Cantina Cardèto wijnen

Cantina Cardèto is een toonaangevend wijnhuis uit Umbrië, een regio in het groene hart van Italië waar wijnbouw en geschiedenis onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Het wijnhuis is gevestigd nabij de beroemde middeleeuwse stad Orvieto, die hoog boven het landschap uittorent op een plateau van vulkanische tufsteen. Deze unieke ligging vormt de basis voor de karaktervolle stijl van de wijnen van Cantina Cardèto, waarin terroir, traditie en moderne wijntechniek samenkomen.

Wijnbouw rond Orvieto

De wijngaarden van Cantina Cardèto liggen verspreid over de heuvels rondom Orvieto en profiteren van een bijzonder gevarieerde bodemstructuur. Vulkanische tufa, mergelklei en zeezand zorgen samen voor een uitstekende drainage en mineraliteit. Deze bodemsamenstelling is uniek voor dit deel van Umbrië en geeft de wijnen hun herkenbare frisheid en elegantie. De meeste wijngaarden zijn op het zuidoosten georiënteerd, waardoor de druiven volop profiteren van de milde ochtendzon en langzaam en gelijkmatig rijpen.

Binnen deze wijngaarden worden zowel blauwe als witte druivenrassen verbouwd. Voor rood en rosé ligt de focus op sangiovese en merlot, terwijl voor wit onder andere trebbiano, grechetto, chardonnay en sauvignon blanc worden gebruikt. Deze combinatie van lokale en internationale druivenrassen maakt het mogelijk om wijnen te produceren die zowel typisch Umbrisch als toegankelijk zijn voor een breed publiek.

Moderne techniek en menselijke kennis

Hoewel Cantina Cardèto diepgeworteld is in de regionale wijncultuur, speelt moderne techniek een belangrijke rol binnen het wijnhuis. Er is een eigen laboratorium aanwezig waarin de kwaliteit van de wijnen continu wordt geanalyseerd en bewaakt. Dit stelt het team in staat om consistent hoge kwaliteit te leveren, zonder het karakter van het terroir uit het oog te verliezen.

Tegelijkertijd blijft de ervaring en kennis van de mensen achter het wijnhuis doorslaggevend. Generaties aan vakmanschap zorgen ervoor dat de wijnen van Cantina Cardèto bekendstaan om hun frisse, soepele stijl met voldoende structuur en vulling. Dit maakt ze niet alleen zeer geschikt als aperitief, maar ook uitstekend inzetbaar aan tafel.

Cantina Cardèto bij Wijnhandel Schaapveld

Bij Wijnhandel Schaapveld vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment wijnen van Cantina Cardèto. Deze wijnen zijn een uitstekende kennismaking met de veelzijdigheid van Umbrië en laten zien hoe terroir en mens samenkomen in evenwichtige, doordrinkbare Italiaanse wijnen.