Colheita is een portwijn die zijn charme haalt uit langdurige rijping in eiken vaten, waardoor de wijn een diepgaande complexiteit ontwikkelt. Deze portwijn wordt gemaakt van druiven uit één oogstjaar, maar verschilt van de klassieke vintage port doordat hij al jarenlang rijpt voordat hij wordt gebotteld. Colheita biedt aroma’s van gedroogd fruit, zoals vijgen en pruimen, gecombineerd met kruiden en een rijke eikenhoutkarakter. De smaken zijn diep en gelaagd, wat resulteert in een verfijnde en langdurige afdronk. Colheita is perfect om van te genieten na een maaltijd, vooral in combinatie met rijke kazen, chocolade of noten.
Een Colheita is de meest verfijnde vorm van Tawny Port, gemaakt van druiven uit één enkel oogstjaar en jarenlang gerijpt op hout. Quinta da Romaneira gebruikt hiervoor uitsluitend eigen druiven van de hoogst geclassificeerde wijngaarden en laat de wijn liefst dertien jaar rijpen.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Peter Vergeer
"Een Port om rustig van te genieten, het liefst na het diner in een klein glas op kamertemperatuur..." Lees meer
