Onze witte wijnen

De Domaine Philippe Goulley Chablis is een elegante, biologische Chardonnay uit de Bourgogne. Met aroma's van citrus en groene appel en een kenmerkende mineraliteit is deze wijn een uitstekende keuze bij zeevruchten en lichte gerechten.

Een elegante en frisse witte wijn uit de Dão met aroma’s van citrus, groene appel en een uitgesproken mineraliteit. Soepel en verfijnd met een lange, verfrissende afdronk.

Luis Seabra Vinho Verde Monção e Melgaço Granito Cru Alvarinho is een levendige, frisse witte wijn uit het noordelijke Vinho Verde-gebied, gemaakt van de Alvarinho-druif. Deze wijn combineert een intens fruitige smaak met een uitgesproken mineraliteit en een knisperende frisheid.

Een verfijnde Bourgogne Chardonnay van Domaine Mazilly, gemaakt van oude stokken. Deze wijn straalt frisheid, elegantie en complexiteit uit met tonen van citrus, witte bloesem en subtiel eikenhout.

De Luis Seabra Douro Xisto Cru Branco is een verfijnde witte wijn uit de Douro-regio, gemaakt van lokale druiven die zorgen voor een levendige frisse stijl met minerale tonen. Een perfecte wijn voor liefhebbers van droge, fruitige witte wijnen met karakter.

De Domaine Raimbault Sancerre Les Godons is een verfijnde Sauvignon Blanc uit de Loire. Met aroma's van citrus en een minerale ondertoon biedt deze wijn een frisse en elegante smaak, perfect bij visgerechten en geitenkaas.

Een verfijnde witte wijn van 100% Rolle, met aroma's van citrus, witte bloemen en Provençaalse kruiden, afkomstig van een Cru Classé wijngaard in de Provence.

Een elegante witte wijn uit de Côtes du Rhône met aroma’s van citrus, perzik en witte bloemen. Fris, fruitig en met een lange, verfrissende afdronk.

Zuivere, ongehoute Chablis van Sébastien Dampt met citrus, kalk en spanning – ideaal voor één of twee glazen topwijn.

Top-Chablis van Premier Cru Les Vaillons met rijp citrusfruit, florale tonen en een verfijnde kalkachtige mineraliteit – krachtig én elegant.

Frisse, licht tintelende witte wijn uit Bizkaiko Txakolina met citrus, groene appel en een vleug ziltigheid – puur Baskisch drinkplezier.

Rijke en verfijnde Chardonnay uit de Rosenberg-ligging in Birkweiler, met aroma’s van rijpe citrus, steenfruit en een subtiele houttoon – geconcentreerd, elegant en met balans.

Een expressieve witte wijn met tonen van peer, meloen en rijpe appel, afkomstig uit de zonnige Languedoc.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines uit de Western Cape is een frisse en fruitige witte wijn met aroma’s van citrus en tropisch fruit, perfect voor een breed publiek.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines uit de koele Elgin regio combineert rijpe fruittonen met subtiele eikenhoutinvloeden, voor een elegante en uitgebalanceerde witte wijn.

De Chablis La Butte "O" is een bijzondere cuvée van Patrick Piuze, afkomstig van een enkel perceel dat grenst aan de Premier Cru Butteaux. De naam verwijst naar de Obédiencerie, de middeleeuwse abdij in Chablis waaraan de historische wijnbouw in de regio zijn oorsprong dankt. Een indrukwekkende dorpswijn met het gewicht en de complexiteit die je eerder van een Premier Cru zou verwachten, gerijpt op een combinatie van vat en tank voor maximale expressie van het terroir.

Les Boutots is een bijzondere witte Bourgogne van Patrick Piuze, afkomstig uit wijngaarden bij Tonnerre, net ten oosten van Chablis. Piuze kiest er bewust voor om deze wijn te labelen als Bourgogne Tonnerre in plaats van het gebruikelijke Bourgogne Blanc, uit respect voor het unieke karakter van dit terroir. Fris, precies en mineraal van stijl, met een opmerkelijk goede prijs-kwaliteitverhouding voor een wijn van zo'n gerenommeerde producent.

De Terroir de Chablis van Patrick Piuze is de meest uitnodigende en direct toegankelijke wijn uit zijn befaamde Terroir-reeks. Afkomstig van twee kleine, noordgerichte percelen direct naast Premier Cru Montmains, is dit een Chablis die precies laat zien waar de regio groot mee is: strak, bloemig, mineralig en met een lange ziltige afdronk. Volledig gerijpt in roestvrijstalen tank, zonder enig hout. James Suckling kende er 92 punten aan toe en noemde hem gastronomisch en heerlijk.

De Ladiva Sweet Szamorodni van Patricius is een verleidelijke zoete wijn uit de legendarische Tokaj-regio in Hongarije. Gemaakt van gedeeltelijk door botrytis aangetaste druiventrossen, rijpt deze wijn twee jaar op Hongaars eikenhout. Het resultaat is een rijke, goudgele wijn vol gedroogd geel fruit, honing en een frisse, verfijnde afdronk. Een toegankelijke kennismaking met de grote zoete wijnen van Tokaj.

De Chablis Terroir de Chichée is een van de mooiste dorpswijnen uit de Terroir-reeks van Patrick Piuze. Het perceel ligt op een plateau vlakbij het dorp Chichée, ten zuidoosten van de stad Chablis, nabij Premier Cru Vaucoupin. Wat dit terroir zo bijzonder maakt, is de gevoeligheid voor de wind van het seizoen: in koelere jaren krijgt de wijn een strakker en mineraliger karakter, in warmere jaren iets meer rijpheid en diepte. Volledig vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks, met een handoogst die zelfs voor een dorpswijn uitzonderlijk is. James Suckling kende er 92 punten aan toe.

Verfijnde, complexe mousserende wijn van honderd procent xarel-lo, van meer dan honderd jaar oude wijnstokken. Lange lees-rijping voor een uitzonderlijke diepgang en structuur.

De Cyrice Vin de France Sauvignon is een jeugdige witte wijn met een expressieve geur van appel, meloen en witte bloesem. Lichtvoetig en verfrissend van smaak met rijp fruit en een frisdroge finale met een hint van anijs.