James Suckling - Amerika

Topklasse Barolo uit Piemonte met diepe aroma’s van rood fruit, kruiden en een lange, complexe afdronk.

Een indrukwekkende Reserva van Bodegas Vivanco, gemaakt van tempranillo en graciano met een grand cru-achtige zorgvuldigheid. Verfijnd, complex en toch verrassend toegankelijk.

Krachtige, dichte grand cru-waardige Côte-Rôtie van honderd procent syrah, alleen gemaakt in de beste jaren. Diepe kleur, intense aroma's van viooltjes en zwart fruit, en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Een adembenemend complexe Tawny Port van Quinta da Romaneira, gemaakt van touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinto cão van de eigen wijngaarden. Twintig jaar rijping op hout geeft de wijn diepgang, intensiteit en tegelijk een prachtige verfijning. Vol, zijdezacht en met een schier eindeloze afdronk.

Krachtige Tempranillo Reserva met 24 maanden houtrijping. Rijk aan aroma’s van zwart fruit, leer, tabak, vanille en cacao. Vol, gestructureerd en complex met zachte tannines en lange afdronk. Perfect bij wild, rood vlees of gerijpte kazen.

Collefrisio Semis is een rijke Montepulciano d'Abruzzo met aroma's van rijp rood fruit, florale tonen en een vleugje truffel. Een wijn met structuur, elegantie en een lange afdronk.

Een krachtige en elegante Brunello di Montalcino met complexe aroma's van rood fruit, kruiden en minerale tonen, afkomstig van het prestigieuze Castello Romitorio.

Een krachtige en elegante Toscaanse rode wijn in magnumformaat, gemaakt van Syrah en Petit Verdot, met diepe aroma's van donker fruit, florale tonen en een harmonieuze afdronk.

Elegante Argentijnse Malbec met de finesse van Bordeaux, van gevierd wijnmakersduo Roberto en Rodrigo de la Mota. Puur donker fruit, prachtige frisheid en een lange, verfijnde afdronk.

Rijke en krachtige Valpolicella Ripasso uit het Classico-gebied in handig half formaat. Aroma’s van kersen, pruimen, cacao en kruiden. Vol en soepel met zachte tannines en lange afdronk. Perfect bij stoofgerechten, vlees of rijpe kazen.

Een verfijnde rode blend uit Stellenbosch met tonen van cassis, zwarte kers, cederhout en subtiele kruiden.

Een bijzondere zoete rode wijn van Bodegas Vivanco, gemaakt naar het voorbeeld van de eeuwenoude Rioja-traditie 'supurados'. Een blend van vier traditionele Riojadruiven, laat geoogst en deels aangetast door botrytis.

Krachtige, geconcentreerde Amarone in magnumformaat (1,5 liter) van corvina, rondinella en molinara. Zwoel en complex, met gedroogd fruit, specerijen en toast.

Een krachtige en elegante Malbec uit het hooggelegen Paraje Altamira in Mendoza, met tonen van zwarte bessen, pruimen, cacao en een vleugje specerijen.

Dezelfde verfijnde Reserva van Bodegas Vivanco, gemaakt van tempranillo en graciano met een grand cru-achtige zorgvuldigheid, nu in een royale magnumfles van 1,5 liter.

De Panizzi Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita is de kroonjuweel van het gelijknamige domein: een single vineyard witte wijn van 100% Vernaccia, biologisch geteeld op de historische thuiswijngaard van Panizzi. Oud hout en staal werken samen om een wijn te maken die tegelijk fris én diepgaand is, met rijp fruit, minerale spanning en een verfijnde houttoets. Beoordeeld met 92 punten door James Suckling en 17/20 door Jancis Robinson. Een zeldzame, bewaarwaardige Toscaanse witte wijn voor liefhebbers die verder kijken dan het gewone.

Biodynamische natuurwijn van Grenache en Syrah met een lichtvoetig karakter. Vol rood fruit, florale tonen, garriguekruiden en een vleugje peper. Sappig, ongefilterd en ongepolijst – met levendige zuren en zachte tannines. Serveer licht gekoeld.

De eerste gezamenlijke wijn van de broers David en Jonas Tofterup, gemaakt van meer dan veertig jaar oude tempranillostokken in de opkomende Spaanse wijnstreek Ribera del Júcar. Verfijnd als Rioja, met de kracht van Ribera del Duero.

Een krachtige en elegante Brunello di Montalcino in magnumformaat, met diepe aroma's van zwart fruit, kruiden en florale tonen, afkomstig van het gerenommeerde Castello Romitorio.

Een krachtige en elegante Mencía van een unieke wijngaard in Bierzo, met aroma’s van donker fruit, kruiden en een expressieve minerale afdronk.

Deze Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim van Domaine Fernand Engel uit de Elzas is een weelderige witte wijn met aroma's van lychee, rozen en specerijen. Vol en zacht van smaak, met een elegante zoetheid en frisse ondertoon. Perfect bij pittige gerechten en karaktervolle kazen.

Een Colheita is de meest verfijnde vorm van Tawny Port, gemaakt van druiven uit één enkel oogstjaar en jarenlang gerijpt op hout. Quinta da Romaneira gebruikt hiervoor uitsluitend eigen druiven van de hoogst geclassificeerde wijngaarden en laat de wijn liefst dertien jaar rijpen. Het resultaat is een rijke, gelaagde Port vol gedroogd fruit, noten en specerijen.

Een majestueuze Brunello di Montalcino Riserva met diepe aroma's van zwart fruit, florale tonen en complexe kruidigheid, afkomstig van het prestigieuze Castello Romitorio.

Een elegante en complexe Blanc de Blancs Champagne, 100% Chardonnay, met tonen van citrus, wit fruit en brioche.