De Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno is een elegante, biologische rode wijn uit het hart van Toscane, gemaakt van Sangiovese-druiven uit de heuvels rondom San Gimignano. Na rijping op eikenhouten barriques toont deze Riserva alles wat een klassieke Chianti vermag: rijpe kersen, kruidige diepgang, frisse zuren en verfijnde tannines. Krachtig van structuur maar lichtvoetig van karakter. Een wijn die past bij de Toscaanse tafel in zijn meest eerlijke vorm.

Volrode Graves met rijp fruit, zachte tannines en subtiele houttonen

Een elegante Champagne met tonen van citrus, wit fruit en lichte brioche, perfect als aperitief of bij verfijnde gerechten.

Een unieke Chardonnay uit de Languedoc, met een volle, romige smaak en tonen van hazelnoot, amandel en abrikoos. Perfect voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen.

Expressieve, moderne Rioja van overwegend tempranillo, aangevuld met garnacha, uit eigen wijngaarden langs de Ebro. Elegantie en diepgang in perfecte balans.

Delicate rosé-mousserende wijn van honderd procent pinot noir, gemaakt volgens de traditionele methode. Fris, elegant en met een verfijnde mousse.

Treixadura geldt als de koningin van Ribeiro, en bij het gerenommeerde huis Ramón do Casar is dit hun specialiteit. Deze zuivere, honderd procent treixadura komt van wijngaarden op arme granietbodems in de Miño-vallei en is al meerdere keren verkozen tot beste witte wijn van de streek. Fris, precies en met een verleidelijk aroma van perzik en peer.

De broers Dino en Gianni maken met Le Rocchette een van de mooiste barbera's van Piemonte. De druiven komen van oude wijnstokken en worden pas laat in oktober geoogst, wat zorgt voor extra concentratie en rijpheid.

Ghiaccio Forte, letterlijk ijsfort, was ooit een florerende, wijnproducerende Etruskische stad. Vandaag de dag is het een van de betere wijnhuizen van de Maremmen, in handen van Filippo Chia, tevens eigenaar van het gerenommeerde Montalcino-huis Castello Romitorio.

Verfijnde, elegante Champagne van 75 procent pinot noir en 25 procent chardonnay, van een klein familiewijngoed. Meermaals bekroond, onder meer met goud bij de Challenge International du Vin.

De Casa Capitei Ripasso is de krachtigere, diepere broer van de gevierde Lena di Mezzo-lijn van Monte del Frà. Afkomstig van een volledig terrasvormig wijngoed van slechts vijf hectare, hoog op de kalksteenheuvels van de Valpolicella Classico, gemaakt van Corvinone, Rondinella en Molinara. Na een korte indroging wordt de wijn opnieuw vergist op de schillen van Amarone, waarna hij rijpt op een mix van grote en kleine Franse eikenvaten. Vol, fluweelzacht en complex, met een uitgesproken rijpheid die lang aan het gehemelte blijft hangen.

Een verfijnde Extra Brut Champagne met elegante aroma’s van citrus, witte bloemen en een vleugje brioche. Fris en mineraal in de mond met een delicate mousse en een lange, verfrissende afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Clemens Busch Mosel Riesling Trocken is een loepzuivere, biodynamische witte wijn met tonen van citrus, groene appel en vuursteen.

De Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche is een verfijnde witte Bourgogne met aroma's van rijp geel fruit, boter en subtiele karameltonen. Deze krachtige en frisse wijn heeft een lange, aromatische afdronk en is een uitstekende keuze bij gepocheerde vis in romige saus of gevogelte.

De Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque is een elegante Sauvignon Blanc uit de Loire. Met aroma's van zacht geel fruit, citrus en een subtiele mineraliteit biedt deze wijn een frisse en verfijnde smaak, ideaal bij visgerechten en als aperitief.

Krachtige, verfijnde Ripasso van corvina, corvinone en rondinella, uit de hoogstgelegen wijngaarden van Valpolicella Classico. Zesendertig maanden gerijpt, met veel concentratie en een soepele smaak.

Een lichte en fruitige witte wijn uit Friuli, met tonen van citrus, perzik en witte bloemen.

Een verfijnde rosé met tonen van rood fruit, kruiden en een zilte mineraliteit, afkomstig van biologische wijngaarden in Bandol.

Een elegante en frisse witte Bordeauxwijn uit Graves, met levendige citrusaroma's en een subtiele kruidigheid.

Verfijnde, complexe mousserende wijn van honderd procent xarel-lo, van meer dan honderd jaar oude wijnstokken. Lange lees-rijping voor een uitzonderlijke diepgang en structuur.

De Domaine Raimbault Sancerre Les Godons is een verfijnde Sauvignon Blanc uit de Loire. Met aroma's van citrus en een minerale ondertoon biedt deze wijn een frisse en elegante smaak, perfect bij visgerechten en geitenkaas.

Een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit Bierzo van godello, met rijp geel fruit, florale tonen en subtiele houtinvloed.