Wijn

Een soepele, fruitige rode wijn van 100% Corvina uit Veneto. Aroma’s van kersen, viooltjes en een vleugje kruiden. Licht kruidig, fluweelzacht en elegant. Perfect bij pasta, risotto, gegrild vlees of borrelhapjes.

Volle, romige Chardonnay uit koel gelegen wijngaarden in de Languedoc, gerijpt op kleine Franse eikenhouten vaten volgens Bourgondische techniek. Blind geproefd bijna niet te onderscheiden van een echte Bourgogne.

Château Mourgues du Grès Galets Rosés is een levendige, biologische rosé uit de Costières de Nîmes. Met aroma's van rood fruit, citrus en florale tonen biedt deze wijn een frisse, minerale afdronk.

Verfrissende Verdejo met citrus, venkel, appel en witte bloesem. Droog, aromatisch en levendig met een frisse, mineraal getinte afdronk. Ideaal bij vis, salades, tapas of als aperitief.

Een aromatische en elegante witte wijn uit Sicilië, gemaakt van 100% Zibibbo, met tonen van abrikoos, amandel en oranjebloesem.

Een frisse en fruitige rode wijn uit Costers del Segre met aroma’s van rood fruit en zachte kruiden. Makkelijk drinkbaar en perfect voor alledaags genieten.

De Pontificis Grenache-Syrah-Mourvèdre is een van de meest verleidelijke rode wijnen in zijn prijsklasse. Wijnmaker Laurent Delaunay van Badet Clément, een Bourgondische expert met een grote liefde voor de Languedoc, maakte een klassieke GSM-blend die bewust verwijst naar de stijl van Châteauneuf-du-Pape. Rijp fruit, zachte tannines, kruidige verfijning en een weelderige afdronk. Hamersma gaf hem een 8,5 en beschreef hem als sappig, rond en vol bessen en rijpe pruim. Al jarenlang een publiekslieveling.

Pedriscal is de beste Carménère van Viña Falernia, afkomstig van het gelijknamige single vineyard perceel op ruim 1.200 meter hoogte in de Elqui Valley. Krachtig, gelaagd en bekroond met een zilveren medaille bij de Decanter World Wine Awards.

Een krachtige en zwoele rode wijn uit Manduria, gemaakt van 100% Primitivo. Rijk aan rijp fruit, kruidige tonen en een fluweelzachte afdronk.

Topwijn van Gaia Wines uit Nemea, gemaakt van 100% Agiorgitiko. Vol, rijk fruit met subtiele kruiden en een lange, verfijnde afdronk.

Broers Dino en Gianni Bertolino van Tenuta Olim Bauda hebben zich ten doel gesteld een van de beste niet-houtgerijpte barbera's van de streek te maken, met maximale terroir- en druifexpressie. Hun wijngaarden liggen in het warmste deel van Asti, wat zorgt voor perfect rijp fruit.

Een elegante Zuid-Franse Pinot Noir met frisse aroma's van rood fruit, subtiele kruidigheid en een zachte, soepele afdronk.

Een moderne, verleidelijke rode wijn van topwijnhuis Quinta da Romaneira, gemaakt van syrah, touriga nacional en tinto cão. Soepel, mondvullend en met puur fruit, aangevuld met fraai geïntegreerd eikenhout. Een frisse, eigentijdse stijl die laat zien hoe veelzijdig de Douro kan zijn.

Een klassieke Médoc met diepgang en elegantie, afkomstig van het hoogstgelegen plateau van de regio.

Manincor La Manina: biodynamische witte blend van Pinot Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc met aroma’s van appel, peer, citrus en florale tonen. Een lichte, opwekkende stijl met fijne mineraliteit.

Volle, romige blend van weissburgunder en chardonnay uit het koele Rheinhessen. Zuiver en verleidelijk, met subtiele eikentonen en een fraaie lengte.

Les Voyageurs zijn de reizigers: de montepulciano uit Italië en de nielluccio van Corsica, twee druiven die ver van huis een nieuw thuis vonden in de biodynamische wijngaarden van François Collard in de Costières de Nîmes. Een bewuste keuze in reactie op de klimaatverandering, en een schot in de roos. Spontaan vergist, gerijpt op beton, zonder sulfieten toegevoegd tijdens de vinificatie. Fris, soepel, fruitig en origineel, met de onmiskenbare handtekening van Mourgues du Grès.

Een indrukwekkende Chenin Blanc met tonen van perzik, citrus, honing en subtiele houtinvloeden. Complex, fris en verfijnd.

Primofiore is de elegante en verrassend toegankelijke rode wijn van Giuseppe Quintarelli uit Veneto. Corvina en Corvinone worden gecombineerd met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc voor een verfijnde wijn vol kersen, donkere bessen, kruiden en zachte specerijen.

De Pontificis Chardonnay-Viognier is een van de meest originele witte wijnen in zijn prijsklasse. Wijnmaker Laurent Delaunay, afkomstig uit de Bourgogne, selecteerde koele hooggelegen wijngaarden in de Languedoc om een blend te maken die het beste van twee werelden combineert: de romige volheid van een witte Bourgogne en de bloemige, aromatische rijkdom van een witte Rhône. Rijping in kleine eikenhouten vaten met bâtonnage geeft hem zijn kenmerkende volle en romige textuur. Perswijn gaf 4,5 sterren, Hamersma een 8,5.

Elegante Vosne-Romanée van twee gerenommeerde wijnfamilies uit de Bourgogne.

Een karaktervolle Zuid-Franse rode wijn van oude Carignan-stokken. Fruitig en kruidig met tonen van rijpe bessen, zwarte kersen en subtiele specerijen. Soepel, evenwichtig en heerlijk doordrinkbaar.

Verfijnde Sancerre met citrus, kruidigheid en mineraliteit – loepzuiver en stijlvol, ideaal voor liefhebbers van frisse witte wijnen.

Een bijzonder verfijnde Chardonnay uit Pernand-Vergelesses van topwijnmaker Rémi Jobard. Sous les Cloux combineert frisse citrus, wit fruit en subtiele romigheid met de kalkachtige mineraliteit en spanning die zo kenmerkend zijn voor deze wijngaard.