Een evenwichtige Bordeauxwijn met tonen van rijpe bessen, subtiele kruiden en een zachte, ronde afdronk.

Een elegante en karaktervolle rode wijn uit de Dão-regio, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en een harmonieuze, frisse afdronk.

Krachtige en elegante rode wijn uit Abruzzo met tonen van rijp rood fruit, kruiden en een lange, fluweelzachte afdronk.

De Monte del Frà Bardolino is een fris en fruitig rood uit het hart van de Veneto, gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara. Licht van body, zacht van tannine en heerlijk doordrinkbaar. Ideaal licht gekoeld, bij elke gelegenheid.

Complexe, biologische mousserende wijn van xarel-lo, macabeo en parellada, geoogst van diverse terroirs. Vierenveertig maanden gerijpt op de gist, mooi droog en verfijnd.

Een krachtige en elegante Malbec uit het hooggelegen Paraje Altamira in Mendoza, met tonen van zwarte bessen, pruimen, cacao en een vleugje specerijen.

Een verfrissende Portugese Vinho Verde met levendige tonen van citrus, groene appel en een vleugje perzik. Licht en sprankelend met een subtiele mineraliteit en een verkwikkende afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Een levendige en elegante rode wijn uit Sicilië, gemaakt van Frappato en Nerello Mascalese, met aroma's van rood fruit, kruiden en een frisse afdronk.

Een frisse en fruitige Zuid-Franse Grenache Rosé met levendige tonen van aardbeien, frambozen en een vleugje citrus. Licht en verfrissend met een zachte, droge afdronk. Perfect voor zomerse dagen of als aperitief.

Een levendige witte wijn met aroma's van citrus, witte bloemen en een minerale ondertoon, afkomstig van het unieke terroir van Touraine Oisly.

Een klassieke en toegankelijke Malbec-Merlot blend uit Cahors, met sappig rood fruit en zachte tannines.

Een krachtige en elegante rode wijn uit de Minervois, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en een zijdezachte afdronk.

De Lena di Mezzo Valpolicella Classico is de toegankelijke, fruitgedreven rode wijn van Monte del Frà, gemaakt van 80% Corvina Veronese en 20% Rondinella van het gelijknamige landgoed in Fumane. Vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om alle frisheid en fruitigheid te bewaren. Lichtvoetig, sappig en verrassend fijnzinnig voor zijn prijs. Een echte Italiaanse alledaagse tafelwijn van bovengemiddeld niveau, bekroond met 92 punten door Wine Enthusiast.

Clemens Busch Mosel Riesling Trocken is een loepzuivere, biodynamische witte wijn met tonen van citrus, groene appel en vuursteen.

Een verfijnde Extra Brut Champagne met elegante aroma’s van citrus, witte bloemen en een vleugje brioche. Fris en mineraal in de mond met een delicate mousse en een lange, verfrissende afdronk. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

De Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche is een verfijnde witte Bourgogne met aroma's van rijp geel fruit, boter en subtiele karameltonen. Deze krachtige en frisse wijn heeft een lange, aromatische afdronk en is een uitstekende keuze bij gepocheerde vis in romige saus of gevogelte.

Een verfijnde rosé met tonen van rood fruit, kruiden en een zilte mineraliteit, afkomstig van biologische wijngaarden in Bandol.

Een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit Bierzo van godello, met rijp geel fruit, florale tonen en subtiele houtinvloed.

Een expressieve Grüner Veltliner uit Traisental met mineraliteit, frisse citrus en peperige nuances. Elegant, complex en karaktervol.

Les Intemporelles, de tijdlozen: zo noemen Sylvie en Manon Plessis van Moulin de Chauvigné hun instapwijn binnen de appellation Savennières. Een droge Chenin Blanc van zuidgerichte hellingwijngaarden op leisteenbodem, laat met de hand geplukt en nauwgezet gevinificeerd. Elegant, fris en sappig van smaak, met scores van 16,5/20 bij Jancis Robinson en 90 punten bij James Suckling. Een schitterende kennismaking met een van de meest bijzondere appellations van de Loire.

Krachtige Tempranillo Reserva met 24 maanden houtrijping. Rijk aan aroma’s van zwart fruit, leer, tabak, vanille en cacao. Vol, gestructureerd en complex met zachte tannines en lange afdronk. Perfect bij wild, rood vlees of gerijpte kazen.

Rijke en krachtige Valpolicella Ripasso uit het Classico-gebied in handig half formaat. Aroma’s van kersen, pruimen, cacao en kruiden. Vol en soepel met zachte tannines en lange afdronk. Perfect bij stoofgerechten, vlees of rijpe kazen.

Een complexe Chardonnay met tonen van citrus, perzik, geroosterde noten en subtiele vanille.

Wat zou er gebeuren als Patrick Piuze, de meester van strakke en mineralige Chablis, een mousserende wijn zou maken met dezelfde precision als champagne? Exact dit. De Vin Blanc Mousseux Non Dosé is 100% chardonnay uit Bourgogne Tonnerre, gemaakt samen met een champagneproducent in de Côte des Bar, met een tweede vergisting in de fles en twee jaar rijping op de gisten. Krijtdroog, snijdend fris en mineralig tot op het bot. Hamersma gaf hem een 9, Jancis Robinson 16,5 punten.