Zoet

Tempus White is een verrassende witte wijn van Sauvignon Blanc en Garganega, gemaakt door het huis dat bekendstaat om zijn krachtige Amarone. Fris, aromatisch en heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten.

De Sexaginta is het absolute topstuk van Monte del Frà: een Custoza Superiore van formaat, geboren uit drie jaar experimenteren met eikenhout en uitgebracht ter ere van de zestigste oogst van de familie Bonomo. Garganega, Cortese en Trebbiano Toscano rijpen twaalf maanden op eikenvaten van 500 liter, gevolgd door nog eens zes maanden flesrijping. Het resultaat is een rijke, complexe witte wijn die ook liefhebbers van goede witte Bourgogne zal bekoren, maar dan met een onmiskenbaar Italiaans hart.

De bourgogne van de Mediterranée, zo typeert eigenaar Marco de Grazia zijn verfijnde, mineralige Siciliaanse wijnen. Deze cuvée is gemaakt van honderd procent carricante van oude wijnstokken uit het bijzondere cru Calderara Sottana.

Een elegante en frisse witte wijn uit de Dão-regio, gemaakt van 100% Encruzado, met aroma's van passievrucht, citroen en een lange, minerale afdronk.

Romige, frisse Chardonnay uit Somontano, vergist en gerijpt sur lie, met tonen van rijp fruit, citrus en een vleugje brioche.

Elegante, mineralige Erste Lage Grüner Veltliner van biodynamisch Weingut Sepp Moser. Vol en fris, met groene appel, citrus en een vleugje witte peper.

Collefrisio Vignaquadra Pecorino is een levendige witte wijn uit Terre di Chieti, met aroma's van citrus, peer en salie. Fris, sappig en licht kruidig van smaak, met een elegante, minerale afdronk.

De Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Premier Cru Sur la Roche is een verfijnde witte Bourgogne met aroma's van rijp geel fruit, boter en subtiele karameltonen. Deze krachtige en frisse wijn heeft een lange, aromatische afdronk en is een uitstekende keuze bij gepocheerde vis in romige saus of gevogelte.

De Domaine Jacques Saumaize Pouilly-Fuissé Les Vieilles Vignes is een verfijnde witte wijn uit de Bourgogne. Met aroma's van rijp wit fruit, boter en een vleugje vanille biedt deze wijn een rijke en complexe smaak, perfect bij visgerechten en gevogelte.

De Viognier de Fontgaline van Domaine Coudoulet is een verfijnde witte wijn met tonen van tropisch fruit, citrus en een vleugje eikenhout. Vol, rond en perfect in balans.

Frisse, verfijnde Chardonnay met citrus, witte bloemen en een subtiele houttoets – puur en elegant uit de Bourgogne.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines komt uit Elgin en onderscheidt zich door zijn frisse fruittonen en opvallende mineraliteit, dankzij het unieke Bokkeveld Shale terroir.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines komt uit Elgin en combineert frisse fruittonen met een mooie mineraliteit, dankzij het unieke Kogelberg terroir.

Deze Chardonnay van Kershaw Wines uit Lower Duivenhoks River is een frisse en verfijnde witte wijn met aroma’s van citrus en rijp fruit, perfect in balans met een subtiele mineraliteit.

Zuivere en levendige Chardonnay uit de Bourgogne met citrusfruit, witte bloesem en een subtiel romige toets – perfect als instap in klassieke stijl.

Manincor “Sophie” is een krachtige, biodynamische blend van Chardonnay met een subtiel vleugje Viognier. Kenmerkend door aroma’s van steenfruit, minerale tonen en een ziltige toets, met een rijke body, levendige zuurgraad en een lange, elegante finish.

Een verfijnde Chardonnay uit Limoux met aroma’s van citrus, groene appel en subtiele vanilletonen. Fris en evenwichtig met een zachte, lange afdronk.

Deze bijzondere Etna Bianco komt van een klein, zeer oud wijngaardje op de zuidelijke flank van de vulkaan, op een van de hoogst gelegen percelen van heel de Etna DOC. Eigenaar Marco de Grazia beschouwt dit als een van zijn meest bijzondere ontdekkingen.

Een verfijnde chassagne-montrachet van chardonnaydruiven uit het bijzonder gelegen perceel Les Perclos, vlak bij de grand cru Criots-Bâtard-Montrachet. Vol, zacht en fris, met de kwaliteit van premier cru-niveau.

Verfijnde witte Bourgogne van Les Pierres met citrus, hazelnoot en een mineraal karakter – precies, romig en stijlvol.

Een voorbeeldwijn uit Saint-Aubin, gemaakt door het gerenommeerde Domaine Sylvain Langoureau. Complex, krachtig en fris, met een lengte die je van een veel duurdere bourgogne zou verwachten.

Een frisse, mineraalrijke witte bourgogne van 100% chardonnay, gemaakt door het gerenommeerde familiedomein Sylvain Langoureau. Afkomstig van de hoger gelegen wijngaarden van de Hautes-Côtes de Beaune, met sappig fruit en een verfrissende structuur.