Een druif met karakter
Negroamaro is de trots van Puglia, het zonovergoten zuiden van Italië. De naam betekent letterlijk ‘zwart-bitter’, en verwijst naar zowel de diepdonkere kleur van de druif als de subtiele, kruidige bittertoon in de smaak. Deze druif vertelt het verhaal van een warm en winderig land, waar de zon de wijngaarden goudgeel kleurt en de zeebries verkoeling brengt.
Al eeuwenlang vormt Negroamaro het hart van de wijnen uit Salento, de hak van de Italiaanse laars. Het is een druif die niet opschept, maar juist verrast met diepte, kracht en een zeldzame elegantie.
Smaakprofiel en stijl
Wijnen van Negroamaro zijn donkerrood en bijna fluwelig in het glas. Je proeft rijp zwart fruit zoals bramen en pruimen, vaak aangevuld met tonen van specerijen, cacao, tabak en een vleugje drop. De structuur is stevig, maar nooit log: een wijn met krachtige tannines en een levendige balans.
Naast de rode varianten worden er ook rosato’s gemaakt van Negroamaro, die fris en kruidig zijn, met een verfijnde mediterrane signatuur.
Perfecte foodmatch
Negroamaro voelt zich thuis naast robuuste Italiaanse gerechten: stoofschotels met lam, pasta met rijke tomatensaus, of gegrild vlees met rozemarijn en knoflook. Ook oude kazen zoals pecorino of een stukje Parmigiano Reggiano zijn een schot in de roos.
Waarom kiezen voor Negroamaro?
Ontdek onze Negroamaro-wijnen en ervaar de kracht van Puglia zelf:
