Zinfandel – De Karaktervolle Amerikaanse Druif

Zinfandel is een van de meest iconische druivenrassen van de Verenigde Staten, met name in Californië. De wijnen die van Zinfandel worden gemaakt, variëren van intens en krachtig tot licht en fruitig, wat de druif bijzonder veelzijdig maakt. Zinfandel-wijnen staan bekend om hun rijke smaken van rijp fruit, zoals bramen, pruimen en kersen, vaak gecombineerd met kruiden, specerijen en een hint van peper. Deze wijnen kunnen een mooi evenwicht van tannines en zuren hebben, wat ze goed laat rijpen. De druif wordt ook gebruikt om de bekende "White Zinfandel" rosé te maken, die lichter en zoeter is dan de rode varianten. Zinfandel past goed bij rijke gerechten zoals gegrild vlees, barbecue, stoofschotels en gerijpte kazen, en biedt een wijnervaring die zowel geschikt is voor informele gelegenheden als voor meer verfijnde maaltijden.