Secrets-de-Famille - Rillettes met gekonfijte tomaten en Sauternes

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Franse rillettes met een verrassend zoete twist

Deze verfijnde rillettes van SDF (Saveurs de France) is een ware smaaksensatie. Het smeuïge, langzaam gegaarde varkensvlees vormt de perfecte basis voor de zoet-fruitige smaak van gekonfijte tomaten. Een scheutje Sauternes, de beroemde dessertwijn uit Bordeaux, geeft deze rillettes een elegante en aromatische afronding.

Een ideale keuze voor wie houdt van klassieke Franse smaken met een moderne touch. Heerlijk op geroosterd brood of toast, en bijzonder goed te combineren met een frisse witte wijn of een lichte rosé.

Productdetail

  • Herkomst: Frankrijk

  • Smaakprofiel: romig, licht zoet, vol, met zachte wijnachtige tonen

  • Serveeradvies: op kamertemperatuur serveren, met vers brood of als onderdeel van een borrelplank

  • Bijzonderheid: met echte Sauternes voor extra finesse

  • Bewaring: gekoeld bewaren, na openen beperkt houdbaar

  • GRATIS bezorging vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, volgende dag in huis
  • Heeft u vragen? Bel 0575-514427

Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Perswijn
1927
Perswijn:

Vijgen en koffie, tabak, dadels, weelderig zoet, fijne zuren en elegantie
96
Wine Enthusiast
1927
98
Parker
1927
The Wine Advocate: 98 punten

The NV Pedro Ximénez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/ amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer.

20,70

Vanaf 12 flessen 18,98 per fles

Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut

  • Prachtbubbel uit Limoux
  • Gemaakt als Champagne

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

Agrapart Champagne Grand Cru Terroirs Extra Brut magnum

  • Ambachtelijke topwijn
  • Echte liefhebberchampagne
93
Parker
The Wine Advocate: 93 punten

Offering aromas of honeysuckle, nectarine, bread and fresh hazelnut. Medium to full-bodied with bright acidity and complemented by a pillowy mousse, it concludes with a long, sapid finish.
16,5
Jancis Robinson
JancisRobinson.com: 16,5 punten

Sour-cream and cooked-apple nose. Loose bead but it's by no means flabby. Like the 7 Crus, it has breadth but the fruit tastes riper and richer. Peaches and very intense citrus. Round finish.

164,30

Vanaf 12 flessen 150,61 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.