De Amarone is de meest krachtige rode Valpolicella. De familie Bonomo van Monte del Frà maakt op Tenuta Lena di Mezzo een prachtige versie van rond half oktober geplukte corvina-, corvinone- en rondinelladruiven.
De achttien hectaren wijngaard liggen op gemiddeld 300 meter hoogte in het hart van de appellatie op terrassen. De oogst vindt plaats na de volledige rijping van de druiven en nadat het indrogen aan de stok is begonnen.
In de kelder gaat dit proces van indrogen gedurende drie à vier maanden verder, waardoor een enorme concentratie ontstaat. De zeer langzame gisting zorgt voor een maximale geur- en smaakextractie van de druiven.
Na de gisting rijpt de wijn minstens 24 maanden in grote vaten van 2.000 en 3.000 liter. Het levert een indrukwekkende, complexe Amarone op, met veel kleur, smaak, zachtheid én finesse.
Inhoud:
18,20
Vanaf 12 flessen 16,68 per fles
18,95
Vanaf 2 flessen 17,00 per fles
24,30
Vanaf 12 flessen 22,28 per fles
