Wijn

De Pontificis Chardonnay-Viognier is een van de meest originele witte wijnen in zijn prijsklasse. Wijnmaker Laurent Delaunay, afkomstig uit de Bourgogne, selecteerde koele hooggelegen wijngaarden in de Languedoc om een blend te maken die het beste van twee werelden combineert: de romige volheid van een witte Bourgogne en de bloemige, aromatische rijkdom van een witte Rhône. Rijping in kleine eikenhouten vaten met bâtonnage geeft hem zijn kenmerkende volle en romige textuur. Perswijn gaf 4,5 sterren, Hamersma een 8,5.

Volrode Syrah uit Almansa met aroma’s van zwarte bes, braam, laurier en pure chocolade. Soepel en zwoel van smaak met zachte tannines en een kruidige afdronk. Heerlijk bij gegrild vlees, stoofpotten of als avondwijn.

Verfrissende Verdejo met citrus, venkel, appel en witte bloesem. Droog, aromatisch en levendig met een frisse, mineraal getinte afdronk. Ideaal bij vis, salades, tapas of als aperitief.

Een verleidelijke rode wijn uit Veneto, gemaakt van ingedroogde druiven en gerijpt in eikenhouten vaten. Deze wijn biedt een intens fruitige en zachte smaak, perfect voor bij lichte gerechten of als borrelwijn.

Een levendige biodynamische rode wijn van oude Bobal-stokken, boordevol rood fruit en frisse mineraliteit.

Een soepele, fruitige rode wijn van 100% Corvina uit Veneto. Aroma’s van kersen, viooltjes en een vleugje kruiden. Licht kruidig, fluweelzacht en elegant. Perfect bij pasta, risotto, gegrild vlees of borrelhapjes.

Volle, romige Chardonnay uit koel gelegen wijngaarden in de Languedoc, gerijpt op kleine Franse eikenhouten vaten volgens Bourgondische techniek. Blind geproefd bijna niet te onderscheiden van een echte Bourgogne.

Een gulle, rijpe spätburgunder in klassieke Pfalz-stijl, met tonen van kers, framboos en specerijen. Een echte tegenhanger van de ranke, Bourgogne-geïnspireerde stijl.

Een levendige witte wijn met aroma's van citrus, witte bloemen en een minerale ondertoon, afkomstig van het unieke terroir van Touraine Oisly.

Deze aansprekende Varietal van het Galicische familiehuis Ramón do Casar combineert de drie belangrijkste witte druiven van Ribeiro: treixadura, albariño en godello. Het is het echte visitekaartje van het huis, en vangt de essentie van deze oudste Spaanse wijnstreek in één fles. Rijp, rond en fruitig, met een verfrissende afdronk.

Deze Viognier van Domaine Coudoulet uit de Pays d'Oc is een expressieve witte wijn met tonen van abrikoos, perzik en witte bloemen. Fris, rond en elegant van stijl.

De Langhe Nebbiolo Regret van Monchiero Carbone is een fraaie, betaalbare introductie tot de wereld van Nebbiolo. Gemaakt in Canale, in het hart van het Roero in Piemonte, biedt deze wijn de kenmerkende bloemige frisheid en elegante tanninepstructuur van de druif in een direct toegankelijke stijl. Al jong een genot, maar ook prima te bewaren.

De Roero Arneis Recit van Monchiero Carbone is een van de mooiste witte wijnen uit Piemonte. Gemaakt van 100% Arneis, het inheemse witte druivenras van het Roero, biedt deze wijn een weelderig aroma van wit fruit en bloemen, een volle, ronde mond en een evenwichtige, elegante afdronk. De naam Recit betekent in het Piemontees dialect 'kleine koning', en dat zegt alles.

Een soepele en verkwikkend frisse witte wijn uit Sicilië, gemaakt van 100 % Grillo-druiven. Perfect als doordrinkwijn met een citrusaccent en lichte florale tonen.

De Viognier de Fontgaline van Domaine Coudoulet is een verfijnde witte wijn met tonen van tropisch fruit, citrus en een vleugje eikenhout. Vol, rond en perfect in balans.

Verfijnde Ribera del Duero van oude Tempranillo-stokken uit Soria. Aroma’s van kers, viooltjes, kruidigheid en een vleugje hout. Sappig, fris en elegant met fijne zuren en zachte structuur. Ideaal bij lamsvlees, gegrild rood vlees of tapas.

Een krachtige en elegante rode wijn uit de Minervois, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en een zijdezachte afdronk.

Verfijnde Albariño van granietbodems in Rías Baixas. Aroma’s van citrus, groene appel, witte perzik en zilte mineraliteit. Droog, strak en fris met veel spanning en elegantie. Perfect bij schaal- en schelpdieren, ceviche of sushi.

Rijckaert Côtes du Jura Chardonnay is een elegante witte wijn die de unieke identiteit van de Jura prachtig weerspiegelt. De wijn combineert rijpe fruittonen, levendige zuren en een verfijnde mineraliteit tot een harmonieuze en gastronomische Chardonnay.

Heldere witte wijn van 100% Assyrtiko, afkomstig uit de Peloponnisos regio. Fris, citrusrijk en met een karakteristieke mineraliteit.

Deze elegante rosé uit de Côtes de Provence combineert aroma's van abrikoos, perzik en citrus met een frisse, minerale afdronk. Ideaal voor zomerse momenten.

Een frisse en toegankelijke Italiaanse witte wijn met aroma's van witte bloemen, appel, peer en anijs. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.