Minerale Premier Cru Chablis van Sébastien Dampt, met vuursteen, citrus en indrukwekkende spanning – een wijn voor liefhebbers van pure terroirexpressie.

Sauvignon Blanc zoals Nieuw-Zeeland het op zijn allerbest kan. De Estate Sauvignon Blanc van Palliser is voller, rijker en complexer dan de gemiddelde Kiwi-Sauvignon, dankzij een zorgvuldige selectie van drie wijngaarden op het Martinborough Terrace en een rijping van zes maanden op de gisten. Een wijn die meteen lekker drinkt, maar ook aan tafel ruimschoots zijn waarde bewijst.

Elegante, klassieke Côte-Rôtie van syrah met een klein aandeel viognier, afkomstig uit de percelen La Viallière en Bassenon. Fraai kersen- en cassisfruit met florale en kruidige tonen.

Mount Langi Ghiran is een legende in de Australische wijnwereld: een geïsoleerd domein aan de voet van de Great Dividing Range in de Grampians, waar granietsandbodem en koude berglucht een heel ander soort Shiraz produceren dan de rest van Australië. De Cliff Edge is het toegankelijke kleine broertje van de iconische Langi Shiraz en biedt voor een fractie van die prijs een wijn van indrukwekkende finesse, intensiteit en peper. Scores van 93 punten bij James Suckling en 95 punten bij Decanter spreken boekdelen.

Een verfijnde rode wijn uit de Rhône met aroma's van rijp rood fruit, florale tonen en een kruidige ondertoon, afkomstig van oude stokken op een uniek terroir.

Een levendige en toegankelijke rosé uit de Côtes du Rhône met aroma’s van rood fruit en een verfrissende, droge afdronk. Perfect voor zomerse dagen en lichte gerechten.

Een elegante Valpolicella Classico Superiore van Corvina, Rondinella en Molinara. Rijp rood fruit, specerijen en zachte houttonen. Soepel, kruidig en mooi in balans. Perfect bij gevogelte, risotto of paddenstoelen.

Een intense en zoete Pedro Ximénez uit Montilla-Moriles, gemaakt van in de zon gedroogde druiven uit één jaargang. Rijk aan smaken van rozijnen, vijgen, honing en chocolade. Perfect bij desserts, blauwe kazen of als luxueus digestief.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines komt uit Elgin en onderscheidt zich door zijn frisse fruittonen en opvallende mineraliteit, dankzij het unieke Bokkeveld Shale terroir.

De Barre à Mine is de absolute topper van Domaine Michel Redde: een Pouilly-Fumé van 100% handgeoogste Sauvignon Blanc, geteeld op een voormalige silexgroeve in Tracy-sur-Loire. Het terroir is zo bijzonder dat er dynamiet aan te pas kwam om de harde silexblokken op te breken en de wijnstokken te kunnen planten. Het resultaat is een droge witte wijn met een intense, minerale persoonlijkheid, frisse citrusvruchten en een lange, zoute afdronk die zich over de jaren prachtig ontwikkelt.

Verfijnde, minerale Sauvignon Blanc met aroma’s van kruisbes, citrus en groene kruiden – stijlvol en verfrissend uit het Eisacktal.

Een prestigieuze rode wijn uit Toscane met intense aroma’s van donker fruit, kruiden en een complexe, stevige structuur. Vol en elegant.

Een krachtige en elegante Brunello di Montalcino met complexe aroma's van rood fruit, kruiden en minerale tonen, afkomstig van het prestigieuze Castello Romitorio.

Een verfijnde rode Bourgogne met aroma’s van kersen, bessen en subtiele aardse tonen.

Een weelderige, halfzoete sherry-stijl wijn uit Montilla-Moriles, gemaakt van Pedro Ximénez. Aroma’s van rozijnen, karamel en noten, met een romige structuur en zachte zoetheid. Perfect bij desserts, blauwschimmelkaas of als after dinner drink.

Deze exclusieve Châteauneuf met een bourgondische verfijning heeft een volle, ronde smaak met zachte tannines. Pure elegantie van grenache van vijfenvijftig jaar oude stokken, aangevuld met 5% mourvèdre, vaccarèse en cinsault. Les Safres kan nog makkelijk tien jaar verder rijpen, maar presenteert zich nu al als een grote wijn.

Deze Beaujolais L’Ancien van Jean Paul Brun is een karaktervolle en natuurlijke rode wijn met frisse fruittonen en een zachte structuur. Een perfecte representatie van traditionele Beaujolais-wijnbouw met aandacht voor natuur en terroir.

Zuivere, fruitige rode wijn van sangiovese, canaiolo en merlot, gemaakt zonder filtering voor maximale druifexpressie. Sappig en kruidig, met milde tannines.

Manincor “La Contessa”: verfijnde, biodynamisch geproduceerde witte Terlaner‑cuvée van Pinot Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc, met delicate aroma’s van appel, abrikoos en salie, een elegante textuur, frisse mineraliteit en een harmonieuze structuur.

Reichsrat von Buhl staat al eeuwen bekend als een van de grootste namen van de Pfalz, met uitstekende connecties bij bevriende wijnboeren in de streek. Deze toegankelijke Riesling wordt deels gemaakt van ingekochte druiven, maar in de kelder met exact dezelfde zorg behandeld als de eigen topwijnen. Fris, sappig en geurig.

Jesuitengarten is een van de meest gedecoreerde wijngaarden van Forst, met wortels die teruggaan tot een middeleeuws jezuïetenklooster. Al in 1828 werd deze locatie in de koninklijk-Beierse wijngaardclassificatie als op één na beste van de hele Pfalz beoordeeld, zelfs boven de beroemde Ungeheuer en Pechstein. Deze Grosses Gewächs van Reichsrat von Buhl toont een indrukwekkende mineraliteit en een groot bewaarpotentieel.