14,95 per fles
In het hart van de Veneto, in Mareno di Piave vlak bij Treviso, maakt de Antica Distilleria Negroni al ruim een eeuw likeur en aperitivo op ambachtelijke wijze. Het verhaal begint in 1919, toen Guglielmo Negroni zijn eerste recepten ontwikkelde op basis van kruideninfusies. De familie Negroni verfijnde die recepten generaties lang, totdat de distilleerderij begin jaren negentig werd overgenomen door de familie Palla, die de traditie met dezelfde zorg en vakmanschap voortzet.
De Sixteen is een van de meest geliefde producten uit het assortiment. De naam verwijst naar het alcoholpercentage van 16%, maar ook naar de veelzijdigheid van dit glas: het staat even prettig op tafel als aperitief als dat het de basis vormt van een verfrissende cocktail. De bereiding is klassiek: sinaasappelschillen, rabarber, gentiaan, zoethout en een zorgvuldig samengesteld boeket van aromatische kruiden worden samen geïnfuseerd, wat resulteert in een likeur met diepte en uitgesproken karakter.
De Sixteen heeft een warme, amberkleurige tint en biedt alles wat een goede Italiaanse aperitivo moet hebben: fruitigheid, kruidige complexiteit en een aantrekkelijke, licht bittere afdronk. Geserveerd over ijs, eventueel aangevuld met prosecco of tonic, is dit een heerlijke manier om het eten aan te kondigen. En dankzij het formaat van 1 liter heb je altijd genoeg in huis voor spontane momenten.
De Negroni Sixteen heeft een warme amberkleur met rode glinstering. In de neus zijn aroma's van bittere sinaasappelschil en abrikoos direct aanwezig, ondersteund door kruidige tonen van gentiaan en rabarber. Op het gehemelte is de smaak zacht en verleidelijk, met een mooie balans tussen fruitig zoet en een licht bittere, kruidige diepte. De afdronk is aangenaam aanhoudend en zacht bitter, met een hint van zoethout.
De Negroni Sixteen is bij uitstek een aperitivo: serveer hem goed gekoeld over ijs, eventueel met een scheut prosecco of spuitwater en een schijfje sinaasappel. Hij past uitstekend bij klassieke Italiaanse borrelshapjes zoals olijven, gemengde noten, prosciutto, Parmezaanse kaas of bruschetta. Ook bij lichte antipasti, krokante crostini met ricotta, of een bord met gemengde vleeswaren is hij een heerlijke begeleider. Wie van cocktails houdt, kan hem ook gebruiken als basis voor een lichtere Negroni of als aperitief in een spritz.
| Dranksoort | Gedistilleerd |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Halfzoet |
| Land | Italië |
| Herkomstgebied | Veneto |
| Producent | Azienda Venegazzu |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 1000 ml |
| Alcohol | 16,00% |
