7,20 per fles
Frizzante is de Italiaanse term voor licht mousserend, en dat beschrijft de stijl van deze wijn perfect. Niet de uitbundige, krachtige bubbel van een champagne of zelfs een prosecco, maar een zachtere, fijnere mousse die de wijn toegankelijk, fris en moeiteloos drinkbaar maakt. Het is precies die speelsheid die frizzante zo geliefd maakt in Italië, waar hij van oudsher wordt gedronken bij de antipasti of gewoon als verfrissende drank op het terras.
De Vino Frizzante van Poggio Nazareo komt uit het Veneto, de regio in het noordoosten van Italië die ook de thuisbasis is van prosecco. De basis is trebbiano, een van de meest wijdverbreide witte druivenrassen van Italië, aangevuld met andere inheemse witte rassen. Trebbiano staat bekend om zijn frisse zuurgraad, neutrale fruitigheid en lichte bloemige aroma's, eigenschappen die hem bij uitstek geschikt maken voor een luchtige frizzante. Na de eerste vergisting ondergaat de wijn een tweede vergisting in roestvrijstalen tanks, waarbij de koolzuurgas ontstaat die de mousse vormt. Het resultaat is een wijn die fris en levendig is zonder zwaar of complex te zijn.
Met slechts 10,5% alcohol is de Poggio Nazareo Frizzante ook de ideale keuze voor wie bewust geniet of voor vroege middagen en gezellige lunches waarbij je niet meteen een zware wijn wil. De handige schroefdop maakt hem bovendien praktisch voor elk moment en elke gelegenheid.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luca Ernst
"Dit is de fles die je opent als de zon schijnt en je gewoon zin hebt in iets fris en lekkers. Klein in prijs, groot in plezier."
Bekijk alle aanbevelingen van Luca
Bleekgeel met een fijne, speelse mousse en een frisse, toegankelijke neus van groene appel, rijpe peer, witte bloesem en een subtiel vleugje citroen. In de mond is de wijn licht en sappig, met een milde zoetheid die direct wordt gecorrigeerd door de frisse zuurgraad. De mousse is zacht en aangenaam, de afdronk kort en verfrissend. Een wijn zonder pretentie, maar met veel charme.
De Poggio Nazareo Frizzante is bij uitstek een aperitief- en antipasti-wijn. Hij gaat uitstekend samen met lichte Italiaanse hapjes zoals bruschetta, crostini met tapenade, prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano of een bord gemengde olijven. Ook bij lichte salades, pizza bianca of zachte geitenkaasjes doet hij het goed. Solo drinken op het terras, goed gekoeld, is minstens zo lekker. Serveer gekoeld op 8 tot 10 graden.
Optimaal van smaak tot 12 maanden na de botteling.
| Dranksoort | Mousserende wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Poggio Nazareo |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 10,50% |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
|---|
