van8tot10euro

Een volle en expressieve Nero d’Avola uit Sicilië met aroma’s van donker rood fruit, kruiden en een zachte, ronde afdronk. Perfect voor liefhebbers van mediterrane rode wijnen.

De grote klassieker van la Belle-Iloise. Sardines St. George op extra virgine olijfolie (semi-fruitachtig) waarmee de fijnheid van de vis wordt bereikt. Om deze harmonieuze smaak te bereiken, wordt elk jaar door La Belle-Iloise de beste olijfolie uitgezocht en gekeken naar de samenstelling van de olie, kleur, fruitigheid, bitterheid maar ook hun zuurgraad omdat dit fundamentele elementen zijn voor een juiste smaak.

De grote klassieker van la Belle-Iloise. Sardines St. George op extra virgine olijfolie (semi-fruitachtig) waarmee de fijnheid van de vis wordt bereikt. Om deze harmonieuze smaak te bereiken, wordt elk jaar door La Belle-Iloise de beste olijfolie uitgezocht en gekeken naar de samenstelling van de olie, kleur, fruitigheid, bitterheid maar ook hun zuurgraad omdat dit fundamentele elementen zijn voor een juiste smaak.

Heerlijk als koude of warme bereiding. Door de neutrale smaak in tal van gerechten te gebruiken.

Mevrouw Griffin, die 40 jaar voorman was in bij la Belle-Iloise, werkte tijdens het ansjovis seizoen in St. Jean de Luz. Daar kwam zij in aanraking met producten uit deze regio, te weten piment d'Espelette en de Bayonneham. Door deze producten samen te voegen met de delicate smaken van de sardines ontstond er een dialoog tussen het Noorden en het Zuiden van de Atlantische Oceaan.

Deze sardines zijn uitstekend geschikt voor de koude en warme bereiding. Heerlijk in een salade, in de pasta of als sandwich.

Een succesvolle ontmoeting tussen de Loire en de Oceaan. De ambachtelijk verwerkte sardine samen met een karaktervolle en geurende Muscadet op smaak gebracht met kruiden en citroen.

Een krachtige en expressieve Syrah uit de Pays d’Oc met aroma’s van donker rood fruit, peper en zachte kruiden. Vol van smaak met een soepele structuur en een lange afdronk.

Een aromatische Zuid-Franse Viognier met expressieve tonen van perzik, abrikoos en een vleugje bloesem. Vol en romig in de mond met een elegante frisheid en een lange, verfijnde afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Frisse en elegante Portugese witte wijn van 100% avesso, met tonen van citrus, wit fruit en een levendige mineraliteit.

Domaine des Cassagnoles Gros Manseng is een levendige witte wijn uit de Gascogne, boordevol aroma's van abrikoos, limoen en kruiden. Fris, rijk en perfect voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen.

De Nieuwe Trek Chenin Blanc is een exclusief Schaapveld-project: wijnmaakster Cerina van Niekerk combineert druiven uit Piekenierskloof en Breedekloof tot een sappige, evenwichtige witte wijn met het beste van twee werelden. De hooggelegen Piekenierskloof-druiven zorgen voor rijp geel fruit en body, het koelere Breedekloof levert de frisheid. Een deel rijpt kort op Frans eikenhout voor extra rondheid. Laagdrempelig, levendig en telkens weer verrassend lekker.

Mevrouw Griffin, die 40 jaar voorman was in bij la Belle-Iloise, werkte tijdens het ansjovis seizoen in St. Jean de Luz. Daar kwam zij in aanraking met producten uit deze regio, te weten piment d'Espelette en de Bayonneham. Door deze producten samen te voegen met de delicate smaken van de sardines ontstond er een dialoog tussen het Noorden en het Zuiden van de Atlantische Oceaan.

Deze sardines zijn uitstekend geschikt voor de koude en warme bereiding. Heerlijk in een salade, in de pasta of als sandwich.

Een verleidelijke, frisse witte wijn uit Puglia, gemaakt van 100% Vermentino, met sappige fruittonen en een elegante afdronk.

Een soepele en kruidige rode wijn uit de Ventoux, boordevol rijp rood fruit en een hint van Provençaalse kruiden.

De Conserverie La Belle-Iloise, Sardines in de Tapenade, is een recept op basis van vier tot zes verse, met de hand gefileerde sardines. Daarbij een tapenade van gepureerde zwarte olijven, knoflook, Provençaalse kruiden en daarnaast een vleugje gezouten ansjovis. Tenslotte ook een semi-fruitige extra vergine olijfolie.

Een fruitige, frisse witte wijn uit Stellenbosch met aroma’s van citrus, perzik en een vleugje bloemen.

Rijke en elegante rode wijn uit Salento met aroma's van rijp donker fruit, subtiele kruiden en een fluweelzachte afdronk.

Nieuwe Trek is Zuid-Afrika zoals je het nog niet kende. Wijnmaakster Cerina van Niekerk haalt het beste uit de hooggelegen, grotendeels vergeten wijngaarden van Piekenierskloof en Swartland. Het resultaat is een heerlijk toegankelijke Pinotage met opvallend puur fruit, zachte tannines en genoeg karakter om bij te genieten aan tafel of boven het vuur.

De Alegria van Domaine de l'Arjolle is een verfrissende, lichtzoete witte wijn met expressieve aroma's van exotisch fruit en bloemen. Perfect als aperitief of bij lichte desserts.

Zuid-Afrika op z'n frisst en meest aromatisch. Wijnmaakster Cerina van Niekerk selecteerde Sauvignon Blanc-druiven uit de koele heuvels van Durbanville voor een witte wijn die direct verleidt met zijn sappige fruit en levendige frisheid. Heerlijk als aperitief, maar veelzijdig genoeg om aan tafel te schitteren.

Elegant mousserende wijn uit Penedès, gemaakt volgens traditionele methode. Fris, fruitig en heerlijk doordrinkbaar.

Toegankelijke mousserende wijn uit Penedès met een vleugje zoetheid, fijne bubbels en fruitige charme.

Een alcoholvrije witte wijn uit de Côtes de Thongue, gemaakt van Viognier en Sauvignon Blanc. Frisse, fruitige aroma’s met een levendige zuurgraad en een zachte, verfrissende afdronk.