87,55
Vanaf 12 flessen 80,25 per fles
Viñas Viejas de Soria is een unieke Ribera del Duero van Dominio de Es, gemaakt van zeer oude stokken Tinto Fino (Tempranillo) die op extreme hoogte (900 tot 1.000 meter) in de gemeente Atauta in Soria staan aangeplant. De arme kalkrijke zandgronden en het koele microklimaat zorgen voor wijnen met frisheid, diepgang en lange rijping. De druiven worden biodynamisch verbouwd, met de hand geoogst en vergisten spontaan met natuurlijke gisten. De wijn rijpt 16 tot 18 maanden in grote Franse eikenhouten vaten, waardoor hij zijn krachtige, maar verfijnde karakter ontwikkelt. Rijk aan donker fruit, florale tonen, grafiet en minerale ondertonen, met een lange en harmonieuze afdronk. Een expressieve, authentieke Ribera del Duero van topniveau.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Luuk Vreugdewater
"Een Ribera del Duero met finesse en spanning. Deze wijn combineert de kracht van oude stokken met koele elegantie en pure terroirexpressie. Voor de liefhebber van serieuze, bewaarwaardige rode wijnen. "
Bekijk alle aanbevelingen van Luuk
Diep paarsrood. In de geur zwarte kers, braam, viooltjes, cederhout en grafiet. In de mond krachtig en geconcentreerd, met frisse zuren, stevige maar rijpe tannines en een lange, minerale afdronk met een hint van donkere chocolade.
Heerlijk bij wildgerechten, lamsrack, geroosterd rundvlees, Iberico-varkensvlees of rijke stoofschotels. Ook perfect bij gerijpte harde kazen.
Op dronk vanaf 3 jaar en houdbaar tot z’n 15 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Duero |
| Producent | Dominio de Es |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 3 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
92% Tempranillo 8% Albillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
