gezicht als een ongewone combinatie: het Franse Zuiden staat immers niet bekend om zijn koele klimaat. Maar Hugh Ryman weet precies hoe het moet. Door bewust te kiezen voor de koelst gelegen wijngaarden langs de rivier de Orbiel haalt hij druiven die langzaam rijpen en vol aroma zitten. Het resultaat is een fris, energiek en uitgesproken witte wijn die het uitstekend doet als huiswijn.

De Viognier de Fontgaline van Domaine Coudoulet is een verfijnde witte wijn met tonen van tropisch fruit, citrus en een vleugje eikenhout. Vol, rond en perfect in balans.

Biologische Montepulciano d’Abruzzo van Tenuta Giuliano met een volle, kruidige smaak, tonen van rijp rood fruit, eikenhout en zachte tannines. Ideaal bij geurige vleesgerechten en kazen.

De Roero Arneis Recit van Monchiero Carbone is een van de mooiste witte wijnen uit Piemonte. Gemaakt van 100% Arneis, het inheemse witte druivenras van het Roero, biedt deze wijn een weelderig aroma van wit fruit en bloemen, een volle, ronde mond en een evenwichtige, elegante afdronk. De naam Recit betekent in het Piemontees dialect 'kleine koning', en dat zegt alles.

Een frisse en fruitige rode wijn uit Costers del Segre met aroma’s van rood fruit en zachte kruiden. Makkelijk drinkbaar en perfect voor alledaags genieten.

Donkerrode blend van Syrah en Monastrell uit Almansa. Vol en zwoel met aroma’s van zwarte bes, pruim, drop, specerijen en cacao. Rijp, krachtig en zacht met fluweelzachte tannines. Ideaal bij gegrild vlees, stoofgerechten of bij de open haard.

Zwoele en soepele rode wijn uit Salento met tonen van rijp rood fruit, kruiden en een zachte afdronk.

Een krachtige en zwoele rode wijn uit Manduria, gemaakt van 100% Primitivo. Rijk aan rijp fruit, kruidige tonen en een fluweelzachte afdronk.

Een klassieke Médoc met diepgang en elegantie, afkomstig van het hoogstgelegen plateau van de regio.

Les Voyageurs zijn de reizigers: de montepulciano uit Italië en de nielluccio van Corsica, twee druiven die ver van huis een nieuw thuis vonden in de biodynamische wijngaarden van François Collard in de Costières de Nîmes. Een bewuste keuze in reactie op de klimaatverandering, en een schot in de roos. Spontaan vergist, gerijpt op beton, zonder sulfieten toegevoegd tijdens de vinificatie. Fris, soepel, fruitig en origineel, met de onmiskenbare handtekening van Mourgues du Grès.

Een karaktervolle Zuid-Franse rode wijn van oude Carignan-stokken. Fruitig en kruidig met tonen van rijpe bessen, zwarte kersen en subtiele specerijen. Soepel, evenwichtig en heerlijk doordrinkbaar.

Sprankelende, moderne Sauvignon Blanc van druiven uit meerdere subregio's van Marlborough. Expressief en sappig, met kruisbes, kiwi en limoen, bekroond met brons bij de Decanter World Wine Awards.

Een frisse en fruitige witte wijn met tonen van citrus, perzik en bloemen. Licht, soepel en dorstlessend.