Let op! Koningsdag 27 april zijn wij gesloten.
De Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico is een klassieke krachtpatser uit het hart van Valpolicella, nabij Negrar. Gemaakt van met de hand geoogste Corvina, Rondinella en Molinara, die 3 tot 4 maanden worden ingedroogd volgens de appassimento-methode. Deze traditionele techniek zorgt voor intense concentratie, rijke aroma’s en een fluweelzachte structuur.
Na de gisting rijpt de wijn langdurig op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, subtiele houttonen en een mooie balans tussen kracht en finesse. In het glas diep granaatrood. De geur is indrukwekkend: rozijnen, zwarte kers, pruimen, chocolade, specerijen, leer en tabak. De smaak is rijk, rond en zijdezacht, met een lange, gelaagde afdronk die blijft nazinderen.
Een wijn om rustig van te genieten – bij het diner of als meditatieve afsluiter van de avond.
Inhoud:
