Producten

Deze terrines worden met liefde door Comtesse du Barry in Frankrijk gemaakt - volgens oude recepturen - en laat zich smaken op een stuk brood of toast of als amuse hapje.
Door de prachtige kleur en de sublieme smaken, is dit mooi als los geschenk of als onderdeel van een pakket.

Ontdek de verfijnde smaak van Comtesse du Barry’s Terrine van Eend met Groene Peper – een meesterwerk van Franse ambacht. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerd eendenvlees en subtiel gekruid met pittige groene peper, biedt deze terrine een elegante balans tussen hartig en kruidig.

De groene peper voegt een lichte, aromatische scherpte toe die het volle karakter van het eendenvlees perfect complementeert, waardoor elke hap een smaaksensatie wordt. Serveer het op vers, knapperig brood of als hoogtepunt op een charcuterieplank voor een luxueuze culinaire ervaring.

Zoals veel recepturen wordt ook deze receptuur van Comtesse du Barry uit Zuid-West Frankrijk met varkensvlees gemaakt. Deze terrines worden gemaakt zoals je ze zelf zou maken. Door de toevoeging van de rozijnen, ontstaat er een mooie balans tussen het vet van het varkensvlees en het zoete / frisse van de rozijnen. En voor de extra verrassing is er nog een vleugje cognac toegevoegd.
Lekker smeren op een pain de campagne, ogen dicht en u waant zich als God in Frankrijk.

Een elegante, romige Chardonnay uit de Bourgogne, gemaakt door wijngoed Thierry Drouin in Vergisson. Rijp fruit, een vleugje brioche en een subtiele eikentoets tegen een uitstekende prijs.

Dezelfde elegante, romige Chardonnay van wijngoed Thierry Drouin, nu in een handzame halve fles van 375 ml. Ideaal om zonder verspilling een goed glas Bourgogne te schenken.

Een indrukwekkende witte Bourgogne van het familiewijngoed Thierry Drouin, afkomstig uit de wijngaard Le Vieux Puits in Mâcon-Bussières. Spanning, levendigheid en een verfijnde eikentoets voor een uitstekende prijs.

Een krachtige, rijke witte Bourgogne van Thierry Drouin, afkomstig van de single vineyard Les Clos in Mâcon-Bussières. Volle smaak, fraaie eikentoets en een uitstekende prijs voor deze kwaliteit.

Een rijke, elegante Pouilly-Fuissé van domaine Thierry Drouin, gemaakt van chardonnaydruiven uit zuidgeoriënteerde wijngaarden in Vergisson. Rijp, verfijnd en met een subtiele eikentoets.

Een elegante Saint-Véran van Charles-Edouard Drouin, gemaakt zonder eikenrijping voor een pure, fruitige stijl. Vol, sappig en romig van smaak, uit wijngaarden rondom de beroemde appellatie Pouilly-Fuissé.

Een klassieke Rioja Crianza van Bodegas San Esteban, gemaakt van 100% tempranillo van oude wijnstokken. Rijpt een jaar op eikenhout voor een verfijnde, elegante smaak. Vegan.

De eerste gezamenlijke wijn van de broers David en Jonas Tofterup, gemaakt van meer dan veertig jaar oude tempranillostokken in de opkomende Spaanse wijnstreek Ribera del Júcar. Verfijnd als Rioja, met de kracht van Ribera del Duero.

Een rijke, complexe chardonnay uit Limoux, gemaakt in kleine eikenhouten fusten. Afkomstig van het warme, droge terroir Autan en een uitstekend alternatief voor een dure Bourgogne.

Een complexe, mineralige chardonnay van de hoogst gelegen wijngaarden in Limoux, aan de voet van de Pyreneeën. De favoriet van veel Franse toprestaurants en een prachtig alternatief voor dure Bourgogne.

Een frisse, elegante chardonnay uit het koelste terroir van Limoux, met een karakter dat sterk doet denken aan Chablis. Negen maanden gerijpt op kleine eikenhouten fusten, met een subtiel gedoseerde houttoets.

Een verfijnde en toegankelijke Barolo van Trediberri, afkomstig uit de single vineyard Berri in La Morra. Puur fruit, een frisse structuur en elegante tannines, nu al te genieten en met potentie voor de toekomst.

Een toegankelijke, zachte tempranillo uit het grote Spaanse wijngebied Castilla la Mancha. Kort gerijpt op eikenhout voor een ronde, soepele smaak, tegen een zeer vriendelijke prijs.

Een frisse, sappige chardonnay uit de hooggelegen wijngaarden van Limoux, aan de voet van de Pyreneeën. Écht droog van smaak, zonder storend restzoet, en heerlijk als aperitief of bij de maaltijd.

Een verleidelijke, karaktervolle vermentino uit Salento in Puglia, gemaakt door de coöperatie Vecchia Torre. Droog, fris en vol, met tonen van steenfruit en amandel.

Alión is het moderne zusterproject van het legendarische Vega Sicilia, gemaakt van 100% tempranillo uit Ribera del Duero. Krachtig en verfijnd tegelijk, met donker fruit, cederhout en een lange, elegante afdronk.

Valbuena 5 is de jongere, iets toegankelijkere expressie van het legendarische Vega Sicilia. Een blend van tempranillo en merlot uit Ribera del Duero, met kracht, elegantie en veel rijpingspotentieel.

Een frisse, aromatische Albariño uit Rías Baixas, gemaakt van volledig rijpe druiven uit de subregio Condado do Tea. Zuiver, precies en met een subtiele ziltigheid die perfect past bij alles uit de zee.

Pintia is de indrukwekkende Toro-wijn van het legendarische huis Vega Sicilia. Gemaakt van 100% Tinta de Toro, met een diepe kleur, rijp donker fruit en een lange, elegante afdronk.

Een verrassende cocktail uit Veneto waarin limoncello de hoofdrol speelt in een klassieke Negroni. Bitterzoet, kruidig en fris, direct klaar om te schenken uit een handige fles van 50 cl.

Dezelfde verrassende, bitterzoete Negroni met limoncello-twist van Venegazzù, nu in een royale fles van 70 cl. Ideaal om vaker of voor meerdere gasten te serveren.