Witte wijn

Frisse, aromatische Verdejo uit Rueda in magnumfles – perfect voor feestelijke momenten en grotere gezelschappen.

Een verleidelijke, frisse witte wijn uit Puglia, gemaakt van 100% Vermentino, met sappige fruittonen en een elegante afdronk.

Een iconische Blanc de Blancs Champagne van Charles Heidsieck, met verfijnde tonen van citrus, geroosterde hazelnoot en een elegante mineraliteit.

De Domaine Loew Cormier Pinot Gris is een expressieve witte wijn uit de Elzas. Met aroma's van rijpe peer en appel biedt deze wijn een rijke en zachte smaak, perfect bij gevogelte en romige gerechten.

Een aromatische en fruitige mousserende wijn uit Italië met zachte zoetheid, tonen van perzik en bloemen en een lichte, sprankelende mousse. Perfect als dessertwijn of feestelijk aperitief.

De M. Marcoult Champagne Hestia Extra Brut is een elegante en frisse champagne met een droge stijl, die een perfecte balans biedt tussen fruitige aroma’s en een levendige mousse. Ideaal voor feestelijke momenten en bijzondere gelegenheden.

Een levendige Grüner Veltliner uit Traisental met aroma’s van groene appel, citrus en fijne kruiden. Fris, mineraal en karaktervol.

Een frisse, biologische Chardonnay uit de Périgord met tonen van geel fruit, citrus en een elegante mineraliteit.

De Pouilly-Fumé La Moynerie is de instapwijn van Domaine Michel Redde en meteen de maatstaf waartegen alles wordt afgemeten. Gemaakt van 100% Sauvignon Blanc van de gelijknamige wijngaard met een bodem van vuursteen, kalk en klei, geeft deze wijn het beste van Pouilly-Fumé in één glas. Fris, aromatisch en puur van karakter, met een mooie mineraliteit die je aan de typische Loire-streek herinnert.

Seth Morgen Long is de enige wijnmaker in Oregon die zich volledig en uitsluitend wijdt aan Chardonnay. Zijn Eola-Amity Hills komt van twee legendarische wijngaarden, de Seven Springs Vineyard en de X Omni Vineyard, en is gemaakt met een precisie en toewijding die doet denken aan de grootste witte Bourgognes. Droog, puur en intens, met een verbluffende combinatie van citrus, mineralen en romige eiktonen. Een zeldzame wijn voor de liefhebber die verder wil kijken dan Bourgogne.

De Willamette Valley Chardonnay van Seth Morgen Long is zijn meest toegankelijke wijn, maar zeker geen compromis. Het is een zorgvuldig samengestelde blend van zeven topwijngaarden verspreid over de Willamette Valley, waaronder de Durant Vineyard in de Dundee Hills en meerdere percelen in de Eola-Amity Hills. Delicaat, precies en levend fris, met de herkenbare handtekening van Morgen Long: mineraal, rokerig en verfijnd. De perfecte inleiding tot zijn werk én een wijn die overtuigt op eigen kracht.

Een frisse en toegankelijke witte wijn uit Umbrië met aroma’s van citrus, appel en een vleugje perzik.

Diepe, elegante witte wijn uit Lugana van oude Trebbiano di Lugana-stokken. Vol fruit, mineraliteit en een lange afdronk.

Elegante, mineralige Reserve Riesling uit de prestigieuze monopolewijngaard Gänstreiberin in Kremstal. Verfijnd en gastronomisch, met citrus, perzik en een uitgesproken mineraliteit.

Een elegante Portugese witte wijn van 100% avesso, gerijpt op eikenhout, met tonen van citrus, wit fruit en subtiele kruidigheid.

Verfijnde Chablis Premier Cru van Sébastien Dampt met rijp citrusfruit, ziltigheid en een krachtige mineraliteit – intens en stijlvol.

Een fruitige, frisse witte wijn uit Stellenbosch met aroma’s van citrus, perzik en een vleugje bloemen.

Een expressieve, ongefilterde natuurwijn van Weingut Thörle, gemaakt van grauburgunder zonder toegevoegde sulfieten. Levendig, karaktervol en met een unieke, licht troebele textuur.

De Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque is een elegante Sauvignon Blanc uit de Loire. Met aroma's van zacht geel fruit, citrus en een subtiele mineraliteit biedt deze wijn een frisse en verfijnde smaak, ideaal bij visgerechten en als aperitief.

De Mercurey Blanc 'La Brigadière' van Domaine François Raquillet is een verfijnde witte Bourgogne met subtiele aroma's van citrus, witte bloemen en een minerale ondertoon.

Expressieve Bourgogne Chardonnay met aroma’s van witte bloemen, citrus en brioche – harmonieus, verfijnd en gastronomisch inzetbaar.