Reichsrat von Buhl behoort al meer dan anderhalve eeuw tot de meest gerenommeerde, biologisch werkende wijnhuizen van Duitsland, met wijngaarden rond de beroemde Pfälzer dorpen Forst en Deidesheim. Die reputatie heeft het huis in de loop der jaren ook uitstekende banden bezorgd met bevriende wijnboeren in de streek. Dat stelt von Buhl in staat om, naast de druiven van de eigen, hooggewaardeerde percelen, ook druiven van deze vertrouwde telers te gebruiken voor deze toegankelijke Riesling.
Eenmaal in de kelder aangekomen, verwerkt wijnmaker Simone Frigerio deze druiven precies zoals hij dat doet met de druiven van de eigen topwijngaarden, volgens dezelfde strenge kwaliteitsnormen. Na de gisting rijpt de wijn op de fijne gist in roestvrijstalen tanks, waarna Frigerio de wijn bottelt zonder klaring of andere technische ingrepen. Die aanpak zorgt ervoor dat het volle, pure karakter van de druif optimaal behouden blijft.
Het resultaat is een pure, typische Pfälzer Riesling met rijp fruit en een opwekkend frisse smaak. Een echte plezierwijn die laat zien dat het vakmanschap van dit gerenommeerde huis ook op instapniveau overeind blijft, en dat topkwaliteit niet altijd een topprijs hoeft te kosten.
Inhoud:
